Jump to content
Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

Puntuar este tema:

Recommended Posts

alumna

Vamos a hacer endulzante natural😍para sustituir al azúcar, está en la olla mágica, vamos a ver qué sale🧐

ECD21292-3E56-4B00-B492-5C5214AAE298.jpeg

  • Me gusta 7

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
alumna

Nenas, está máquina no defrauda, es la compota de dátil más buena que he probado😂😂😂😍💃🏽

9C6E9EC2-C164-46D5-AF07-50831433D771.jpeg

37DF3F7A-1015-48A7-8D24-EE469CB7DDD0.jpeg

  • Me gusta 8

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Maqui

Pásame esa compota que me viene de perlas en mis smutis :porfavor:

Yo hoy he hecho la prueba: he puesto verduras varias en el cohete, junto con UN PUÑADO DE ALUBIAS PINTAS y otro puñado de arroz integral. SIN REMOJO. 

El experimento es comprobar si el no cocerlas previamente para que eliminen la toxina PHA nos producirían los síntomas que describen: 

 

Cuando se ingieren leguminosas con fitohemaglutininas, éstas, se unen a las membranas de las células del tubo digestivo, produciendo rápidamente nauseas y vómitos, y a veces posteriormente diarrea y molestias abdominales. La enfermedad remite espontáneamente en pocas horas. Las fitohemaglutininas son especialmente abundantes en las judías rojas (Phaseolus vulgaris), hasta el extremo de que bastan media docena de judías mal cocinadas para producir efectos nocivos. Las alubias blancas contienen solamente alrededor de un tercio de la cantidad de toxina que tienen las rojas, y las habas menos del 10%. 

 

No estuvieron ni siquiera en remojo. Las cociné ("sopa nutricional") y las trituré para tomarlas en puré. Estaban muy ricas y nos han sentado bien. Ningún síntoma de efecto nocivo. 

 

:meapunto: Conclusión: se pueden cocinar legumbres y arroz integral sin remojo previo, solo lavar bajo el grifo, cocinar y degustar. 

  • Me gusta 3

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Buenas noches chicas, me encanta leeros con vuestros exitosos experimentos. :plas:

Espero tengáis todas un buen descanso, aquí llueve con garbo sin causar preocupación, sólo asustaron los primeros minutos cuando empezó con unos tremendos truenos y agua de golpe, por suerte aflojó rápido. 

Hoy comimos lentejas a medio día, anoche las saqué del congelador (estaban sólo cocidas) hice un sofrito en el Robochef, añadí especias y las lentejas las tuve unos minutos...todo muy rápido y gustaron. :) A la noche fue ensaladilla rusa que hice ayer en la Instant pot (cuadralicé con la ka) así que hoy cociné poco y pude pintar una pared de la planta baja, pared a pared...espero darle una vuelta a media casa antes de noviembre...la otra media no lo veo necesario este año...Veo que disfruto pintanto, pero sólo en primavera y en otoño :beso:

 

  • Me gusta 5

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Lemarelta

Buenas noches!!! No he entrado en dos días, creo, pero no es que no me haya acordado de todas vosotras, pero estoy viviendo también unos momentos un tanto  condensados, como la leche :nodigona: y me siento un tanto expectante. 

La razón es que mis padres, que son mayores, no quieren ayuda pero la necesitan mucho y quieren vivir solos, y nosotros estamos con gente menuda a nuestro cargo, con lo que, si además surgen problemas en el ambito laboral, pues es una mezcolanza que no sabes como solucionar. 

La receta, a mi entender, es no perder la calma y pensar que todo pasa. Lo que nos hace tomarnos las cosas mal es el miedo, pero el momento presente, este momento en concreto, está bien, no tiene nada de malo, y el siguiente tampoco, cuando llega. 

 

 

Bueno, perdón por el rollo...

 Me alegro, Maqui, de que no te hicieran daño. Ya veras qué pronto cicatriza todo y puedes comer hasta el turrón más duro que haya.

Cecé, deseo de todo corazón que puedas recibir la intervención sin problemas.

Tejita, a mi tambien me gusta pintar la casa. La tengo de colores y me vuelve loca pintarla.

 Ya he comprado la calabaza para las galletas, y como la olla de coccion lenta funciona casi todo el dia con uno u otro menú, en uno de esos interludios, asaré la calabaza.:up:.

Estoy muy contenta con la olla. Mucho, mucho. 

 

Por el momento, con esta ilusion y tantos guisos ( encuentro cientos de recetas para la olla), casi ya no deseo la Ocoo.

 

 

Yo hoy he hecho pisto con la Maguimix y me ha salido muy bueno. Las patatas ( en mi tierra ponemos patatas fritas), las he hecho en la olla lenta para no ponerles aceite, y han salido muy buenas. 

Al menos que mi familia no me eche en cara el gasto que hago en las ollas.:)

 

Buenas noches a todas. Pasad buen finde.

