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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Amigas, voy a dejar el tono risueño o humorístico para contaros que estoy pasando una tristeza y un dolor muy grandes por mi Potis. Ayer, tras un suceso que luego os cuento, la llevamos al veterinario

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Lo celebro Cece. Azul Mediterráneo,  por aquí  muy usual. Ya sabes el problema que tengo  y las alfombras de vinilo han sido la solución para los resbalones. Aparte, dan más luz a la cocina  y opticamente amplia el espacio. 

La despensa ( no sale en las fotos) es muy grande. 

Con pintura y unos toques siempre se pude mejorar..mi intención es cambiar  los fluorescentes anticuados por unas lámparas led que me gusten para actualizarla. No veas lo que cambió con los tiradores de acero.

Poco a poco. :beso:

20200726_105522.jpg

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El 31/10/2020 at 19:05, Tejita dijo:

Que preciosidad de cocina @Marta.S parece de una casa de muñecas en azul y blanco.

@Novatinaa no nos dejes en ascuas cuéntanos de que se trata...:porfavor:

 

:lol::lol: Venga, ya no os dejo más con la intriga, lo nuevo de Vorwek saldrá (dicen) para 2021 (yo creo más bien que para Navidad:nodigona:, en fin, ya se verá.

 

Se llama Thermomix FRIEND, y se trata de un dispositivo que va conectado por bluethooth al thermomix y que alcanza temperatura varoma y sólo hasta velocidad 2, la base es más pequeñita, pero el vaso es el mismo (y con la misma capacidad) que el de la tm5, con lo cual creo que es su solución para el tema de aumentar capacidad :duda:...puede ser, a falta de que saquen la TM7 para el 2021...ó 2022 a más tardar ;)

 

 

Ya está en alemania y otros países, @Miko puede comprobarlo :Emoji-12:

 

Es compatible con TM5 y TM6.

 

https://varomeando.com/2020/09/nueva-thermomix-friend.html

 

Costará unos 400-500€, depende si coges solo la base o con el vaso adicional también (puede que quien tenga el 2º vaso no lo necesite y con la base adicional tenga un apaño)

 

Ya hay una app específica para el FRIEND

https://support.vorwerk.com/hc/es/articles/360016374980-Desde-septiembre-hay-una-app-para-Thermomix-Friend-disponible-en-la-App-Store-y-la-Google-Play-Store-

 

Y en cookidoo ya hay recetas y una colección para el aparatejo, si buscas friend te saldrá ;)

https://cookidoo.es/collection/es-ES/p/col378464

 

Y esa era la novedad, no es para tanto, no? ...o sí? :dientes:

 

(mi presentadora ya lo tiene, y hasta vi uno en el cash que duró un suspiro :lol:)

 

Ale, a opinar sobre el cacharrin :lol::lol::lol:

 

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@Marta.S, tu cocina con detalles súper cuckys, como no podía ser de otra manera :plas:

Esas alfombras si son anti-resbalones y se pueden fregar me interesan...para un dormitorio o un baño :nodigona:y además esa geometría...me encanta!! :coqueta:

En cuanto al cookidoo....pues ya sabes, es que se pone una..coge carrerilla yy... :lol:

Ale, a ver si @Simpa y tú ponéis también vuestras maravillas de la tm6....que para poner los desastres ya me apaño yo si eso :anda-ya:...mismamente... hoy quise probar los dados de solomillo de cerdo dorados, la receta pone 250gr, pero yo le eché la bandeja entera de tacos de cerdo del mercadona (600gr) :bate: si eghh que una es muy bruta, y claro a los  8 min estaban medio hechos...solución: a la fussi, con una cucharada de tomate concentrado, un poquito de pimentón y una lata de ensalada de pimientos del piquillo, 30 min y listo!! :babas: Pero creo que si hubiera hecho la receta tal cual, los 250gr hubieran estado hechos :D, apreciación personal.

