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Novatinaa

Recopilación recetas Panificadora Moulinex Home Bread Baguette

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DiDil

Hola Novatinaa estoy encantada con tus recetas, di con ellas por casualidad buscando opiniones y recetas de esta panificadora moulonex, la mia se me a roto ☹️ Era ya muy viejita y muy usada también, que nos dio muchos buenos panes, estoy pensando comprarme esta moulinex home bread baguette, ya que en casa solemos hacernos el pan que se consume, con todo lo que nos dices estoy por ir en estos días a por ella. Y me gustaría si alguien tiene recetas de panes de cereales me ayudaría mucho. 

Te seguiré leyendo 

un saludo

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Novatinaa
El 7/8/2018 at 11:48, chrisda dijo:

Buenas! Genial las recetas no se me había ocurrido hacer salado en la pani!! No se mezcla el sabor del pimiento en la tarta?? 

En mi panificadora también tiene el menú de compota de manzana. Sabéis cuál puede ser el programa para hacer unas gachas o porridge?

 

Uuyy!! Cuánto tiempo sin actualizar el post!! No había visto vuestros comentarios, disculpad!!

Te respondo ahora, aunque has tenido tiempo suficiente par averiguarlo por ti misma :lol:

No se mezclan para nada los sabores, los pimientos se hacen en la cubeta y la tarta en el recipiente de alumnio :up:

Si por menú compota te refieres al menú mermelada de las panificadoras estoy segura que se podrá hacer en ese menú, pero al principio tendrás que estar pendiente y hacer pruebas del tiempo y de la hidratación. Si las has hecho, comparte los resultados, buenos o malos, así todas aprendemos ;)

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Novatinaa
hace 2 horas, DiDil dijo:

Hola Novatinaa estoy encantada con tus recetas, di con ellas por casualidad buscando opiniones y recetas de esta panificadora moulonex, la mia se me a roto ☹️ Era ya muy viejita y muy usada también, que nos dio muchos buenos panes, estoy pensando comprarme esta moulinex home bread baguette, ya que en casa solemos hacernos el pan que se consume, con todo lo que nos dices estoy por ir en estos días a por ella. Y me gustaría si alguien tiene recetas de panes de cereales me ayudaría mucho. 

Te seguiré leyendo 

un saludo

 

Mi pésame por la pérdida de tu cacharrito, puede parecer una tontería a mucha gente, pero las que lo usamos a diario nos hacen mucho apaño, verdad que sí? ;)

Te dejo una recopilación de recetas de la pani del Lidl y otra de la chefo, se pueden adaptar perfectamente a la Moulinex (el programa de cocinar sería el menú horno y punto!!) En ellos hay muuuchas más recetas, incluyendo panes con semillas, cereales y truquillos interesantes que se pueden adaptar perfectamente a cualquier panificadora. :up:

 

 

 

 

https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=36823

 

https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=66861

 

A ver si tengo algo de tiempo (últimamente he estado liada por temas familiares) y subo más recetitas :guapa:

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ArantxaJaen

Hola a todos, soy nueva por aquí y me hace súper feliz encontrar este hilo, porque justo esta navidad me han regalado la pacificadora de Moulinex y estoy contentísima pero no tenía más recetas que las del libro, y no se a vosotros pero a mi me sale demasiado denso el pan, muy mazacote y poco esponjoso. Estoy viendo las recetas que habéis compartido y tienen todas una pinta maravillosa. Estoy deseando experimentar con ellas. Un saludo y gracias. Me quedo por aquí. 

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Novatinaa

Si lo quieres tierno, pon leche en vez de agua.

O puedes probar a hacer una mezcla de harina de fuerza y normal, por ejemplo 300 de fuerza y 200 normal...aunque a mi con la del Mercadona de fuerza y las recetas que he hecho siempre me han salido tiernos.:D

 

El truco del almendruco :meapunto:, si quieres que el brioche o el pan te quede tierno, con la corteza tierna y todo, mientras aún está calentito (no mucho), mételo en una bolsa de plástico y ciérrala, con ello la humedad y el calorcito que sigue sudando el pan hará que él mismo se siga hidratando y quede tierno, tierno.

