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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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alumna

Vamos a hacer endulzante natural😍para sustituir al azúcar, está en la olla mágica, vamos a ver qué sale🧐

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alumna

Nenas, está máquina no defrauda, es la compota de dátil más buena que he probado😂😂😂😍💃🏽

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Maqui

Pásame esa compota que me viene de perlas en mis smutis :porfavor:

Yo hoy he hecho la prueba: he puesto verduras varias en el cohete, junto con UN PUÑADO DE ALUBIAS PINTAS y otro puñado de arroz integral. SIN REMOJO. 

El experimento es comprobar si el no cocerlas previamente para que eliminen la toxina PHA nos producirían los síntomas que describen: 

 

Cuando se ingieren leguminosas con fitohemaglutininas, éstas, se unen a las membranas de las células del tubo digestivo, produciendo rápidamente nauseas y vómitos, y a veces posteriormente diarrea y molestias abdominales. La enfermedad remite espontáneamente en pocas horas. Las fitohemaglutininas son especialmente abundantes en las judías rojas (Phaseolus vulgaris), hasta el extremo de que bastan media docena de judías mal cocinadas para producir efectos nocivos. Las alubias blancas contienen solamente alrededor de un tercio de la cantidad de toxina que tienen las rojas, y las habas menos del 10%. 

 

No estuvieron ni siquiera en remojo. Las cociné ("sopa nutricional") y las trituré para tomarlas en puré. Estaban muy ricas y nos han sentado bien. Ningún síntoma de efecto nocivo. 

 

:meapunto: Conclusión: se pueden cocinar legumbres y arroz integral sin remojo previo, solo lavar bajo el grifo, cocinar y degustar. 

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Tejita

Buenas noches chicas, me encanta leeros con vuestros exitosos experimentos. :plas:

Espero tengáis todas un buen descanso, aquí llueve con garbo sin causar preocupación, sólo asustaron los primeros minutos cuando empezó con unos tremendos truenos y agua de golpe, por suerte aflojó rápido. 

Hoy comimos lentejas a medio día, anoche las saqué del congelador (estaban sólo cocidas) hice un sofrito en el Robochef, añadí especias y las lentejas las tuve unos minutos...todo muy rápido y gustaron. :) A la noche fue ensaladilla rusa que hice ayer en la Instant pot (cuadralicé con la ka) así que hoy cociné poco y pude pintar una pared de la planta baja, pared a pared...espero darle una vuelta a media casa antes de noviembre...la otra media no lo veo necesario este año...Veo que disfruto pintanto, pero sólo en primavera y en otoño :beso:

 

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Lemarelta

Buenas noches!!! No he entrado en dos días, creo, pero no es que no me haya acordado de todas vosotras, pero estoy viviendo también unos momentos un tanto  condensados, como la leche :nodigona: y me siento un tanto expectante. 

La razón es que mis padres, que son mayores, no quieren ayuda pero la necesitan mucho y quieren vivir solos, y nosotros estamos con gente menuda a nuestro cargo, con lo que, si además surgen problemas en el ambito laboral, pues es una mezcolanza que no sabes como solucionar. 

La receta, a mi entender, es no perder la calma y pensar que todo pasa. Lo que nos hace tomarnos las cosas mal es el miedo, pero el momento presente, este momento en concreto, está bien, no tiene nada de malo, y el siguiente tampoco, cuando llega. 

 

 

Bueno, perdón por el rollo...

 Me alegro, Maqui, de que no te hicieran daño. Ya veras qué pronto cicatriza todo y puedes comer hasta el turrón más duro que haya.

Cecé, deseo de todo corazón que puedas recibir la intervención sin problemas.

Tejita, a mi tambien me gusta pintar la casa. La tengo de colores y me vuelve loca pintarla.

 Ya he comprado la calabaza para las galletas, y como la olla de coccion lenta funciona casi todo el dia con uno u otro menú, en uno de esos interludios, asaré la calabaza.:up:.

Estoy muy contenta con la olla. Mucho, mucho. 

 

Por el momento, con esta ilusion y tantos guisos ( encuentro cientos de recetas para la olla), casi ya no deseo la Ocoo.

 

 

Yo hoy he hecho pisto con la Maguimix y me ha salido muy bueno. Las patatas ( en mi tierra ponemos patatas fritas), las he hecho en la olla lenta para no ponerles aceite, y han salido muy buenas. 

Al menos que mi familia no me eche en cara el gasto que hago en las ollas.:)

 

Buenas noches a todas. Pasad buen finde.

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Tejita

Buenos días chicas. Animo @Lemarelta y demás compis :beso:Me alegra Lemarelta leerte contenta con tu lenta y la Magui, sin duda nos da mucha satisfacción cuando usamos con éxito lo que tenemos.

