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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Comparto vídeo de mi hijo, de hace unos años en Portugal, olvidé decir hoy es su cumple ?❤️ Y lo pasa con su mami, nooooooooo ???como es normal, con su pareja   

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

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Hola de nuevo, Yneus perdon la tardanza, estaba trabajando. Mi receta de la masa (la hice en la Th);
50 g de aceite de oliva, 50 g de manteca de cerdo, 50 g de vino blanco, 50 g de agua, 1 cc de sal y una pizca de azucar. Programar 30 seg, 37º velocidad 2. Añadir al vaso 300 g de harina comun y un sobre de levadura de panadero. Programar 20 seg vel 6. Sacar la masa del vaso, hacer una bola y dejarla reposar en una fuente tapada con film aprox. 1 hora. Extrirar sobre papel de hornear en una placa de horno, poner el relleno elegido por encima y al horno precalentado a 180º. A mi me tardó unos 45 minutos, hasta que se empezaron a dorar los bordes, el queso se lo puse en los ultimos minutos.
Espero haber llegado a tiempo!!!!!!!

- - - Actualizado - - -

Bien, pues ahora me toca a mí. Hoy he comido habichuelas con tomate, pero las he hecho en la Th...peeeeeero, el postre si que lo he hecho en la ollita...¡Arroz con leche!:babas: Genial! Gracias a la videoreceta de Auro!!!!! Esta noche para cenar, voy a preparar coliflor al ajoarriero...que todavia tengo la coliflor por la nevera rondando, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡hasta se me aparace en sueños!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Gracias guapiii, ahora tengo las dos masas para escoger, a ver cual hago, lo único que sin Thermomix pero sí con la chefito para la masa, me voy a poner a ello y mañana os cuento.
Oye, el arroz con leche... me encantaaaaa :babas: pero no lo he preparado nunca en la olla, siempre tradicional ahí removiendo casi dos horas ... la mar de entretenido vamos :lol::lol:, tengo que mirar la receta de Auro a ver qué tal.

Yneus gracias guapa, ademas mirandolo asi como una recompensa sienta mejor:lol:. Por cierto que le pones al potaje como base?

Noni mira esta falsa pizza echa con coliflor http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/282722-Falsa-pizza-de-coliflor esta echa con thermomix


Tibetana, el potaje muy sencillo 400 g de garbanzos,1 chorizo, 2 patatas grandes,1 repollo pequeño,1 trozo de jamón o un hueso, carcasa de pollo, 1 zanahoria,1 cebolla, 1 tomate, 4 ajos, sal y agua. Esto es lo que uso para el potaje de garbanzos, la cebolla, el tomate y los ajos se los quito cuando está listo, y la carne del pollo que está en la carcasa se la desmenuzo y lo mezclo. Si los garbanzos los tengo cocidos previamente pongo todo en menú guisos 15 minutos con las patatas troceadas, si los garbanzos están sin cocer las patatas las pongo enteras y uso el menú de legumbres duras. :)
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Marinatillas estarás contenta con la casa manga por hombro, pero bueno, ya verás luego que bonito con los muebles nuevos ;):)
(La Thermomix me encantaaaa, pero aún no la puedo comprar, si pudiera lo haría, ale, a meter más ganas, jajajaja :beso:)

Til, ¿cómo preparas el caldito para las sopas? cuenta, cuenta que me interesa mucho. A mi la tortilla en la olla no me acaba de convencer, me gusta poco cuajada y en ella me resulta más engorroso darle el punto. :):beso:


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Hola a [email protected], pues yo hoy me parece que voy a darle el dia libre a la ollita. Estoy sola en casa y encima hoy libro, asi que hoy toca hacer bien poco, super ensalada y tarde de pelis en el sofa con "chuches":burla:
Para cenar crema de verduritas, pero en la Th que practicamente la hace sola. A ver que se cocina por vuestras cocinas, que aunque yo hoy me tome el dia libre, me gusta leeros:beso:


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Hola!!

Yneus muchas gracias :beso:

Bueno se que no es el sitio pero quiero compartir con [email protected] mi planificación semanal ;), llevo toda la semana bicheando para organizarme y despues de mucho leer me lo he montado a mi manera

¿Como me voy a organizar?

