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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Simpa

Nada dejalo....Ya lo vi......Me has desilusionado Maqui....Pensaba que lo ibas a compartir con tus compañeras de corral con las que siempre estabas.......Eso no se hace.....Todas aquí deseando de que llegara el dia esperado y lo muestras en otro grupo y aquí ni mu......Pero bueno tu sabrás......Es muy bonito disfrútalo mucho :fiesta:

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Guaxa

Muchas gracias chicas, espero y deseo que no se me haga cuesta arriba!!, llevo muchos años sin trabajar en una cocina, y cuando estuve era ayudante no cocinera, aquí tengo que encargarme de los suministros también, de hacer la compra de cada día, y calcular todo el tiempo, @Novatinaa no había pensado en el manual de hostelería, pero buscando no encontré gran cosa, gracias por las otras páginas

pero más que ayudarme me confunden:Emoji-28:, haber para 31 niños y 6 adultos cuantos kilos de carne y espaguetis pondríais?:Emoji-44::Emoji-36:

Editado por Guaxa
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alumna

Buenos días,

1/2 kg spaguetti  es para 4 personas,  para 40, 8 paquetes de kilo, la boloñesa 70 grs. Por persona, para 40 3kg de carne picada, eso haría yo🤔😘🍀

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Guaxa

Hola buenos días Virginia, pues fíjate que mirando recetas me salía usar 2kg y medio de espaguetis y un kilo de carne picada!!

Osea que serían 8 kg de espaguetis??:herida:

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alumna

No me hagas caso, es el cálculo que he hecho yo, pues me he equivocado, 50 gr por persona por 40 2 kg,  pero 50 gr lo veo poco , mejor 3 kg🤔

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Guaxa

Claro es que los niños tan pequeños comen poca cantidad, date cuenta que tiene entre año y tres años, pero toda la ayuda es buena, a ver si me lee alguna cocinera profesional :Emoji-28:,porque me he dormido pensando en espaguetis a la boloñesa y cada vez que despertaba más espaguetis!!:Emoji-36:

 

Bueno acabo de leer en una página que la ración en crudo de pasta para un niño de entre 3 y 6 años(no encontre de menos edad) 50-60 gr, que como son más pequeños pues con 50 gr es más que suficiente digo yo, ahora toca echar números(con lo mal que me llevo yo con ellos)

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Maqui

Buenos días!

Yo con mis compis de este hilo lo comparto to. Ahora Morris me entretiene mucho y me quedan cosas a medias, pero poco a poco. 

No consigo echarle una buena foto porque como es negro, no se le distingue la carita, ¡qué se le va a hacer!

 

Con esta foto al menos podeís ver lo pequeñín que es:

 

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Maqui

Llegó ayer, a las 9, una hora antes de lo esperado. Creí que era un libro que pedí porque el transportista dijo: le traigo un paquete :lol: 

He estado leyendo en los últimos días. Sobre educación en general y sobre recibir un cachorro en casa. Esperaba que al haber hecho un viaje largo sumado a la separación de madre y hermanos, estaría un poco reservadito, retraído o tímido. Tenía la idea de depositarlo en su camita y dejarlo descansar y aclimatarse poquito a poco.

 

Nuestra sorpresa fue que estaba bastante tranquilo. Miraba todo con curiosidad, jugueteaba con lo que le ofrecías, estaba alegre y no parecía extrañar.

 

Y así sigue. Intercambia ratos de juego con otros de descansar en la cama, en su corralito.

 

Ha pasado una noche buena. No se ha quejado. En general protesta poco y cuando lo hace no le respondemos. No es insistente.

 

La criadora, cuando lo puso en el transporte dijo que estaba tumbadito y mirando todo con curiosidad. Dijo literalmente "es muuuuuuuuuy bueno" y estoy comprobando que es verdad. Que un cachorro sea curioso, juguetón, alegre y cariñoso es muy positivo. Si además no es muy cabezón protestando, pues mejor que mejor.

 

De todos modos, día a día. Que ha de crecer y hay muchas cosas que aprender: a quedarse solito, aunque no sea un tiempo muy largo. A no tirar de la correa (eso es importante), a dejarse cepillar los dientes, cortar las uñas, bañarlo... a no asustarse por los ruidos, especialmente los dichosos petardos que explotan los chicos en navidad... iremos poco a poco.

 

Otra foto, aquí se le ve un poquito más la carita:

 

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Cece

Holaa! Qué ricura el Morris, tan chiquitín, es precioso. Felicidades, @Maqui, disfrútalo mucho, él seguro que será feliz en esa casita de colorín!!

 

@Guaxa enhorabuena por el trabajo! A mi me daría un yu-yu de pensar en hacer tanta comida. Lo único que sé es que la ración de pasta para adultos en crudo son 100 gramos y cocerla en un litro de agua por cada 100. Sí son niños pues serán 50 gramos y medio litro de agua. Multiplicas y ya ta. Pero la salsa ya me pierdo... Jo. Vas a tener que preguntar a los compañeros de cocina donde trabajaste de ayudante. No sé... Siento no poder ayudarte. Suerte, seguro que lo logras. 

 

Llueve y está frío, que triste, por dios! Besinos a todas!!! 

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Pacodelucia

Hola!

