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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Marta.S

Buenas nochessssss....
Espero que todas esteis bien. Paso un momentín a saludaros. Yo deseando que refresque más.
Estoy haciendo un intensivo de cocinar, congelar, usando todas mis preciosidades.

De paso buscando e investigando. Mañana me llega el libro del Celler de Can Roca. Hay que seguir investigando. Tengo fichadas varias cosas que me gustan pero esperé al black. A ver si cae alguna, o no.
Mientras... aquí mis dos amores !!!!
Ciao guapas
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Maqui

Así fueron las cosas:

  1. Compré verduras para hacer concentrado en Thermomix.
  2. Compré bolsas de verdura lavada y cortada en Mercadona, así que no usé las vuerduras del punto 1.
  3. ¿qué hago con esas verduras, que además son de bandeja, o sea, psé?...
  4. Las pongo en el cohete y usaré ese caldo en lugar de agua, cuando quiera cocer lo que sea... ¿pasta?... whatever.
  5. Así lo hice.

Me dije: podrías probar el caldo, no tienes nada que perder. Seguro que si estuvieras a dieta, te sabría buenísimo (porque se pasa mucha hambre)

 

Lo probé.... :o

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Maqui

El caldo no fue tal porque nos lo comimos mi hijo y yo todo: el repollo, la zanahoria, la patata... y mi hijo dijo: vamos a añadirle un puñadito de garbanzos (que muchas veces tengo en la nevera)... 

 

Así que hoy repito. Y repetiré y repetiré... todo el invierno. Tomas verduras, en caliente, con puñadito de lo que quieras (garbanzos, o judías o arroz...) y tienes una rica cena o tentempié:

 

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Contiene:

  • 1 puñado de garbanzos lavados nada más, sin remojo.
  • 1 trozo de repollo
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • ½ nabo
  • ½ chirivía
  • ½ cebolla
  • 1 rama de apio
  • 1 hojita de laurel
  • 1 pellizco de cúrcuma, pimienta blanca molida, pimentón picante y cominos.
  • 1 cucharadita de sal

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Menú: sopa nutricional (3 horas).

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Maqui

Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.

 

Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como @alumna, el potencial está ahí.

 

@Icook te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si @Lemarelta se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).

 

¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.

 

Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete :Emoji-23:

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baldo31

Buenos medios diasssss 

hoy piqué en la picadora de lidl unas pechugas que se habían recién caducado, y prepare con ellas albóndigas en salsa de verduras. Al lado, unas pocas patatas fritas en cuadraditos 

Y todo en la vitro, hoy estoy en modo vaga total!!!!!! Vino mi hermana la de madrid a cuidar de los papis y la abuela, así que me han dado libre y estoy tirada por las esquinas, parece que da el bajonazo de adrenalina 

 

se me ha debido perforar el depósito de la plancha, y tal como echo el agua se me escurre y me pone todo perdido, así que he tenido que planchar lo necesario sin vapor y no me gusta (me cuesta más y me parece que además queda menos estirado), así que mañana iré a comprar otra, pero con la excusa tampoco he planchado más 😏😏

Besitos a todas 

Editado por baldo31
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Icook

Ahhhh!!!! 

Mil gracias @Maquinilla por la magi info!!!!!:)

Me sigue gustando, sí....y como @Marta.S espero el magi black friday...por si acá....

pero mi maicú me sirve muchísimo la mujer. Y mis rapidillas me hacen estupendas verdurillas, siempre en su cestilla, sin tocar el agüilla:dientes:.

Ya ves, me apaño con lo mío. Y poco tiempo en la cocina, seguimos en modo verano y aún nos bañamos los fines de semana...queda poco ya.

Hoy arroz negro tradicional, (sofrito en maicú), y melona.

@baldo31 reposa un poquito, bien lo mereces.

Que te mejores @Ceceguapina:beso:

@Simpa al curro con alegr:up:ía  

Y como veis os leo, aunque no cite a todas las hermanas tertulianas.

:beso:mil .