Yo hoy estoy especialmente contenta con mi Instant pot gracias @Simpa por recordarme el poder usar su función lenta.

Ayer a medio día puse alubias  a remojo y pensaba hacerlas tan pronto se hincharan para hoy tener la comida adelantada, porque vendrán unos amigos a verme cuando puedan esta mañana y quería estar por ellos y no liada en la cocina. Aunque luego me dije, puedes madrugar y hacerlo temprano...pero había comprado sepia en el mercado y una la quería poner en las alubias. (no me gusta dejar pescado en la nevera hasta el día siguiente, lo congelo o lo hago una de dos) Mi duda era si haces las alubias a presión está rápido pero el templarse un poco para meterlo a la nevera eso tarda...

Ahí me vino la idea Instant pot menú cocción lenta (puse 8 horas en more, que va de 93 a 99 grados ), hice el sofrito en ella misma. añadí las alubias el agua y esta mañana me la encontré con función mantener caliente, tiernas y ricas y comida lista sin apenas esfuerzo. :)

Feliz fin de semana.:beso:

 

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Tejita

Ah olvidé decir que eran medio kilo de alubias no me habría cabido el guiso en mi lenta que tengo de 3,5 y la lenta de 6 litros la regalé (ya amortizada) pues no la veía imprescindible, la Instant siempre la miraba como olla a presión, ahora ya en mi mente se quedará que es multiusos. :leer:

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Simpa
Buenos días chicas. Animo [mention=78521]Lemarelta[/mention] y demás compis :beso:Me alegra Lemarelta leerte contenta con tu lenta y la Magui, sin duda nos da mucha satisfacción cuando usamos con éxito lo que tenemos.
Yo hoy estoy especialmente contenta con mi Instant pot gracias [mention=58600]Simpa[/mention] por recordarme el poder usar su función lenta.
Ayer a medio día puse alubias  a remojo y pensaba hacerlas tan pronto se hincharan para hoy tener la comida adelantada, porque vendrán unos amigos a verme cuando puedan esta mañana y quería estar por ellos y no liada en la cocina. Aunque luego me dije, puedes madrugar y hacerlo temprano...pero había comprado sepia en el mercado y una la quería poner en las alubias. (no me gusta dejar pescado en la nevera hasta el día siguiente, lo congelo o lo hago una de dos) Mi duda era si haces las alubias a presión está rápido pero el templarse un poco para meterlo a la nevera eso tarda...
Ahí me vino la idea Instant pot menú cocción lenta (puse 8 horas en more, que va de 93 a 99 grados ), hice el sofrito en ella misma. añadí las alubias el agua y esta mañana me la encontré con función mantener caliente, tiernas y ricas y comida lista sin apenas esfuerzo. 
Feliz fin de semana.:beso:
 
Que bien....A mí me está gustando mucho esta función Hoy quería hacer el pollo en esta función y luego dorarlo con la tapa horno pero me levanté tarde y el pollo un pelín congelado así que plan B a presión y después con la tapa que me gusta que suelte mucha salsita y así queda tierno y jugoso

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk

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Novatinaa

Buenas! 

Como veo que os está gustando eso de sacar la esencia de las cosas, aquí os dejo un video para sacar "eau de chicken", esencia de pollo 😜😋😘😘

 

 

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Tejita

Yo estoy en algún rato mirando de nuevo sobre la Instant pot para sacarle más jugo a la olla.

@Simpa Mira un blog con recetas interesantes con la olla. Si pruebas ha hacer algún bizcocho o el pastel de queso ya nos contarás.

https://www.mykitchenlove.com/instant-pot-chocolate-cake/?fbclid=IwAR1JlQyg1In1zawh_D-r3omoQXwBvC1ZgdhdaU6BVNfrWixgIRFLdi0hf60

En Amazon venden el molde de dos pisos a 30 dolares y en España más del triple más caro :evil:a ver el viernes negro si hubiera un precio más justo, sino paso. Hay otros moldes más baratos pero un cm y medio más estrecho y más bajo perdiendo capacidad, no parece mucho, pero se ha de notar.

https://www.amazon.com/Stainless-Stackable-Indicators-PANS-POT/dp/B07DDC34XY/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8&th=1

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Como no me urge de momento no miraré más hasta el viernes negro...y ya se verá...

Ah aunque yo no como pollo, me he acordado de las que sí y os dejo un enlace que tiene 50 recetas para la olla 

https://www.cleaneatingkitchen.com/instant-pot-chicken-recipes/?fbclid=IwAR1RgbBc7nhvEwg5pfZlPSAUoBUEIAXmlp822wNwPyU-gFMbCUylwneVxxU

 

Feliz descanso a todas.