 

@Simpa, qué colorcito más rico y precioso el de esa cebolla pochadita :plas: la función de alta temperatura mola!! :D se acabaron las cebollas cocidas, que vivan los sofritos!! :fiesta:

 

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hace 18 horas, Lemarelta dijo:

Hola, Simpa. Con funcion Dorar te refieres a Sauté? Imnagino que sí. Muchas gracias.

 

Mira te pego aqui el que yo hice con tu modelo de olla ;)

 

Bizcocho de manzana caramelizada con nueces

Ingredientes:

3 huevos
1 yogur natural
150 grs de azúcar
150 grs de mantequilla
200 grs de harina
1 sobre de levadura
2 manzanas rojas
un puñado de nueces
1 cta de vainilla liquida

Preparación:

Untamos la cubeta (Antihaderente)con mantequilla,espolvoreamos azúcar y ponemos encima la manzana cortada en laminas,la que nos sobre la troceamos y la añadimos a la masa.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos,añadimos la mantequilla derretida,el yogurt,la vainilla,la harina y la levadura tamizadas,la manzana que nos ha sobrado y las nueces picadas,removemos y lo añadimos a la cubeta,con la tapa de cristal, seleccionamos el programa freír temperatura baja,30 minutos,si tenéis tapa horno se pone 7 u 8 minutos si no pulsamos mismo programa 10 o 15 minutos más según vayamos viéndolo.

 

FB_IMG_1604339540201.jpg

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Pues si yo achicharrare a la thermomix porque lo que mas uso es su maxima temperatura :lol: Hoy hice champiñones al ajillo y la receta decia temperatura varoma a 120° con mariposa venga ya hombre.....:anda-ya: Que para recocer ya tenia mi TM31 :lol: en sofrito sin pala y con su tapa de evaporar toma ya.....:dientes: Y unas castañas asadas con mi Ninja en 15 minutos :)

 

 

IMG_20201102_143712859.jpg

IMG_20201101_203308339.jpg

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Da gusto entrar y ver tanta cosa interesante :plas:

 Gracias @Novatinaa cuando tenga un rato miro ese vídeo y me informo bien ;) De momento creo que puede ser útil para muchos en especial si es mucho más barato que comprar una th normal, si no se necesita fuerza de triturado...

Luego os leeré con atención, que sólo vi por encima. Voy a duchar y acostar a mi madre:beso:

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  • Mensajes

    • mcelia
      Buenos días solecito por aquí y buena temperatura Me alegro de que a pesar del trabajo te haya compensado la visita. Ayer hicimos tardeo virtual con una amiga holandesa que vive cerca de Atlanta, al final no cené con tanto picoteo. Hoy día tranquilo también voy a hacer para comer zampone que compré el otro día en el super italiano, es fácil porque viene envasado al vacío y solo hay que meterlo en agua hirviendo 30 min, un puré de patata para acompañar y listo. Feliz día a todas    
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! El curro se complicó el viernes, de nuevo con ERTES  y finiquitando seguros sociales que intenté no comérmelos todos pero al final   Ayer quería entrar a primera hora pero era muy pronto para mi  me fui prontito a la pelu (me he vuelto a cortar sigue sin convencerme así que creo que lo dejaré que crezca y a correr) y luego un pingo controlado  pero llegué a las 11 a casa   Hoy me he despertado pronto pero he apurado la cama (mira que me acuerdo de Carmina pero es que imposible) y me he puesto hace un rato las pilas, daré un buen repaso a la casa y luego vermut   A la tarde si he terminado todo quiero ver 30 monedas me la recomienda todo el mundo pero me resisto  y perrear que mañana es lunes y ya sabemos lo que será   @encarnasao gracias por el desayuno  y enhorabuena por la venta     Voy a seguir porque me quedaría muy a gusto en el sofá pero si no, no me da tiempo, a la tarde os leo con la serie de fondo  cuidaros mucho  
    • neska
      Buenísimos días a todas toditas todas. Sol radiante pero un viento de Hortensia que flipas, vaya tela. Ayer me llamo mi amigui, la otra soltera de oro, que había salido a correr, ya que si salía a caminar pues nos encontraríamos por el paseo marítimo a las 12,30, y que como las terrazas abrían a las 13h pues hacíamos vermut, así que dicho y hecho, yo caminé, ella corrio y nos encontramos en la playa del Miracle, así que seguimos caminando hasta el puerto deportivo y en nuestra terraza favorita de esa zona nos sentamos, se nos volaba todo, y de vez en cuando salía un ratito de sol, total, que como pedíamos la cerveza con la promoción, osea, empanadilla argentina, que a ella le priva, pues es de allí, patatas fritas y olivas pues nada, después de dos rondas llegue a casa sin ganas de comer por el picoteo y tal, así que las manitas de ministro se quedan para hoy, si no surge nada.  Lo que hice a la tarde fue los mejillones a la plancha con ajo en polvo, que ricos, y también hice un puré de patata, y hoy lo he mezclado con los mejillones que sobraron,  no le puse sal, así contrarresta con los mejillones, un invento que espero esté rico. @Ishtar ya siento que lo estes pasando mal, los vértigos son terribles, solo lo tuve una vez y que mal lo pasé, a ver si pasa pronto  @mceliame alegro que vayan sacando los cursos. @covaro jamia, no paras en la cocina, que guay, yo ya no tengo sitio en el conge, así que tengo o que ir desalojando y dejar d hacer comiditas, me cuesta, pero he de ser fuerte @RosaNegra24 me he portado bien y no he hecho masa de pizza, que no tengo sitio para guardar, ha de ser para el momento, pero tengo que ir desalojando, y también quiero hacer limpieza del armario de almacenaje de comida...respecto al tema face te diré que lo tengo desde hace 12 años, pero solo para familia y amigos y amigas de verdad, y nunca dejo que nadie cuestione lo que pongo, que de hecho solo lo han hecho dos personas, y de aquí precisamente, que ya hace años que no entran, y las bloquee, yo no debato temas políticos, religiosos y tal, cada uno que haga lo que quiera, pero que no me rebatan lo que yo opino, que para eso es mi face, no quiero calentarme la cabeza, que cada uno piense y haga lo que quiera, pero que me dejen tranquila, así que ya no atiendo solicitudes de amistad de segun quienes. Lo tengo para entretenerme, poner mis recetas y divertirme. He dicho @Calia a mi me pasa igual, que todos los,días son iguales, bueno, ahora con el teletrabajo parece que cambia un poco, por decir eso de ...llega el fin de semana y no curro Me estoy planteando el coger las vacaciones y propios de este año y luego empalmar con la jubileision, que pensáis? Mi propósito de hoy es salir después de comer, que quiero hacerlo a las 13,30, a ver si se cumple. Bueno majas, voy a holgazanear un rato navegando por las redes hasta que me meta en la cocina. Muchos besukis a todas      