 

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Simpa
Según mi hijo "la thermomix es mejor" con la única excepción de las lentejas. Bueno, me hacen gracia sus opiniones, tienen su punto de vista pero él no es tan observador, no está pendiente cuando cocino. Por supuesto que la Thermomix es lo mejor de lo mejor, además, por lo que veo, él opina si no igual, casi igual. Pero en la Thermomix no puedes cocer legumbres con esta comodidad y sin remojo. En la Thermomix, como le dije, ese caldo hubiera sido aguachirri, porque si pones verduras en agua, lo mismo da Thermomix, que cocotte, que olla rápida... sale aguachirri. A excepción del cohete. Eso es así.
 
Por ahora no le estoy dando más usos que la cocción de legumbres, las lentejas con arroz y ahora los caldos y sopas. Ya es bastante. Con el tiempo tendré que animarme a experimentar con extractos etc. como [mention=26227]alumna[/mention], el potencial está ahí.
 
[mention=69345]Icook[/mention] te doy el parte de la Magimix: estoy contenta con ella. Hoy me la volvería a comprar. Si alguien quiere un robot tipo Thermomix y que no sea una Thermomix, sin duda, la recomiendo: está fabricada con excelentes materiales, es robusta y muy fiable, por ahora, impecable. No se si [mention=78521]Lemarelta[/mention] se va reconciliando con ella. Yo no busco recetas para hacerlas con la Magui, hago las mismas de la TMX. Uso el menú "Experto" y le pongo la misma temperatura y tiempo que la TM6, la velocidad cuchara la sustituyo normalmente por 1A (y si es delicado lo que contiene, velocidad 0).
 
¿Cómo la uso? Ayer, por ejemplo, el pisto lo había hecho en TM6 y el puré lo hice en la Magui. El resto de las veces, trabajo simultáneamente TM6 + Magui. Para eso la compré, todo sea dicho.
 
Ah, le di a la foto del cohete un retoque para que diera sensación de cohete :Emoji-23:
No estoy de acuerdo de que un caldo de verduras en la Thermomix sea aguachirri.......Depende si las sofries o no,en tu caso lo entiendo porque no usas aceite pero con 25 grs de aceite sale una sopa de verduras buenisima,y ya probé en hacerla en la programable,cuco y en la lenta.....Como en la Thermomix ninguna Conste que no puedo comparar los sabores de la Ocoo porque no la tengo.....Pero un buen sofrito previo mejora muchísimo los resultados que un hervido sin más...

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Simpa

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere..... Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no..... Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco..... Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao.... Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra..... Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar..... Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas

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Icook
hace 1 hora, Simpa dijo:

Holaaa,pues más barata que una Magimix a 700 y pico euros reac por desperfectos en el embalaje no hay Black que la supere.....emoji1787.pngemoji1787.png Yo la vi y la deje pasar porque sigue sin llamarme la máquina esa y encima puedes pagarla a plazos....Yo ansío el día que salga la TM7 a ver si me enamora o no.....emoji1787.pngemoji1787.pngemoji1787.png Mientras tanto a disfrutar de lo que tenemos que no es poco.....emoji28.png Baldo a ti se te jodió la plancha y a mi la función de descongelar el pan del micro....Por lo visto el calibrado del plato crisp se a escacharrao....emoji22.png Hace la función pero no es fiable el tiempo que marca porque siempre indica 6 minutos para un mini bollito y eso está mal....Porque en 1 minuto y pico está..... Así que me toca estar pendiente para cancelar a ojo y que no se quede duro como una piedra.....emoji28.png Mientras no se me joda la función crisp y el calentar así se va a quedar.....emoji28.png Porque llegado el día me compro otro nuevo por supuesto Whirlpool emoji3059.png Que paséis bien lo que queda de día.....Voy a ver si parto almendras para hacer leche que tengo muchas emoji28.pngemoji8.png

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Hace días encontré esta oferta:

https://www.amazon.es/gp/offer-listing/B00TUQK1LI/ref=dp_olp_used?ie=UTF8&condition=used

Y si no leí mal los desperfectos no son sólo en el embalaje, sino en el producto mismo, parte frontal lateral y posterior. Me tentó, pero especificaban que era de segunda mano, y prefiero pagar más y tener la cosita perfecta y reluciente:lol:

la caja no me importa nada. 

A no ser que te refieras a otra oferta....

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Maqui

¡Ayyy, Simpa Simpa de mis entretelas! :lol:  no me parece ni medio mal que discrepes, pero antes entérate bien de lo que vas a discrepar. Comparo el mismo caldo en uno y otro sitio. Si en la TMX lo sofríes, ya no es el mismo caldo y no lo puedes comparar.