Siempre que el plato me lo permita lo acompañaré de una buena ensalada + verduras de guarnición

1 o 2 veces legumbres
1 huevo
1 o 2 carnes rojas o blancas ( ya sabemos que la roja no es conveniente comerlas dos veces a la semana pero la he puesto para saber que tambien existe, aunque son preferibles las carnes blancas)
1 arroz
1 o 2 pastas
1 patata o verdura
1 pescado o mariscos ( este ultimo cuando la economia la permita :sinunduro:)

CENAS

Aqui lo mismo acompañaré de ensaladas, verduras, embutidos no grasos, quesos blancos

2 huevos + queso a poder ser fresco
2 o 3 pescados o mariscos
1 o 2 carne preferiblemente pollo
1 o 2 verduras o pures
1 o 2 caldito
1 pan


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Sobre lo que he puesto me he elaborado un menu que es el siguiente, ya sabeis que tenemos que añadir agua, pan y fruta o lacteos este mejor en la cena

Martes

Día de la patata o verdura = Ensalada de judias verdes con patatas + atun+ huevo duro o judias verdes rehogadas con mucho ajito + vuelta y vuelta de pollo o pavo

Noche de pescado = Rosada (tengo que buscar alguna receta rica) + trocito tortilla espinacas (sobraron de ayer)

Miércoles

Día de arroz = Puchero con arroz o paella con verduras
Noche Puré = Calabacin+zanahoria+ajo+puerro+pechuga de pollo. Acompañar de ensalada o embutidos no grasos o queso

Jueves

Día huevo = Huevos rellenos con cama de lechugas variadas
Noche pescado = Pez espada plancha+ champiñones al ajillo

Viernes
Día pasta o libre = Lasaña de carne picada o de verduras o comer en el bar:lol:
Noche carne = Pechuga de pollo a la plancha + berenjenas

Sabado

Día de legumbres aún no sé si sera el potajito de yneus
Noche pescado= merluza (tengo que buscar recetas pero la merluza da mucho juego ya que ahi muchisimas recetas)

Domigo

Día carne
Noche sopa = caldito del puchero

Lunes

Día pescado
Noche Pan = Sanwich, pizza (ya que la comida del mediodía al ser ligerita me lo puedo permitir)

Espero que os sirva para daros ideas :up:


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Noni, el aroz con leche lo probé en la chefo pero no es lo mismo, ni comparación, no me convenció, así que miraré la receta d Auro a ver si esa me convence más. Somos un poco especialitos en ese postre :lol::lol::lol:

La coca genial, probé la masa de Marinatillas y le puse tus ingredientes mas tomate a rodajas (este sin pasar antes por la ollita, no le puse queso y las verduras no las piqué mucho, a nosotros nos encantan en trozos grandes :) Estaba deliciosa :babas:

Jo, que bueno, una tarde de pelis y chuchessss!!!! a eso me apuntaba yo sin duda alguna, con lo bien que se está. (Quiero tu Thermomix :lol::lol::lol::coqueta:)

Hoy para la comida:En la Fussi, Arroz con pollo (arroz, pechuga a tacos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, 4 cucharadas de salsa de tomate, champiñones a láminas de lata, azafrán, sal y agua, primero hago el sofrito y luego lo pongo en menú arroz pero 11 minutos, que con 10 no me queda bien) Una ensalada normal para acompañar.

Para la cena: chipirones encebollados (chipis limpios 750 g, 2 cebollas enormísimas, pimiento rojo de lata, ajo, perejil, guindilla, pimentón dulce, vino blanco, aceite y sal, pasamos un poco los vegetales en menú manual hasta que la cebolla esté transparente, ponemos el vino y dejamos evaporar, metemos los chipis y ale, en menú manual 5 minutillos, dejamos despresurizar sola y a reposar, si hay mucho líquido lo suelo poner a reducir un poco, eso ya a gusto. No pongo agua, porque ya los chipis sueltan lo suyo... A veces pongo unas cucharaditas de salsa de tomate), y una sopa de sobre para antes de esto, pero en el fuego tradicional.


