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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Marta.S

Buenas nochessssss....
Espero que todas esteis bien. Paso un momentín a saludaros. Yo deseando que refresque más.
Estoy haciendo un intensivo de cocinar, congelar, usando todas mis preciosidades.

De paso buscando e investigando. Mañana me llega el libro del Celler de Can Roca. Hay que seguir investigando. Tengo fichadas varias cosas que me gustan pero esperé al black. A ver si cae alguna, o no.
Mientras... aquí mis dos amores !!!!
Ciao guapas
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Maqui

Así fueron las cosas:

  1. Compré verduras para hacer concentrado en Thermomix.
  2. Compré bolsas de verdura lavada y cortada en Mercadona, así que no usé las vuerduras del punto 1.
  3. ¿qué hago con esas verduras, que además son de bandeja, o sea, psé?...
  4. Las pongo en el cohete y usaré ese caldo en lugar de agua, cuando quiera cocer lo que sea... ¿pasta?... whatever.
  5. Así lo hice.

Me dije: podrías probar el caldo, no tienes nada que perder. Seguro que si estuvieras a dieta, te sabría buenísimo (porque se pasa mucha hambre)

 

Lo probé.... :o

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Maqui

El caldo no fue tal porque nos lo comimos mi hijo y yo todo: el repollo, la zanahoria, la patata... y mi hijo dijo: vamos a añadirle un puñadito de garbanzos (que muchas veces tengo en la nevera)... 

 

Así que hoy repito. Y repetiré y repetiré... todo el invierno. Tomas verduras, en caliente, con puñadito de lo que quieras (garbanzos, o judías o arroz...) y tienes una rica cena o tentempié:

 

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Contiene:

  • 1 puñado de garbanzos lavados nada más, sin remojo.
  • 1 trozo de repollo
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • ½ nabo
  • ½ chirivía
  • ½ cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 hojita de laurel
  • 1 pellizco de cúrcuma, pimienta blanca molida, pimentón picante y cominos.
  • 1 cucharadita de sal

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Menú: sopa nutricional (3 horas).

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Maqui

Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.

 

Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como @alumna, el potencial está ahí.

 

@Icook te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si @Lemarelta se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).

 

¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.

 

Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete :Emoji-23:

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baldo31

Buenos medios diasssss 

hoy piqué en la picadora de lidl unas pechugas que se habían recién caducado, y prepare con ellas albóndigas en salsa de verduras. Al lado, unas pocas patatas fritas en cuadraditos 

Y todo en la vitro, hoy estoy en modo vaga total!!!!!! Vino mi hermana la de madrid a cuidar de los papis y la abuela, así que me han dado libre y estoy tirada por las esquinas, parece que da el bajonazo de adrenalina 

 

se me ha debido perforar el depósito de la plancha, y tal como echo el agua se me escurre y me pone todo perdido, así que he tenido que planchar lo necesario sin vapor y no me gusta (me cuesta más y me parece que además queda menos estirado), así que mañana iré a comprar otra, pero con la excusa tampoco he planchado más 😏😏

Besitos a todas 

Editado por baldo31
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Icook

Ahhhh!!!! 

Mil gracias @Maquinilla por la magi info!!!!!:)

Me sigue gustando, sí....y como @Marta.S espero el magi black friday...por si acá....

pero mi maicú me sirve muchísimo la mujer. Y mis rapidillas me hacen estupendas verdurillas, siempre en su cestilla, sin tocar el agüilla:dientes:.

Ya ves, me apaño con lo mío. Y poco tiempo en la cocina, seguimos en modo verano y aún nos bañamos los fines de semana...queda poco ya.

Hoy arroz negro tradicional, (sofrito en maicú), y melona.

@baldo31 reposa un poquito, bien lo mereces.

Que te mejores @Ceceguapina:beso:

@Simpa al curro con alegr:up:ía  

Y como veis os leo, aunque no cite a todas las hermanas tertulianas.

:beso:mil .

 

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Simpa
Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.
 
Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como [mention=26227]alumna[/mention], el potencial está ahí.
 
