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Noni80

Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Guaxa

Hola chicas, buenas tardes, tenéis alguna receta de hamburguesas de garbanzos que queden buenas?, es para el trabajo, a ver si los niños comen bien así los garbanzos, bueno ya los comen bien, pero para darselos de otra forma más interesante visualmente para ellos.

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Tejita

Hola @Guaxa parece ser que hace bastante tiempo hice, pero no me acuerdo como en este momento, pero usé el buscador del foro y me salió esta página. A veces uso el buscador para cosas que olvidé y se que andan por el foro. Espero te sirva de inspiración. Puse unos cuantos vídeos interesantes. Mi madre tuvo un tiempo que comía mejor las legumbres si se las ponía en hamburguesas, afortunadamente las come bien ahora sin tener yo ese trabajo extra.

 

 

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alumna

Ains..... mi oc’oo he puesto 3 puerros hermosos, cortados cada 1, en 3. Menú stew.❤️  El poco de líquido lo incorporaré mañana a la bechamel y gratinaré. No llevan, ni sal, ni aceite.  Parecen calçots, ahora que se enfríen para guardarlos para mañana

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Tejita

:plas:cuanto me alegro que te lleves esas alegrías con la Oc'oo, yo también estoy super feliz con ella, hoy cenamos de ella, coliflor blanca, con patatas, zanahorias, una cebolla, dos dientes de ajo y un chorrito de aceite y una chispa de sal, en el menú stew también dos horas, ese ya es un fijo para las verduras en general.

A quien le guste al dente tendría que tenerlo mucho menos, a nosotros nos gusta así bien tiernecito, y la ventaja con esta olla es que todo se queda en las verduras no se va a ningún agua, mi madre no dejó nada y eso es señal de que le gustó y mucho, lo acompañé de tortilla francesa. Siento no haberla conocido antes.

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Marem

@Guaxa yo hago los falafel, que parecen hamburguesas pequeñas y se hacen de garbanzos, no sé si les gustará a los niños. Te pongo un enlace. Se pueden hacer también con los garbanzos cocidos y luego a la plancha u horneardos. Yo los rebozo en harina de garbanzos. 

https://mejorconsalud.com/falafel-receta-arabe/

Y este es el enlace al vídeo que te ha dicho @Tejita

 

Editado por Marem
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Tejita

Si @Marem ese era un vídeo, pero si pinchas @Guaxa en la primera linea del post que puse se abre una página con más vídeos de legumbres, uno de ellos de albóndigas de garbanzos. Los falafel que menciona Marem seguro les encantan :babas:

A ver si puedo poner el enlace a la página, sin que se vea en forma de recuadro.

https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/topic/163047-que-hemos-cocinado-hoy-con-todo-tipo-de-cacharritos/page/3813/?tab=comments#comment-3734810

 Y di con la manera había que pinchar en copiar sólo el enlace.

Feliz descanso a todas chicas, voy a recoger y acostar a mi madre.:beso:

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Guaxa
hace 2 horas, Tejita dijo:

Hola @Guaxa parece ser que hace bastante tiempo hice, pero no me acuerdo como en este momento, pero usé el buscador del foro y me salió esta página. A veces uso el buscador para cosas que olvidé y se que andan por el foro. Espero te sirva de inspiración. Puse unos cuantos vídeos interesantes. Mi madre tuvo un tiempo que comía mejor las legumbres si se las ponía en hamburguesas, afortunadamente las come bien ahora sin tener yo ese trabajo extra.

 

 

Muchas gracias, y me he dado cuenta que ya había estado yo por allí por los me gusta,jejej, están también las de lentejas, y las albóndigas de garbanzos, otra buena idea, que me da igual hacer una cosa que otra, la verdad, porque fui yo la que di la idea a la directora del centro que es la que elabora el menú y siempre me pregunta ideas nuevas para que coman los niños..

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Guaxa
hace 1 hora, Marem dijo:

@Guaxa yo hago los falafel, que parecen hamburguesas pequeñas y se hacen de garbanzos, no sé si les gustará a los niños. Te pongo un enlace. Se pueden hacer también con los garbanzos cocidos y luego a la plancha u horneardos. Yo los rebozo en harina de garbanzos. 

https://mejorconsalud.com/falafel-receta-arabe/

Y este es el enlace al vídeo que te ha dicho @Tejita

 

Los falafel nunca los hice, pero al leer la receta me sorprende que sea con el garbanzo en crudo, los pasa bien la batidora así?, yo pensaba cocerlos previamente para hacer las hamburguesas, que no deja de ser lo mismo con distinto nombre..

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Guaxa

Se me ha olvidado comentar que voy a tener una olla GM G....en el trabajo!!, he estado mirando como usarla por vídeos de internet, supongo que para la próxima semana ya la tendré, la olla express funciona mal y la cocina que tengo es una vitro de 4 fogones que para casi 50 comensales se me queda corta, así que me "han comprado" una olla de estas, la de 10 litros, a ver como me apaño con ella, porque a simple vista es más complicada que mi FC, la usaré sobre todo para las legumbres, que aunque tenga que ponerlas en dos tandas no es el peligro de la olla express que tengo que más de una vez me ha dado algún que otro susto, porque no suben las dos rayitas y luego pega unos pepinazos saliendose todo el liquido que mete miedo, con decir que he salido en dos ocasiones de la cocina por miedo a que explotase...ya lo digo todo.., bueno chicas, gracias por leerme y que tengáis dulces sueños, hasta mañana!!

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Novatinaa

@Guaxa vas a tener la marmita de la poción mágica de Panoramix :lol: menuda olla más grande tiene que ser!!. Pero no te preocupes que seguro que enseguida le pillas el truco, no es tan diferente de la FC :anda-ya:

Además, ya sabes que con este tipo de ollas no tienes que andar pendiente, como tú dices, y son mucho más seguras :D

Cómo se nota que en el cole hay una cabritilla del foro...ya empiezan a tener maquinitas :lol:

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