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  • Mensajes

    • RosaNegra24
      Buenos días.   A ponerse las pilassssssssssssss que ya va siendo hora.   Hoy ya tengo la comida hecha, lo que sobró de ayer que fue un montón de ternera al brandy.   Freiré unas patatuelas y arreando.   Me voy a ir para arriba que tengo una bolsa gigantesca de pañuelos que no quería mi madre, les haré fotos, le preguntaré a un par de amigas si quieren alguno, y el resto conforme digan que no, al Wallapop, por 1€.   Y me cortaré el flequillo... que ya casi no veo.   Pasad un buen día.   @neska ¿Van con receta o son naturales?   Tendrás que preguntarle si habías quedado o no, que no te quedes ahí sin saber si fue sueño o realidad.   @covaro Uys, ¡¡felicidades!!   @encarnasao Felicidades para el mayor también. Sí que da pánico sí... porque yo fui con un presupuesto de 3.400€... y se ha sumado 400€ más... y ahora 2.400€... Estas cosas deberían de estar cubiertas por la Seguridad Social, en vez de tantas gilipolleces y de mega sueldos para políticos. Pero cuanto más lo dejes... peor será porque se complicará y saldrá más caro. No aprendemos.    
    • covaro
      Buenos dias, amanece nublaillo..mientras este seco y el pelos no se moje... Gracias por acordaros de mi cumple, la verdad es k me gusta cumplir, todo lo k sea suma y sigue es lo bueno Ayer el dia segun lo previsto, solo fallo el futbol, pero bueno ahora ya no hay k estar pendientes de partidos-horarios Mi heredera a parecio con una banoffee que esta de escandalo..ya de pecar, a lo bestia, ja,ja Hoy no pienso agobiarme, comida tengo, la lavadora dependera del cielo, y quedare para ver a mi tia un rato...poco mas, segun surja Cajon de bss ya chuchones llenisimoo...abrigaros
    • encarnasao
      Buenos dias a todas  muchísima humedad, chispea a ratos, ya hemos vuelto del paseo, la verdad nada de agradable, pero como esta semana no hay gimnasia pues algo tendré que hacer, lo malo es que todo el paseo es bordeando el rio y se nota mucho el domingo fuimos a pamplona, cumplía el mayor 48 años es casi mas viejo que yo  mis nietos están guapísimos, a oriol no lo veía desde la boda de mi hija, que responsable es con los estudios y muy cariñoso con nosotros, todo lo contrario de la aborrecente  celia felicidades con retraso para la cumpleañera cova el bacalao seria uno con arroz verde? aquí gusto mucho, tambien hicimos un turrón, unas tartaletas de frutos seco riquísima, un entrante de provolone que estaba delicioso y un sorbete de limón con champan. nosotros tambien nos quedamos mañana al cuidado del perro nieto, se van tres dias por ahí, pero se queda en su casa, nosotros solo subimos a echarle de comer y sacarlo, como viven al lado del monte pues joaquin le da un buen paseo a al mañana y a al tarde y ya esta cansado.   espe que bien te cuidas, mi nutricionista desde que fui esta empeñada en que tome caldo de verduras caliente, pero a mi no me entran. tu disfruta de los vermuses o lo que sea que ya tienes tiempo para estar en casa   charo ya veo que sigues muy activa, hay la boca cuanta guerra da yo tengo que cambiármela y me da pánico nada mas que ir a la consulta y luego  araceli yo no entro en calor, sobre todo las piernas, es donde mas he perdido, da pena vérmelas  carmina ya se que aunque haga mas frio allí te gusta estar, ya ahora no podría aguantarlo, si que tienes la semana entretenida, disfrútala. amasando, a  veces se nos complican los dias y no da tiempo a nada, pero hay que intentar vivir sin estrés que es muy malo, yo ahora me doy cuenta el daño que me ha hecho a mi todos los años de atrás. @Ishtar   Esta para cova  a disfrutar del dia de fiesta. 
    • neska
      Buenos días a todas. @covaro muchísimas felicidades! sidrinas a mogollón  Pues muy nublado, dice mí amigui  Alexa que habrá precipitaciones, pero seguro que son 4, o ninguna, gotas, como siempre,que estamos más secos que un caracol en un espejo… Pues anoche, para cenar, puse un poco de la crema de verduras en el caldito, con medio huevito cocido y eso, copichuela de vinacho, eso sí, siempre crianza, nunca sin criar… Me he despertado tarde, aran las 8,30, que barbaridad, desde que bajo las persianas y tomo la melatonina esta… Pues mucho más mejor que la que no es retard… Pues es que no sea si lo he soñado o que, pero juraría que le dije al niño de quedar hoy a la mañana mejor que después de comer, sobre las 9 o 10, y he soñado que le estaba dando clases y eso, en un polígono, total, que me levanto rápido, desayuno, me tomo mis vitaminas y le voy poniendo mensajes y no me contesta, y ya es raro, porque es “Billy el niño” respondiendo…en fin, a ver cómo acaba esto…pero me preocupa mezclar realidad con sueños…que fuerte maryssssss Bueno, me voy a pasar por el otro canal, a ver qué os parece lo que os voy a contar.  Besukis a todas @Ishtar  