 

Yo es lo que suelo hacer, luego a la mañana siguiente o cuando ya está frío, lo corto en rebanadas y lo congelo, luego es cuestión de unos segunditos en el microondas o en la tostadora y a disfrutarrr!!!

 

Prueba algunas de estas recetucas y nos cuentas qué tal te ha ido, ánimo!! :up:

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Novatinaa

Tengo pendiente poneros una receta de galletas de speculoos (canela) que hice estas navidades en el menú amasar, que es muy cómodo porque puedes tener la tapa abierta totalmente e ir echando a ojo si ves que la masa necesita más harina o más hidratación.

Es una gozada eso de poder meter las narices en tu maquinita, jijijji!! ;)

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Novatinaa

Lo prometido es deuda, aquí tenéis la recetuca de galletas en la pani, la fuentehttps://www.marialunarillos.com/blog/2018/11/receta-galletas-speculoos.html

 

GALLETAS DE SPECULOOS en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

 

INGREDIENTES

- 250 harina normal

- media cucharadita de sal

- 25 gr de speculoos (es una mezcla de canela y otras especias que yo compré en un botecito ya hecha)

- 110 de mantequilla ablandada

- 150 de azúcar moreno

- 50 gr de leche (podéis poner vegetal si tenéis intolerancia)

 

Se supone que hay que mezclar antes el azúcar y la mantequilla con unas varillas hasta que esponje y luego ir añadiendo la harina...pero yo lo hice a lo bruto :nodigona:

Puse la leche, el azúcar y la mantequilla ablandada en taquitos y la harina y especias ya mezcladas la fui integrando poco a poco.

Menú 16 amasar , (dura 15 min) y vas viendo (es una gozada eso de poder meter las narices y ver perfectamente cómo va la mezcla)

Cuando la masa esté bien integrada (yo le eché un pelín más...a ojímetro), la amasáis un poco vosotros con las manos, enharináis la superficie de trabajo y aplanáis con un rodillo.

 

Hacéis la forma que queráis (salen como dos bandejas con sólo la mitad de la masa)

 

Yo dividí la masa a la mitad, porque era mucha y el resto la congelé (sí, se puede congelar la masa en crudo antes de hornear, luego con sacarla al frigo un día está lista para darle forma y hornear, que es lo que hice hace unos días, porque estas galletas las hice en Navidad :lol:)

 

Para hornearlas, 15 min, 175º, calor arriba y abajo.

 

WP_20190120_004.thumb.jpg.cb35266c2e1efd8824231344db225311.jpg

 

Yo las adorné con azúcar glass, hice unas figuritas de ovejitas para el portal de Belén de Navidad, beeee, beeee!!! :lol:

 

De sabor no son muy dulces, y quedan crujientes pero no duras. Y el sabor de la canela, uuummm!!! :babas:

Cualquier receta de galletas en la pani es tan fáil como ponerla a que ella te amase y tú mientras a decidir la forma que le vas a dar, jijijii...y puedes tenerla con la tapa levantada e ir viendo si neceita más harina o hidratación, una gozada!!

 

Animaros!! :up:

 

Editado por Novatinaa
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Lemarelta

Buenas noches a todas. He descubierto este tema hoy y quiero agradecer a Novatinaa sus aportes.

Para mi  la pani es una herramienta buenísima.

Probaré con l pisto. Yo hago arroz con leche y también sale muy bueno.

Últimamente no me salen los panes tan orondos como antes, sino muy rectángulos y no sé a qué se debe. 

Seguiré probando...

Buen finde

  • Gracias 1

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mdm.cg4

Tengo nueva de Reyes la Panifucadora moulinex home bread baguette, y el pan se pone duro muy pronto, recién hecho perfecto de saboR, textura, etc..., pero pasadas unas horas se endurece mucho.

