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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Simpa

Nada dejalo....Ya lo vi......Me has desilusionado Maqui....Pensaba que lo ibas a compartir con tus compañeras de corral con las que siempre estabas.......Eso no se hace.....Todas aquí deseando de que llegara el dia esperado y lo muestras en otro grupo y aquí ni mu......Pero bueno tu sabrás......Es muy bonito disfrútalo mucho :fiesta:

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Guaxa

Muchas gracias chicas, espero y deseo que no se me haga cuesta arriba!!, llevo muchos años sin trabajar en una cocina, y cuando estuve era ayudante no cocinera, aquí tengo que encargarme de los suministros también, de hacer la compra de cada día, y calcular todo el tiempo, @Novatinaa no había pensado en el manual de hostelería, pero buscando no encontré gran cosa, gracias por las otras páginas

pero más que ayudarme me confunden:Emoji-28:, haber para 31 niños y 6 adultos cuantos kilos de carne y espaguetis pondríais?:Emoji-44::Emoji-36:

Editado por Guaxa
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alumna

Buenos días,

1/2 kg spaguetti  es para 4 personas,  para 40, 8 paquetes de kilo, la boloñesa 70 grs. Por persona, para 40 3kg de carne picada, eso haría yo🤔😘🍀

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Guaxa

Hola buenos días Virginia, pues fíjate que mirando recetas me salía usar 2kg y medio de espaguetis y un kilo de carne picada!!

Osea que serían 8 kg de espaguetis??:herida:

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alumna

No me hagas caso, es el cálculo que he hecho yo, pues me he equivocado, 50 gr por persona por 40 2 kg,  pero 50 gr lo veo poco , mejor 3 kg🤔

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Guaxa

Claro es que los niños tan pequeños comen poca cantidad, date cuenta que tiene entre año y tres años, pero toda la ayuda es buena, a ver si me lee alguna cocinera profesional :Emoji-28:,porque me he dormido pensando en espaguetis a la boloñesa y cada vez que despertaba más espaguetis!!:Emoji-36:

 

Bueno acabo de leer en una página que la ración en crudo de pasta para un niño de entre 3 y 6 años(no encontre de menos edad) 50-60 gr, que como son más pequeños pues con 50 gr es más que suficiente digo yo, ahora toca echar números(con lo mal que me llevo yo con ellos)

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Maqui

Buenos días!

Yo con mis compis de este hilo lo comparto to. Ahora Morris me entretiene mucho y me quedan cosas a medias, pero poco a poco. 

No consigo echarle una buena foto porque como es negro, no se le distingue la carita, ¡qué se le va a hacer!

 

Con esta foto al menos podeís ver lo pequeñín que es:

 

281625441_IkQo22L8SB22Apaob38A_thumb_6648.thumb.jpg.601111690ed9fbbdb03e4524791579a1.jpg

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Maqui

Llegó ayer, a las 9, una hora antes de lo esperado. Creí que era un libro que pedí porque el transportista dijo: le traigo un paquete :lol: 

He estado leyendo en los últimos días. Sobre educación en general y sobre recibir un cachorro en casa. Esperaba que al haber hecho un viaje largo sumado a la separación de madre y hermanos, estaría un poco reservadito, retraído o tímido. Tenía la idea de depositarlo en su camita y dejarlo descansar y aclimatarse poquito a poco.

 

Nuestra sorpresa fue que estaba bastante tranquilo. Miraba todo con curiosidad, jugueteaba con lo que le ofrecías, estaba alegre y no parecía extrañar.

 

Y así sigue. Intercambia ratos de juego con otros de descansar en la cama, en su corralito.

 

Ha pasado una noche buena. No se ha quejado. En general protesta poco y cuando lo hace no le respondemos. No es insistente.

 

La criadora, cuando lo puso en el transporte dijo que estaba tumbadito y mirando todo con curiosidad. Dijo literalmente "es muuuuuuuuuy bueno" y estoy comprobando que es verdad. Que un cachorro sea curioso, juguetón, alegre y cariñoso es muy positivo. Si además no es muy cabezón protestando, pues mejor que mejor.

 

De todos modos, día a día. Que ha de crecer y hay muchas cosas que aprender: a quedarse solito, aunque no sea un tiempo muy largo. A no tirar de la correa (eso es importante), a dejarse cepillar los dientes, cortar las uñas, bañarlo... a no asustarse por los ruidos, especialmente los dichosos petardos que explotan los chicos en navidad... iremos poco a poco.