[mention=69345]Icook[/mention] te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si [mention=78521]Lemarelta[/mention] se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).
 
¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.
 
Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete :Emoji-23:
No estoy de acuerdo de que un caldo de verduras en la Thermomix sea aguachirri.......Depende si las sofries o no,en tu caso lo entiendo porque no usas aceite pero con 25 grs de aceite sale una sopa de verduras buenisima,y ya probé en hacerla en la programable,cuco y en la lenta.....Como en la Thermomix ninguna Conste que no puedo comparar los sabores de la Ocoo porque no la tengo.....Pero un buen sofrito previo mejora muchísimo los resultados que un hervido sin más...

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Simpa

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere..... Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no..... Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco..... Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao.... Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra..... Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar..... Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas

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Icook
hace 1 hora, Simpa dijo:

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere.....emoji1787.pngemoji1787.png Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no.....emoji1787.pngemoji1787.pngemoji1787.png Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco.....emoji28.png Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao....emoji22.png Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra.....emoji28.png Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar.....emoji28.png Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool emoji3059.png Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas emoji28.pngemoji8.png

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Hace días encontré esta oferta:

https://www.amazon.es/gp/offer-listing/B00TUQK1LI/ref=dp_olp_used?ie=UTF8&condition=used

Y si no leí mal los desperfectos no son sólo en el embalaje, sino en el producto mismo, parte frontal lateral y posterior. Me tentó, pero especificaban que era de segunda mano, y prefiero pagar más y tener la cosita perfecta y reluciente:lol:

la caja no me importa nada. 

A no ser que te refieras a otra oferta....

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Maqui

¡Ayyy, Simpa Simpa de mis entretelas! :lol:  no me parece ni medio mal que discrepes, pero antes entérate bien de lo que vas a discrepar. Comparo el mismo caldo en uno y otro sitio. Si en la TMX lo sofríes, ya no es el mismo caldo y no lo puedes comparar.