Podrá ser la harina?, yo uSo harira de fuerza.

Y mil gracias por tus recetas, iré probandolas.

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    • FinSer
      Decirte que definitiva, definitiva no lo es.  Si la sigues bien bajas de peso, más o menos lentamente según cada cual.  Cuando te estanques haces el mantenimiento, pero sepas que si bebes alcohol, tomas azucares y demás engordarás.  Así que lo mejor es un mantenimiento continuo.  No mezcles nunca grasas y azucare so pena de dos kilos que te costará bajarlo mucho más que todos los anteriores.  Es una forma de vida, como la de loas vegetarianos etc.  Hay quien es diabético y come como debe, nosotras igual. Ni vino, ni cava, ni bombones, ni harinas, ni fritos, ni pizzas o cualquier tipo de pastas, ni pan, menos aun bocadillos, y un sinfín de cosas más.  Así que animo y valor Si toda la vida comes verduras, carnes blancas, pescados, mariscos, frutica en ayunas y todo lo que el libro te dice el libro para adelgazar, y nada más, irás bien. Si haces el mantenimiento a rajatabla, pero luego vas a casa tu tía te pone un buen ternasco asado con patatas y un buen vino, dos kilos.....si encima hay postre ni te cuento Si te regalan unos bombones y tomas un copita cava, otro kilo Y así al finas todos cuantos dejaste por el camino con tanto esfuerzo.  Tu eliges Yo vuelvo a la dieta concienzada de que salvo en Navidad mis dos copicas de cava el resto ni ahora ni nunca Por salud, no por belleza Bienvenidas a las demás, me alegro de volver a leeros.  Gracias a quien creo esta página y a toda la colaboración de las demás, he llegado muy bien a entender el libro, a seguirlo y ahora con la experiencia a respetarlo. Lo importante es estar sana......
    • trufita
      MUCHAS GRACIAS
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      Buenos días medio nublado y buena temperatura. Buena idea lo de apagar el ordenador y salir de casa. Poco que contar hoy, no he pensado nada en concreto para hacer, comeremos sobritas Tengo a la peque en la cocina primero con un examen de mates y ahora con una reunión con los directores del cole como delegada de clase, tiene demasiados trastos en su cuarto para el examen. Está deseando terminar, ya le queda menos, en principio el 9 ya no le ponen más cosas. A termina hoy el último trabajo y el 29 tiene una entrevista personal para defender una tesis que le han mandado y termina. Feliz día a todas
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Ayer cayó una buena por la tarde... paró un ratito nada más, y luego tuvimos que salir casi de noche y lloviendo un montón, porque no tenía intenciones de parar... pero no llegamos nada de lejos, porque D, si hubiera tenido dedos, nos habría hecho una peineta por sacarlo.   No quería andar, y se paraba, y lo mirábamos, y pedía irnos a casa... Así que... sin hacer   Tuvimos que quitar el toldo, deprisa y corriendo porque se estaba levantando aire... y conforme salimos al patio, se lió a llover como si no hubiera mañana.   Segundo día que nos bañamos en el patio indirectamente.   Hoy poco que hacer con prisas. La comida va a ser sacada del congelador (pollo en salsa de queso), y el pan lo hice ayer, sólo tengo que hornearlo en mini barritas antes de comer. Así que cero estrés hoy. Sólo colocar el lavavajillas de anoche. Lavadora no voy a poner, porque hoy también dicen que es probable que haya tormentas... y ayer me tocó correr para cogerla. Que se quede en el cubo hasta mañana.   Por cierto... he visto que el jueves sale en Lidl unos carritos de la compra plegables, y me han llamado mucho la atención. Creo que serían geniales para hacer la compra, plegados no ocupan mucho, y es más cómodo que meter la compra en bolsas, que no son estables. Además de que luego no tengo que cargar con el peso, que al llevar ruedas, es más cómodo. A ver si alguna lo ha visto alguna vez o lo ha tenido, para saber cómo son de buenos: https://www.lidl.es/es/carro-plegable/p5502   Poco más, de relax... pero algo habrá que hacer.   