Soy nuevo en el foro de mundorecetas!! hoy he concinado unas pizzas 4 quesos! 8)

Editado por Pacodelucia
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    • Ishtar
      Buenos días. Por aquí llueve con entusiasmo y dicen que sólo descansaremos de agua el viernes y el sábado, después llegarán varios frentes seguidos y habrá lluvia por todas partes al menos hasta el miércoles. Mis huesos se quejan y me incapacitan bastante pero no hay otra que aguantarse.   @Vicky   Pues sí, anuncian viento, agua y nieve a repartir por los lugares habituales, la sierra de Madrid la pintan de blanco con entusiasmo. Si te tomas hoy el día tranquilo, descansa de verdad, no te empeñes en ordenar que eso lo puedes dejar para cuando no esté V. Niña, no llores pensando en el calendario que según el ritmo semanal que llevas la Navidad y Reyes son fechas tuyas, e importan más que final de año, que no te toca. A ver si te arreglan pronto la cafetera, que estar sin ella es para ti una gran desgracia y cuando te levantas y tomas el primer café, ves la vida de otra manera. No dejes lo del viaje, da igual hacia donde, lo importante es que lo disfrutes. Si hay buena combinación de tren y autobuses es una idea excelente lo de ir al centro el sábado, porque ir en el coche es misión imposible seguramente. Me alegra que el hierro haya mejorado, sigue tomando alimentos ricos en hierro no obstante, que con las pérdidas mensuales baja mucho el nivel de hierro en el organismo. A ver si al final llegas a un acuerdo con el trabajo extra del jefe de tu amiga, al menos las semanas que no tengas a V. Que alegre se ve siempre el té tras la austeridad de los cafés, ver el expositor de dulces me ilumina el día. Pasa un bonito día.   @neska  Qué interesante debe ser ese libro, hacen muchas cosas en ese puerto. Pasa un feliz día y disfruta con el evento.   @encarnasao  Esa cliente es magnífica, puede ser que alguna de sus visitas decida comprar cuando se lo piensen, ya se verá, que ahora en las próximas fiestas mucha gente quiere lucirse con la familia. Siento mucho lo de vuestro amigo. Que se mejore Y. Pasa un feliz día.   @mcelia   Con tantos papeles en el cuentacuentos lo que es la memoria la mantienes muy activa, es magnífico. ¿Qué tal las niñas con sus estudios? Pasa un excelente día.    @womangirl Disfruta del jueves aunque haga mal tiempo.   Pasad todas, las que escriben y las que solamente leen, un magnífico día y acordaos de disfrutar con las pequeñas cosas que la vida nos ofrece diariamente y que tantas veces nos pasan desapercibidas sin darnos cuenta de su verdadero valor.   
    • Maqui
      Buenos días, Ante todo muchísimas gracias por vuestro apoyo e interés. Ya está operado. Tan solo duró media hora la operación y al final a casa. Ha sido extirpación del testículo derecho por tumor maligno. Ese es el diagnóstico pero como en sangre no hay marcadores, cabe la posibilidad de que finalmente fuera benigno.   Ha pasado buena noche pero está tomando analgésicos cada 4 horas.    Hay que hacerle un TAC para controlar que no hay en otras partes del cuerpo. Es el protocolo.   Estoy muy contenta y agradecida de que en este país tengamos esta Seguridad Social que reacciona tan rápida y eficientemente porque la operación fue por urgencia. El lunes el urólogo vio la ecografía y lo citó para la intervención el miércoles. Como ha sido no programada han sido muchas horas de espera. Salimos de allí a las 12 de la noche pero muy muy agradecidos de que se haya actuado con esa diligencia.   En un mes tendremos los resultados de la biopsia. A esperar con esperanza.   Ah, no se me olvide: nos dijo el jefe de urología que dando por hecho que es un tumor maligno e incluso que hubiera metástasis, tiene cura 100%. Esas fueron sus palabras textuales así que si se confirma la peor de las opciones, el pronóstico es bueno.   Pasad un feliz día.
    • araceli
      Saludos a todas las que entran de incógnito que digan aunque sea hola😘😘😘😘😘
    • araceli
      Buenos días aprovecho que voy en el metro para escribiros, ando liada con los conciertos que tenemos y comidas de navidad con unas y otras, el gasto de los bonos etc. Encarna siento lo de tu vecino, me alegro que os hagáis vosotras el taller así no os invita nadie e invitados a quien  os parezca.😘 Vicky que rápido se pasan las semanas a ver qué pasa con el panadero a ver si te necesita y te da alguna tarde. trabajillo, abrigate bien que ya hace frío por aquí así que imagino que allí arriba hará peor.dusfruta del tiempo con V.😘 Maqui cuando puedas nos cuentas que tal todo ,espero que fenomenal 😘 Cova cómo vas con los trabajos manuales hazlo tranquilamente que luego te sobra tiempo, y te tienes que buscar otra cosa😘 Celia que bien que acompañes a tu amiga, le servirá de gran ayuda distraerse y no pensar en cosas raras, A. sigue contenta en la universidad,?😘 Carmina pregunta a ver si ha salido alguna cosa nueva para los sofocos porque debe ser horrible, tengo varias amigas y compañeras y lo pasan fatal, de eso me libre yo que no me libro de nada😘 Bueno he llegado a mi destino y tengo media hora de espera así que si hacexsol vale pero sino me meto en una cafetería, pasad buen día😘😘😘😘😘😘😘😘
    • Aisen
    • Aisen
      Aquí te dejo unos pocos...     Quiero ver... alambre.
    • Aisen
    • Aisen
      Pues ... la carne rellena de mi madre. ¿Si fueras una bebida?
    • Aisen
    • Aisen
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