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    • neska
      Buenos días @Vicky y todas. Le dejo la tortilla a @araceli y me quedo con la bandeja siguientegracias. Día con alguna nube pero sin viento, no demasiado fresco. Ayer en aquagym pues muy requetebién, muchas risas y mucho ejercicio. Al terminar fui a casa a dejar las cosas y me fui en busca del regalo invisible, total, después de recorrer esos sitios me quedé con la copla de un par de cositas, ya volveré hoy o mañana o pasadoy luego me fuí en busca de una bolitas, de  las que se ponen en el árbol, pero pequeñas, para llevarlas puestas en las orejas el última día de aquagym, pero vamos anunciando que iremos en bolas, y hay mucha expectaciónque malotas somos Pues estando en esa búsqueda una del grupo me pregunta que por donde ando, le digo, y me contesta que anda cerca y que le espere, total, fuimos  comprar la bolas y luego a tomar unos vinitos al sitio de las ostras, pero pedimos berberechos a la plancha, que estaban de vicio, y como allí no hay pan, y la salsita estaba de muerte mortal de necesidad, pues se levanta mi compi, se va a la panadería y se trae una barra, y ahí estábamos las dos mano a mano dándole al plato....que chow montamos, nosotras muertas de risa y la gente nos miraba y también se reíapasamos una tarde fenomenal, ella me dijo que era una tarde diferente y que había que repetir, y yo, que me apunto a un bombardeo pues mira, así ya tengo otra nueva amigui para salir algunas tardes, sobre todo cuando su marido trabaja de tarde, que debe trabajar a turnos y tal, y yo encantada de la vida Ah! y otra, también de aquagym, me pidió el teléfono, que si me podía llamar algún fin de semana para salir a tomar algo y tal....y yo pues encantada Bueno, pues la verdad es que me están pasando "cosis" muy guays, y me encanta, creo que ya me tocaba, aunque con algo de retraso pero bueno, nunca es tarde si la dicha es buena Pues nada, hoy a ver a mi rambi, que el otro día mi dió un "like" a la foto que puse con las setas y que bien, eso es que me sigue... "ej que me dezorino toa" Bueno, pues por hoy poco más, que muchos besukis a todas y eso @Missis más arriba tienes un post fijo de recetas con la crock pot, echa un vistazo por si encuentras lo que buscas    
    • Missis
      Buenos días   Por lo visto... bastante frios. Hoy va a ser un día en cierto modo relajado Aunque tengo muchos frentes abiertos... más polvorones y todavía no he puesto adornada mi casa... están las cajas y bolsas por en medio, quería ir a por alguna rama de pino o similar para hacer un centro de mesa Me apetecería ir al rastro... pero no sé si me dará tiempo. Estoy haciendo pruebas con recetas de la crockpot... ahora acabo de poner unos champiñones guisados ( me sorprende que ni una gota de aceite) a ver que tal quedan del libro topadentro... Quiero darselo con 4 recetas que pueda usar bien... Las que conoceis la olla... alguna receta de esas de meter el solomillo de cerdo entero   En cuanto acabe de escribiros me voy a la plancha... varios jerseys y alguna camisa... Espero que paséis un gran día.
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Miércoles y mucho frío.... No se muy bien los planes de hoy, dependerá de V así que sobre la marcha  Si paramos por casa, a continuar con la decoración y si no, circuito o merendar por ahí   Me voy a la ducha que V se ha despertado y va a repasar los verbos sin que le haya dicho nada   Feliz día para tod@s!         
    • Maqui
      Cierra, cierra, y trabaja, no seas perra
    • Maqui
      Woman, Marem, Guaxa, y todas las presentes y ausentes: ¡FELIZ NAVIDAD!!
    • Icook
      Hola maquinilla!!! Voy a cerrar ya la ventanilla
    • Maqui
    • Maqui
      Buenos días a todas desde el tren. En el móvil no tecleo bien ssí que diré lo justo: enhorabuena a Tejita por su familia instantpotera, que te facilite todo y las disfrutes   Baldo tienes muchísimo trabajo   cecé lo mismo te digo que a Baldo   Virgi una casa preciosa y muy acogedora  
    • Maqui
      Gracias por compartirlo. Probaré ese bocata!
    • alumna
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