Pasad un buen día.   @covaro A mí es que me envicia estar ideando.   Ya veremos qué tal se da la pistola de pintura, que lo ve muy fácil, y a lo mejor no lo es tanto... que habrá que tener paciencia... y hasta aquí puedo leer. Había estado viendo... porque hay zonas ya muy estropeadas, y no está liso, y sale la pintura y en otras no sale... y había pensado que igual (echándole dos capas, claro está, una para alisar un poco y ya la otra para los "ladrillos") hacer algo así: https://treintay.com/como-hacer-una-falsa-pared-de-ladrillos-por-menos-de-6-euros/ Me encanta esta chica todo lo que hace en decoración.   @neska Espero que se te dé bien la quitada del trasto. Mira si ha pasado rápido el tiempo.    
    • covaro
      Buenos dias, seguimos en modo verano, es lo que tiene estar al otro lado del muro, que nos proteje y nos hace llevar la contraria.. Jefa, las tarrazas dan miedin...y mira que aki llevamos 15 dias, pues no tengo esa necesidad de momento, mejor de casita en casita, o de jardin en jardin... Araceli, aqui los contenedores de caritas funcionan pero acabo de leer en el periodico que no recogen y estan a rebosar...de uno soy culpable..No tengo ninguna duda que el cambio de Raquel va a ser para mejor, para ella y para los demas, porque donde este los que la rodean tendran una suerte loca Neska no salgas sin escayola y te pongas al levantar pesas ehh..que de momento no toca   Voy a ir espabilando que hoy toca cambiar en media casa el polvo de sitio y como sigo sin hacer el cambio de ropa empezare a sacar algo para bajar a caminar la playa un rato, espero no liarme con otra cosa Cajon de bss y achuchnes llenisimo para las bajitas y toquecito de codo para el resto. Cuidadin que el condenao sigue paseandose  
    • Vicky
      Buenos días niñas! Martes... un día más y un día menos Parece que ha refrescado un poco, mejor porque ya empezar con temperatura de agosto es pesado... Ayer terminé de currar y V de su clase y le llevé a casa de su padre, iba tan contento porque cuando llegar iba a montar en bici   Después me acerqué a ver a mi sobri pequeña  ni pisé la casa, estuvimos en el jardín con la distancia de seguridad, se hace raro pero habrá que acostumbrarse... después a ver a una mamá amiga, como las terrazas del pueblo estaban petadas, ni nos acercamos, nos tomamos algo en la clínica dental, el caso era ver otra cara y otras paredes  llegué tarde y ya recoger y leeros pero no encendí el ordenador y con el móvil soy realmente torpe   A estas horas ya no me acuerdo, pero ayer os contesté mentalmente   Como la única forma de desconectar es cerrar el ordenadore, hoy voy a ver a mi madre y después he quedado con la mamá amiga   Hay mucho coche en comparación pero no se si gente porque como hasta ahora sólo había ido al súper   Me voy a dar una ducha y ponerme al tajo que ayer entró más de lo que salió   cuidaros mucho        
    • neska
      Buenos días a todas. Ha amanecido despejado y caluroso. Día espectacular. Gran día, por cierto, para mí, en unas horas me quitarán este “lastre” que llevo, que se supone es para curar, así que, sin protestar, solo deseo que haya cumplido su cometido y yo pueda descansar, que me está costando sudor y lágrimas. Tengo comida hecha, anoche preparé quinoa con soja texturizada, y antes preparé unos champis portobello, como los hice en sartén y con el ajo y cebolla en polvo, pues en lo que quedaba del fondo de la sartén preparé el resto, añadiendo algo más, como cúrcuma y pimienta negra molida, y espectacular de rico. Bueno, pues muchos besukis a todas  
    • manheim
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