    • covaro
      Buenos dias, feuchos, pero secos Os leo y no me dias nada de envidia, todas corriendo. Yo en fase off... Amos k la fabada esta lista, y el resto del dia es vermu, comida y sofa-futbol... Como mucho hare un gorrito k le falta a un muñeco de nieve Hoy me dejan al pelos k los dueños se van de puente, asi k entretenida tirando pelota y esas cosas estos dias Ser guenas...o nooo... Cajon de bss y achuchones lleniisimoo..abrigaros
    • RosaNegra24
      Primeeeeeeeeeer.   Buenos días.   Lista en mano para todo lo que tengo que hacer hoy. No me dará tiempo ni de coña a hacer todo, pero lo máximo posible, que no se diga.   Voy a mandar por sede electrónica los justificantes ahora mismo y levanto el cucu.   Espero que paséis un buen día de fiesta.
    • RosaNegra24
      Buenas tardes-noches.   Esta mañana he ido pitando al dentista a que me quitaran los puntos y ya a la vuelta me he puesto a hacer cosas.   He visitado a un vecino que es electricista para que me haga un presupuesto del enchufe que quiero poner para el arcón, y que me arregle las luces de un espejo que me dio mi madre, que está con los cables pelados y claro... que me ponga cables y un interruptor.   Me he puesto en contacto por teléfono con Cricut y me han dicho que mande un vídeo para que vean cuál es mi problema y si me tienen que enviar una cuchilla o es problema de la máquina. Espero que tarden pronto en responderme... si es que no puede ser conmigo... tenía que haberla probado nada más me llegó, pero hasta que le encontré un hueco... Me muero y no me educo.   Ya me estoy organizando para mañana, que le debo a mis "jefes" unos cuantos justificantes. MadreDelAmorHermoso cómo puedo estar tan mal organizada.   Voy a terminar la organización y me pongo ya con la de toda la semana.   Espero que hayáis pasado un buen lunes.    
    • neska
      Buenas a todas. Cafelito time. El día pues…raruno, había momentos de sol y el resto nublado y frescurri. He salido a las 7 de la mañana para cambiar mi coche de sitio, luego gym y luego compra y vermutito con M, cháchara y picoteo hasta las 15.30, mae mía, no tenemos remedio. Pues ahora un cafelito y a lo mejor cabezada, que el vinito sube A primera hora hice un mega híper caldo, con una bandeja de verdura, de esa que venden para eso, más un muslito de pollo y un par de longanizas, y que bien me ha sentado a media mañana el caldito, como le puse pimienta y eso, pues estaba de vicio, “amos”, que entonaba el cuerpini. Pues ya tengo la cena resuelta, trituraré toda la verdura y eso y haré una buena cremita y sopita, y tal, pero que apañadika soy Pues tengo en mente, para el próximo día, unos langostinos con salsa de piquillos que mae mía,  Ah! por cierto, el otro día de aperitivo esto…   Bueno, que muchos besukis a todas              
    • Amasando
      Buenos días, chicas os tengo abandonadas!!! La semana pasada mucho trabajo así que no he tenido tiempo ni de leer ni de escribir, esta semana como es un día sin otro pues por lo menos descansaré más. Por aquí frío y nublado pero de momento sin lluvias.  En casa cocineando un poco, carne guisada, empanada, purés... bueno entretenida. Esta tarde toca día de compras con mi hermana y mi sobrina pero como mañana no hay que madrugar pues genial! Tengo pendiente la plancha que ayer me dio bastante pereza. Poco más que contar, que este mes se pase pronto, no me gusta nada  Cuidaos mucho  
    • covaro
      Buenos dias, friooo frioo, pero seco Celia felicita a la cumpleañera!! con esas edades da gusto cumplir, ja,ja Encarna, nos hicieron turron de 2 chocos, unos vasitos de mascarpone y muesli...algo con bacalo..y no me acuerdo de lo otro, pero amos, nada nuevo. Hay plumis por toodos laos, asi que lo encontraras seguro a tu gusto Neska, ese chikillo pronto empieza de corredor de bolsa !!   Ayer comida con la famili, mi suegra cumplia 90, como estaba entretenida estupenda..la semana k viene empezara con sus males. Le compramos un plumas, ja,ja...por eso se k hay miles, ja,ja..acertamos en la talla k era lo complicado Llegue rota, asi k sofa y camita Tengo k hacer excursion a cambiar un nomo k me regalaron y no funciona la luz..y a por compango k mi heredera mañana kiere fabada y no tengo. Poco mas... Cajon de bss ya chuchones lleniisimoo...abrigaross  
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