:beso:

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    • Vicky
      Si que es original @neska  
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      Yo también te felicito @behbeh     
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    • Vicky
      @mcelia normal que no estés muy centrada  como va tu amiga? imagino que poco a poco   Te ha llegado la tablet de la peque? le gustó?   Descansa este finde que seguro que se animan los siguientes   @araceli si que se nota que ha salido mucha gente aunque lo mismo la mitad se han venido a la sierra   Yo de puentazo       Bueno niñas, creo que me voy a ir a la cama y mañana si veis que tardo en poner el desayuno es que me he dormido  siempre que os aviso no me sale bien pero por si acaso   felices sueños  
    • Vicky
      @neska la verdad es que tiene pinta rara pero la foto es bonita   Si que has tenido suerte con el piso      es una gozada que no hayas tenido que poner todavía la cale   Niña que difícil tiene que ser lo del steep dentro del agua  pero seguro que muy divertido  Se ve que el rambito os había echado de menos   Ya tienes provisiones con la crema y el caldito  Yo tengo caldito de cocido de la yayi    Me encanta el árbol   Disfruta de medio puente  @encarnasao es cierto que no se puede abrir la boca y soltar lo primero que se te pase por la cabeza, que las palabras hacen daño también  espero que estés mejor y mañana un poquito mejor  hay que tirar "palante"  ya sabes  Niña a ver si hay suerte y de esos días que vas con pocas esperanzas pero luego te sorprenden y te sale algo  Como vas con los pies?
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s!  Hoy si, gym y café  que mañana no hay que madrugar   He ido a la clase de baile y me ha salido un paso y medio  me encanta  luego me he puesto un rato con la elíptica y he pasado a la bici pero me aburría  y me he ido a tomar un café con una mamá amiga   He llegado pronto al curro y he salido pronto, tenía cita con mi doctora de cabecera y una hora y media esperando  que pena que haya tan buenos médicos y el sistema esté organizado tan mal... en fin, visita de rutina   Tenía reunión con la profe de V pero ya le había avisado que no era seguro que llegase, así que he llamado y la pospondremos   De ahí a la farmacia, a recoger la bici de V y al gym, el resto ya os lo he contado  Al final tengo finde el puente, así que espero que me cunda en todos los aspectos      @Missis seguro que está llenito pero estará precioso   El lingote era muy bueno y socorrido y no lleva tanto curro   Mejor que dejes descansar la mano y que se recupere que ya bastante trato le das   Si encuentras cosas repetidas que has comprado hace poco pues no hace tanta ilusión la verdad pero si te encontraste alguno de los buenos pues   No quiero mirar nada de Navidad hasta que no saque lo mío que si te soy sincera, no se bien ni lo que me quedé   Que bien que estés contenta con la pantalla   lo que no me gusta de Pinterest es que buscas algo y los resultados son los que le parecen, como google   Lo mismo son muchos días pero si a la vuelta todavía sobreviven puedes disfrutar un poco más de tus flores  Pasadlo muy bien y a la vuelta nos cuentas y nos pones alguna fotico   @covaro seguro que el peludo está encantado de que le acojas    ME alegro por esas risas que son lo mejor   Ya nos contarás que has comprado que suena a navidad o similar Se ve que te cundió    a ver si me cunde a mi tb   Gracias por el cajón   
    • araceli
      Se nota que la gente está de puente,pensaba que había escrito está mañana, pero no🤔pasad un estupendo puente y os quiero aquí a todas el lunes, las que estáis de puente os dejo hasta el martes pero nada más eh, nosotros tenemos reunión familiar el sábado y yo concierto el lunes por la Mañana, el resto lo que salga, viajes no que son muy malos días para estar en la carretera así que estaremos por aqui😘😘😘😘😘😘😘
    • Marem
      Buenas noches, forerillas  @baldo31 espero que tu madre se haya recuperado de la caída.  @Tejita enhorabuena por la compra de las ollas y yo también espero la foto de toda la familia instantpotera. Hoy reunión de amigas y hemos comido fuera, un día estupendo en todos los sentidos, hasta hemos tenido buen tiempo. Buen finde-puente a todas. Y disfrutéis y descanséis.
    • edamkos1
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    • mcelia
      Buenassin parar de llover en todo el día Aquí el lunes no es fiesta, mañana si. Aprovecha el puentazo. En principio no tenemos muchos planes, la intención es descansar, aunque hoy hemos quedado. Esta mañana he estado en casa de mi amiga hasta que ha llegado su marido y por la tarde ensayo del cuentacuentos que la semana que viene ya estrenamos. No estoy muy centrada con todo este ajetreo. Un beso para tod@s
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