  • Me gusta 7
  • Gracias 1

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Buenos días chicas. Animo @Lemarelta y demás compis :beso:Me alegra Lemarelta leerte contenta con tu lenta y la Magui, sin duda nos da mucha satisfacción cuando usamos con éxito lo que tenemos.

Yo hoy estoy especialmente contenta con mi Instant pot gracias @Simpa por recordarme el poder usar su función lenta.

Ayer a medio día puse alubias  a remojo y pensaba hacerlas tan pronto se hincharan para hoy tener la comida adelantada, porque vendrán unos amigos a verme cuando puedan esta mañana y quería estar por ellos y no liada en la cocina. Aunque luego me dije, puedes madrugar y hacerlo temprano...pero había comprado sepia en el mercado y una la quería poner en las alubias. (no me gusta dejar pescado en la nevera hasta el día siguiente, lo congelo o lo hago una de dos) Mi duda era si haces las alubias a presión está rápido pero el templarse un poco para meterlo a la nevera eso tarda...

Ahí me vino la idea Instant pot menú cocción lenta (puse 8 horas en more, que va de 93 a 99 grados ), hice el sofrito en ella misma. añadí las alubias el agua y esta mañana me la encontré con función mantener caliente, tiernas y ricas y comida lista sin apenas esfuerzo. :)

Feliz fin de semana.:beso:

 

  • Me gusta 8

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Ah olvidé decir que eran medio kilo de alubias no me habría cabido el guiso en mi lenta que tengo de 3,5 y la lenta de 6 litros la regalé (ya amortizada) pues no la veía imprescindible, la Instant siempre la miraba como olla a presión, ahora ya en mi mente se quedará que es multiusos. :leer:

  • Me gusta 8

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Simpa
Buenos días chicas. Animo [mention=78521]Lemarelta[/mention] y demás compis :beso:Me alegra Lemarelta leerte contenta con tu lenta y la Magui, sin duda nos da mucha satisfacción cuando usamos con éxito lo que tenemos.
Yo hoy estoy especialmente contenta con mi Instant pot gracias [mention=58600]Simpa[/mention] por recordarme el poder usar su función lenta.
Ayer a medio día puse alubias  a remojo y pensaba hacerlas tan pronto se hincharan para hoy tener la comida adelantada, porque vendrán unos amigos a verme cuando puedan esta mañana y quería estar por ellos y no liada en la cocina. Aunque luego me dije, puedes madrugar y hacerlo temprano...pero había comprado sepia en el mercado y una la quería poner en las alubias. (no me gusta dejar pescado en la nevera hasta el día siguiente, lo congelo o lo hago una de dos) Mi duda era si haces las alubias a presión está rápido pero el templarse un poco para meterlo a la nevera eso tarda...
Ahí me vino la idea Instant pot menú cocción lenta (puse 8 horas en more, que va de 93 a 99 grados ), hice el sofrito en ella misma. añadí las alubias el agua y esta mañana me la encontré con función mantener caliente, tiernas y ricas y comida lista sin apenas esfuerzo. 
Feliz fin de semana.:beso:
 
Que bien....A mí me está gustando mucho esta función Hoy quería hacer el pollo en esta función y luego dorarlo con la tapa horno pero me levanté tarde y el pollo un pelín congelado así que plan B a presión y después con la tapa que me gusta que suelte mucha salsita y así queda tierno y jugoso

Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk

  • Me gusta 5

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Novatinaa

Buenas! 

Como veo que os está gustando eso de sacar la esencia de las cosas, aquí os dejo un video para sacar "eau de chicken", esencia de pollo 😜😋😘😘

 

 

  • Me gusta 7

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Tejita

Yo estoy en algún rato mirando de nuevo sobre la Instant pot para sacarle más jugo a la olla.

@Simpa Mira un blog con recetas interesantes con la olla. Si pruebas ha hacer algún bizcocho o el pastel de queso ya nos contarás.

https://www.mykitchenlove.com/instant-pot-chocolate-cake/?fbclid=IwAR1JlQyg1In1zawh_D-r3omoQXwBvC1ZgdhdaU6BVNfrWixgIRFLdi0hf60

En Amazon venden el molde de dos pisos a 30 dolares y en España más del triple más caro :evil:a ver el viernes negro si hubiera un precio más justo, sino paso. Hay otros moldes más baratos pero un cm y medio más estrecho y más bajo perdiendo capacidad, no parece mucho, pero se ha de notar.

https://www.amazon.com/Stainless-Stackable-Indicators-PANS-POT/dp/B07DDC34XY/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8&th=1

spacer.png

Como no me urge de momento no miraré más hasta el viernes negro...y ya se verá...