 

Otra foto, aquí se le ve un poquito más la carita:

 

IUo3DIlwRI61zVIFjKn7fA_thumb_662c.thumb.jpg.9e979d453dfeb2bd74d01462020fe94d.jpg

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Cece

Holaa! Qué ricura el Morris, tan chiquitín, es precioso. Felicidades, @Maqui, disfrútalo mucho, él seguro que será feliz en esa casita de colorín!!

 

@Guaxa enhorabuena por el trabajo! A mi me daría un yu-yu de pensar en hacer tanta comida. Lo único que sé es que la ración de pasta para adultos en crudo son 100 gramos y cocerla en un litro de agua por cada 100. Sí son niños pues serán 50 gramos y medio litro de agua. Multiplicas y ya ta. Pero la salsa ya me pierdo... Jo. Vas a tener que preguntar a los compañeros de cocina donde trabajaste de ayudante. No sé... Siento no poder ayudarte. Suerte, seguro que lo logras. 

 

Llueve y está frío, que triste, por dios! Besinos a todas!!! 

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Pacodelucia

Hola!

Soy nuevo en el foro de mundorecetas!! hoy he concinado unas pizzas 4 quesos! 8)

Editado por Pacodelucia
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    • Missis
      Buenos días madrugadora   Yo también en plan rápido, como lo escribes tan prontito me dá tiempo de saludaros antes de ir a Yoga (que tengo unas superagujetas... tremendas del día anterior) Como dicen que se quitan haciendo más ejercicio... ya os contaré.   Behbeh... a mí si me cuesta poco despertarme... y con el café, parece que meten caña... es lo primero que necesito, luego ya viene al cabo de un rato mi cara por agua. Hoy viene mi niña a comer y como tengo varias comidas por la nevera... tendré que decidir el segungo, siempre le apetece más pescado..así que lo decidiré luego.   No creo que se quede mucho pero nos vemos poco... esa sensación tengo yo   Ayer hice una receta de bizcocho de zanahoria que ví en directo al paladar... pero con muy poco azúcar, probé una esquinita y me dá que hasta demasiado poco A todo el mundo le ha dado por hacer postres "sanos" y en algún momento me dá que nos pasamos de rosca Te cuesta hacerlo y creo que es importante encontrar un equilibrio... un dulce es un dulce   No puedo entreternerme más... hoy me toca el pelo y entre mascarillas secar y planchar  
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Jueves, hoy si acierto    Tengo el día movidito, ya que he madrugado voy pronto a la ofi pero saldré pronto  tengo gine, quiero ir a llevar los resultados de los análisis a la de cabecera, comprar e ir a baile a las 7 Espero que paséis un día estupendo  yo me pongo en marcha              Feliz miércoles para tod@s! 
    • araceli
      En casa el de las limonadas es Emilio en verano las hace mucho pero yo no debo tomar cítricos así que no lo he probado
    • araceli
      La vi ayer y no puse nada.pero a mí tampoco me deja ver las fotos en el móvil , no se si en el portátil se verán mejor
    • araceli
      Está ensalada la cenamos muchas noches en casa, echamos de todo lo que hay por la nevera: Por persona: *Un tomate en rama *Un huevo cocido *Medio aguacate si es grande y si es pequeño , uno. *un diente de ajo negro *Un quesito de Burgos arias *5 aceitunas *Maíz. *Brotes tiernos *Frutos secos y semillas aliñado con aceite vinagre y sal. Las proteínas las voy cambiando, pollo, atún, huevo,queso y algunas frutas como naranja o manzana, la foto no le hace justicia porque cuando lo he pensado ya me había comido la mitad    
    • araceli
      Que alegría ver tanta gente amiga por el desayuno y por el foro. Hoy he tenido un día animado, quedé con una amiga que se jubiló hace cinco años  para comer pero me comentó algo de que a las 11terminaba y pensé que habíamos quedado a las 11despues de llevar unos 10minutos esperando la he llamado donde estas? Y me dice Ara que hemos quedado a la una me he quedado en shock no sabía qué hacer en ese tiempo así que me he metido en una cafetería luego me he dado una vuelta a la msnzana y a la una menos diez nos hemos encontrado y a comer, a las tres al coro hasta las seis. Ayer pilates y a continuacion aquayin hoy con unas agujetas horribles. Mañana conocer Madrid, comer con un grupo de compañeras bueno esto es un sinvivir  de comidas o cenas y reuniones así que os veré a salto de mata Pasad buena noche😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    • chyty
    • chyty
      Me sale el nombre de la receta y un montón de dibujos que  pone Tinypic
    • behbeh
      A mí el enlace me abre, no me deja en el móvil es ver las fotos del paso a paso, que está genial detallado
    • chyty
      No me deja ver la receta
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