    • encarnasao
      Buenos dias chicas  el tiempo igual de feo ayer fui a trabajar a la tarde y se me hizo eterno, lo compenso la ilusión de la hija de la clienta. por lo que me conto cuando el dijo que se había comprado la thermomix le dijo que estaba loca, que como se había gastado ese dinero en una olla pero ayer le enseñe mas a la hija que a la madre, ella decía que con la tecnología no se llevaba bien y la chica lo captaba todo corriendo, no paraba de dar grititos conforme le enseñaba algo, al final le preguntes que si era una olla y si le parecía igual de cara y me decía que la había dejado fascinada asi que daré por buenas las tres horas que eche, y lo que me moje al salir de su casa. charo me dejas asombrada con lo de alexa, la verdad que nunca me he interesado por ese aparato, peor al leeros me llamo la tensión, de momento no lo pediré, que en unos meses como dice mi hija me he vuelto derrochona y em he comprado muchas cosas, ayer em llego mi teléfono nuevo, ha pasado unos pocos nervios porque lo compre en ali y valía dinero, por si no llegaba o de donde venia y me lo paraban en la aduana, pero no llego con un poco retraso y bien, creo que venia directamente de España. yo sigo pensando que hay muchísima mas gente buena que mala, lo que pasa es que la mala hace mucho ruido cova que bien que te haya llegado tu ovni  yo me pude hacer con uno de la empresa pero si no en que se entretiene el hiperactivo, asi lo pasa el ya lo probaste? ya no sabemos que es mejor, que nos confinen o que no, yo fui a ca de esta clienta porque total dentro de unos dias tengo que ir a que me haga los pies, tenerlos cuidados para la operación pero ya todo por video, no esta la cosa para ir de casa en casa. aquí desde ayer cerrados los bares y restaurantes por dentro, pero el tiempo no nos deja estar en las terrazas. Ay espe que bien me comer, es un gusto comer lo que a una le apetezca eso espero, se que todos los dolores no em quitaran, pero si me quitan de la cintura para abajo y no se me duermen las piernas ya es algo Ishtar que penica me da leerte, se que eres optimista, pero andar siempre con dolores y malestar en algo muy duro  la verdad que es para descambiar el de este año y el del pasado, quien iba a pensar que  a nuestra edad íbamos a vivir este tiempo tan duro espero que ese aire traiga mejores temperaturas y mejores un poquito Celia me alegro que la chica haya sacado al final todo, asi empezara este cuatrimestre con mas animo ayer compre un bote, los iba hacer hoy pero el jefe esta detrás mío para ir a andar y eso que esta el dia muy feo. ya me las pongo, pero no me hacen mucho. Calia ya te entiendo, yo a veces digo que se me han secado de tanto llorar, por lo menos ahora lloro menos pero ya oigo a muchas mujer de mi edad (no se la tuya) que les pasa lo mismo.   charo haz lo que mas te apetezca como hace espe seguro que te sale bueno vicky disfrutando del finde con el heredero? pasarlo lo mejor que se pueda araceli espero que te distraigas en domingo    bueno a desayunarrrrrr       A disfrutar todo lo que podáis del día, pero con muchísimo cuidado  
    • RosaNegra24
      Buenos días. El cielo muy negro, pero supuestamente la APP del tiempo dice que no va a llover, que ya lo ha hecho esta madrugada. Eso sí, vamos a seguir con un airazo con rachas de hasta 60 km/h. Hoy he podido dormir 5 horas seguidas... y ya. Me costó dormirme y sería casi la 1 cuando lo hice, y desde las 6 me desperté y ya dando vueltas en la cama. Me he empezado a dormir cuando me ha sonado el despertador. Voy a cotillear y decidirme, que quiero hacer algo de dulce hoy, hace mucho que no hago, y no sé si meterme con las Perrunillas, si hacer un Brioche de Mascarpone... Ando indecisa. Pasad un buen día.   @neska Lo que estoy por hacer es darle la forma a las pizzas y ya congelar la masa así estiradita.   @Ishtar Siento ser mal hablada, pero estas cosas me cabrean sobremanera. Hay que ser desgraciado para atenderte por teléfono y sin verte ni nada, poco más que te dicen “jódete”. ¡Una mierda ya! Hay que empezar a exigir que trabajen, dónde se ha visto. ¿Cuando llamáis a un fontanero os arregla las cosas por teléfono sin ver ni siquiera cuál es el problema? ¿Por qué estamos dejando que los médicos hagan eso con nosotros? ¡Que es nuestra salud!
    • covaro