Ah aunque yo no como pollo, me he acordado de las que sí y os dejo un enlace que tiene 50 recetas para la olla 

https://www.cleaneatingkitchen.com/instant-pot-chicken-recipes/?fbclid=IwAR1RgbBc7nhvEwg5pfZlPSAUoBUEIAXmlp822wNwPyU-gFMbCUylwneVxxU

 

Feliz descanso a todas.

:beso:

  • Me gusta 4

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.




  • Últimos Temas

    • encarnasao
      Buenos días. frió y soleado. niña me alero que hayas podido dormir hasta tarde hoy es día para hacer lo que te de la gana Muchísimas felicidades también por aquí cova, disfruta todo lo que puedas del día   espe que bien que tengas esos subidones y te des esos homenajes ayer trabaje, le hice a mi clienta la masa del roscón que se convirtieron en dos estupendo roscones, para que no estuviéramos brazo sobre brazo mientras subía la masa, le había dicho que comprara una pechuga de pavo para rellenar con cebollas confitadas, bueno pues ella compro dos hermosas pechugas. en fin después de tres horas le deje las dos pechugas rellenas y dos hermosos roscones y me viene a mi casa  corriendo que joaquin necesitaba el coche para ir a ensayar. al rato de llegar me mando las fotos de los roscones horneados y me puso unas palabras muy cariñosas y saludos de su madre que se había quedado encantada conmigo. después me vino un bajón grande, porque yo se que mis clientas en general se quedan contentas cuando voy, pero yo se que no lo hago bien, pues mi trabajo no me da el rendimiento que me tenia que dar. me dicen que si que van a invitar a alguien, pero siempre me pasa que cuando llego no han podido venir y claro ellas contentas pero yo no tanto. en la empresa ya nos dan charlas sobre esto, que nosotras no somos cocineras a domicilio, que somos agentes comerciales. pero.......   en fin. mañana tengo otro trabajo parecido, espero que salga algo mejor que un mes como este es el de mas trabajo, pero no están saliendo las cosas como otros años.   Buenos espero que disfrutéis TODAS de un estupendo día de fiesta 
    • neska
      Buenos días @Vicky y todas. Me quedo con la segunda bandeja, gracias. Pues después de llevar dos días lloviendo... hoy sale el sol, así que a poner lavadoras como loca, que con tanto despendole tengo un atraso....que “ paqué paqué” peeeeero, que me quiten lo bailao Pues ayer, cuando llegué del gym, del aguagym, pues miré el cara libro, porque mi rambi me dijo que le pidiese amistad, y me contestó una cosiki que....uf! subidón subidóny como voy a hacer que me lo creo, pues más subidón También pasé por la sirena, buscando zamburiñas, y sí, había, pero sin concha, que la gracia al servirlas, peeero había vieiras, así que pillé dos, y junto con unos níscalos que encontré casi regalaos de precio, pues me dí un homenaje, pa celebrarlo, con cava claroy puse la bolita de luces de discoteca que me regaló @behbeh y dejé la persiana subida para que l viesen desde fuera y pensaran que tengo una feria de luces de nadaljuas Pero que malota soy @covaro guapetona, muchísimas felicidades y a ver si un día pruebo esas fabaditas No me acuerdo de nada más, @encarnasao muchos besukis a todas
    • covaro
      Buenos dias, secos de momento pero frioo, friooo Graciasss Ayer fue un dia trepidante..cuando iba a siestear..me llaman k me traen la butaca nueva..asi k a mover muebles, ja,ja...¡ me habian diche que despues de reyes!!, imaginaros el lio a la h de la digestion, ja,ja..Pues la vieja no me entraba en las ha..y hasta el lunes no me la recogen..asi k..... al descansillo de la escalera, ja,ja..Tengo unas vecinas k son oro puro, se partian..*esta estupenda ahi, asi nos sentamos mientras llega el ascensor!! Luego yaa, salimos a picar algo con amigos.. Hoy relaxxx total..vienen todos a comer y ya dejaran al peludo..asi k saldremos a dar un paseo y poco mass Disfrutar de puente-acueducto. Cajon de bss y achuchones llenooo    
    • Vicky
      Buenos días niñ@s!  Hoy es el cumple de @covaro!  niña espero que disfrutéis de esa fabada y que pases un día genial   Pues lo he conseguido  aunque me he despertado muchas veces hoy, a las 7 la última, he vuelto a dormir   El día sin plan de momento, veremos como discurre  y vosotr@s tenéis algo planeado?   Os dejo el desayuno que se juntará con el aperitivo   Feliz día para tod@s          
    • flori
      Es un misterio😢 gracias 😘
    • araceli
    • flori
      Pues eso, hace tiempo que desapareció, justo cuando empezaba a hacerse famosa. Ni su web funciona ya, imposible consultar sus recetas. Muy raro todo..
    • neska
    • Vicky
      Si que es original @neska  
    • Vicky
      Yo también te felicito @behbeh     
×
×
  • Create New...