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    • behbeh
      Buenos dias, aunque aquí es un decir  Después de estar los dias pasados cenando en manga corta de terrazas, ya he vuelto a mi realidad. Al mediodía nos entra en Galicia una borrasca huracán y promete una tarde divertida. Para completar nos anuncian que en una semana nos llegarán 5 borrascas de éstas. Hoy pensaba quedarme a trabajar hasta tarde porque tengo atrasado pero va a ser que otro día, porque cuando viene huracán después da hasta miedo volver a casa en coche.   Sobre Lisboa, que ayer leí a vicky que le gustaría conocerla. para mí es una ciudad que ni fu ni fa. Ni es el Portugal barato donde se come fantástico porque es una capital europea y tiene precios y calidades de capital , ni es una ciudad cómoda para pasear por exceso de cuestas, cuestas no, calles de escalada .   Buen dia y buen tiempo a todas    
    • neska
      Buenos días @Vicky y todas. Pues no cojo tortilla porque para mía está "sorda", así que, como @araceli está saturada y eso, pues ahí se queda para el que la quiera.... El día frescurri, porque hace viento norte, y hay algunas nubes, pero me he puesto toda la artillería y no problem @Maqui a disfrutar de la family @Missis jamia, que activa estás siempre, solo de leerte me estreso, con lo tranquila que yo estoy y lo poco o nada que hago.... Ayer muy bien con mi rambi, aunque la clase durilla, pero no tengo agujetas, cosa rara rara rara....hoy aquagym. Después tengo pensado dar otra vuelta por las tiendas que me faltan, entre ellas Tedy, a ver si veo algo que me llame más la atención de lo que tengo pensado hasta ahora y eso. Anoche tenía que hacer comida, pues terminé con lo que había en el conge y me apetecía algo diferente, y tenía una placa de hojaldre y setas, así que hice una bechamel y..... empanada de setas con bechamel, muy rica me quedó, y tengo para algunos días @encarnasao @Ishtar muchas gracias guapetona Bueno chicas, me pongo en marcha a seguir currando, que alguien tiene que levantar este país Besukis a todas        
    • encarnasao
      Buenos días. frió, nieve en los alrededores. he dormido regular, entre los dolores y la cabeza pues...... ayer me salio una venta, de lomas tonto, le dijo el panadero a joaquin que su mujer me estaba buscando porque un chico quería una th, baje a tomar café con el mediano y enseguida me dijo, es el marido de una chica que trabaja en la panadería. fue un poco correr, a las siete de la tarde se acababa el 0% y claro al chico le interesaría esa oferta, pues hable con el estaba trabajando en la misma fabrica que mi yerno y hasta las seis no salia, tarde ya para ir a Pamplona. total que cuando ya estaba dispuesta a ir a mediodía a 30 km puso mi jefa que se alarga hasta agotar existencias, así que lo dejamos y a la tarde quedamos y muy bien, le quiere dar una sorpresa a su mujer en navidad. así que me voy corriendo a llevar el contrato a la oficina para que de tiempo a que le llegue en una semana.   ishtar no creo que sea eso, siempre que entra en crisis quiere cambiar de sitio de vivir y casi de país, son tres cosas pero siempre las mismas, hay que saber tranquilizarlo y que razone, al final se consigue pero cuesta, ayer ya estaba un poco mejor, el día anterior se lo paso por las inmobiliarias, alquilar malisimo y comprar imposible.   maqui disfruta de tu niña, cuando le daban los resultados a tu niño?,    cova ya en Madrid? que tal al familia? me voy corriendo que quiero estar de vuelta para ir al café a juevear. pasad TODAS un estupendo día 
    • Missis
      Buenos días   Frescos, pero es lo que toca... Hoy ya estoy más contenta con la maquinita... ésta noche se han hecho unas lentejas, tienen buena pinta Lo siguiente será hacer una carne guisada.... y ya éste domingo se la llevo y a ver si la usa Estos días mi cocina está que no cabe un alfiler... y más cuando estoy con los polvorones Por fin los tengo todos hechos... bueno, al menos creo que ya tengo suficientes para casa y regalar... aprovechando que éstaba en casa... hice también el turron de chocolate con frutos secos (tipo al del lingote).   Ahora estóy maquinando las recetas de navidad He decidido hacer los canelones... no sé para cuando, pero al menos creo que así instauraré... alguna receta fija... y mis hijos les quede el recuerdo... Ya tienen en su memoría en noche vieja... los huevos con patatas fritas Las croquetas de jamón iberico de Berasategui... también caerán Cuando hago los canelones me acuerdo de mi madre, y me gusta Con las croquetas... maldigo un poco, más que nada por el poco espacio de mi cocina... tengo que extenderme mucho Mi hija, ayer me dijo que no me liara...   Araceli... estoy convencida que cómo todas las máquinas... es encontrarle la receta, yo tampoco quiero más maquinitas   Mi hija ya están plan...mudanzas, la tienen contratada el 19 Se supone que les dan el piso el 16, pero ya veremos... le he ofrecido si quieren venirse aquí mientras tanto Creo que les apetece su nueva casita (normal por otro lado) Niñaaa... no he podido hacer el centro, he adornado más o menos la casa pero necesito ramas de pino y demás... o algo similar... Cómo hoy no he ido a Yoga (por mi muñeca) igual me dá tiempo de acercarme... tampoco lo tengo claro, a la 1 debería estar en la peluquería... y me llevaré un bocata, ésta noche tengo cena de mi grupo de fotografía.   Maqui... disfruta de tu niña!!! supongo que no conoce a tu cachorrito en persona Me voy a planchar lo que no hice ayer   Espero que paséis un gran día.... Ya sé que  las frases... son de @Ishtar pero ayer leí una que me gustó mucho:   "No nos afecta lo que nos sucede, sino lo que nos decimos acerca de lo que nos sucede"                                                                                                                                              Epícteto  
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Jueves ya  aunque he tenido que pensar   Hoy poca cosa, parece que el viento sigue, así que después del cole a los chinos y a casita a montar la navidad   @encarnasao has descansado un poco?   @Maqui ya estarás con tu niña  y para tod@s!         
    • almijara
      https://www.piecingthepastquilts.com/nordic-fireside-bow  
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