      Buenos dias, cielo azul...veremos lo k dura Celia felicita a la estudianta!! Me da una pena que se esten perdiendo la vida universitaria... La jefa lo de hacer el pingo lo pillo con gusto ehh, ja,ja,ja Neska mete piedras en el bolso!! sino pareceras Mary poppins Cuidaros las pachuchinas, entre que el tiempo y el bicho no ayudan, solo nos queda tirar para adelante nosotras Hoy nos vuelven a semi encerrar...asi que me llegara luego la ultima remesa de la huerta, luego creo k en 15 dias no podran ir. Ayer me lie a rematar la anterior, un bichocho hermoso de calabaza, coci los restos calabaciles y ya los tengo congelados, dos tandas de mermelada de naranja y un pastel de verduras para la cena que les encanto. Amos k mi Th casi pide asilo a la vecina   Nos vamos a vermutear a la terraza de unos amigos, somos 4 y al aire, no nos dejan hacer mas. Dentro creo k al no ser convivientes no podriamos, es un follon, cada vez nos cambian y no te da tiempo casi si aprendertelo Voy a bajar a la panaderia, pork me kede sin un huevo y ni pate puedo hacer, asi k algo encontrare para llevar de picoteo   Cajon de bss ya chuchones lleniisimoo, cuidadin y suerteee    
    • neska
    • neska
    • neska
    • marisalas
      Esta tarta fue muy muy divertida, me encantó hacerla, es otra de las tartas que tenía atrasada, sin publicar, así que este es su momento. http://lacocinitademarisalas.es/wp-content/uploads/2020/06/ingr..png Bizcocho chocolate extreme cake (primer piso): 550 gr. azúcar 330 gr. harina 97 gr. cacao en polvo 3 cucharaditas de bicarbonato 3 cucharaditas de levadura en polvo 1 pizca de sal 3 huevos 355 ml. leche 180 ml. aceite de girasol 3 cucharaditas de esencia de vainilla 362 ml. agua hirviendo Bizcocho chocolate extreme cake (segundo piso): 400 gr. azúcar 220 gr. harina 65 gr. cacao en polvo 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1 pizca de sal 2 huevos 230 ml. leche 120 ml. aceite de girasol 2 cucharaditas de esencia de vainilla 235 ml. agua hirviendo Buttercream de fresitas del bosque: 400 gr. icing sugar 400 gr. mantequilla t/amb. 8 cucharaditas pasta Home Chef de fresitas del bosque Ganaché de chocolate: 400 gr. chocolate postres Nestlé 200 ml. nata para montar (35% m.t.) Decoración: Fondant rojo Fondant negro Fondant blanco RKT: 150 gr. nubes 60 gr. mantequilla sin sal 225 gr. cereales de arroz inflado http://lacocinitademarisalas.es/wp-content/uploads/2020/06/prep..png Preparación del bizcocho: 1. Precalentamos el horno a 175 grados, calor arriba y abajo. 2. Untamos  el molde de mantequilla o spray desmoldante. 3. Tamizamos y mezclamos los ingredientes secos: azúcar, harina, cacao, bicarbonato, levadura y la sal. 4. Añadimos los huevos, leche, aceite y la vainilla, y mezclamos. 5. Cuando esté todo bien mezclado añadimos el agua hirviendo (el resultado es bastante líquido, es normal). 6. Echamos la mezcla en el molde y horneamos 1 hora 20 minutos  (para el bizcocho del primer piso) y 1 hora (para el bizcocho del segundo piso) o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio. No sacar del molde hasta que se haya enfriado. Preparación de buttercream de fresitas del bosque: 1. Para preparar la crema de relleno, bate la mantequilla y el icing sugar a velocidad media-alta durante 5 minutos, hasta que la mezcla se integre. 2. Añade las fresitas del bosque en pasta y bate de nuevo. Preparación el ganaché: 1. Troceamos el chocolate muy picado y disponemos en un bol. 2. Ponemos la nata en un cazo y calentamos a fuego medio hasta que empiece a hervir y lo echamos sobre el chocolate, dejamos reposar 3 minutos y removemos hasta que se forme una crema brillante y homogénea, dejamos reposar 8 horas a temperatura ambiente, y listo para usar. Montaje: 1. Cortamos los bizcochos en capas, colocando unos palillos para no variar la posición de los mismos. 2. Colocamos sobre una base de tarta un poco de Nutella para pegar la primera capa de bizcocho, colocamos la buttercream, y así sucesivamente hasta terminar todas las capas, cubrimos con ganaché y alisamos, metemos en la nevera para que se endurezca. 3. Extendemos el fondant y cubrimos cada uno de los piso; uno en rojo y otro en blanco. 4. Adornamos al gusto, en este caso el primer piso en blanco con figuritas de la cabeza de Minnie con su lacito y un adorno en el filo rojo, y el segundo piso rojo se adorna con lunares blanco, el nombre del cumpleañero y la ratoncita Minnie, hecha con RKT. Espero que os guste. Besos bombones.
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