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Sobre las cenas

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Chicas, hablando en privado, nos hemos dado cuenta que lo que nos trae de cabeza es "la cena", ponernos a cocinar a esas horas, después de currar o de los niños... uf, da mucha pereza. Principalmente nos aburrimos de comer ensaladita siempre, así que hemos pensado ¿Que os parece si pones aqui cositas fáciles y rápidas para la cenas?

La idea es poner platos sencillos que podamos cenar o comer sin calentarnos demasiado la cabeza, porque al final siempre acabamos cenando fruta o ensaladita. Allá va mi aportación

Lo que he pensado hacer, es cocinar más cantidad para que sobre y así poder cenar "restos" sin tener que guisar, por ejemplo, cenar mañana los restos de comida de hoy (por eso de no comer 2 veces lo mismo).

Y algunas ideas más

- Verduras con carne: En la olla express se pone una bandejita de carne cortada para guiso, o pollo en trocitos, una bolsita de menestra congelada, agua y avecrem o caldo ya hecho hasta cubrir las verduras, se cierra, y una vez tenga presión son 7 minutillos.

- Tortilla de espinacas (esta supongo que todo el mundo sabe como se hace)

- Huevo frito con salchichas. En vez de mojar patatas o pan, podeis poner salchichitas de estas pequeñas o de las grandes y mojarlas en la llema. Si lo acompañais por ejemplo de unos tomatitos en salsa o alguna cosita así, yo creo que esta bien para cenar.


Bueno, estas son algunas de las ideas que se me ocurren, si tengo alguna más os la pongo jajajajaja.



:beso::beso::beso::beso:


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Sonará a lo típico pero una ensala se hace rápido y sin tener que cocinar apenas:   - ensalada de pasta de konjac (sacia y tiene 0 calorías) con atún, zanahoria rayada, etc..   - e

O directamente no cenar  

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Me parece genial Yilana, a mí me rompen las cenas :( pero llevo desde el viernes a rajatabla con el plan y sobre todo sin pasarme las cenas y ya me bajo los pantalones sin desabrochar :D . Este més llego a mi peso o me acerco muho.

Mi aportación.

VERDURITAS SALTEADAS CON GAMBAS O POLLO
Bolsita de verduras para freir del Mercadona y gambas congeladas o taquitos de pollo. Todo a la sartén con un poquitín de aceite y pimienta.

ESPINACAS SALTEADAS CON GAMBITAS Y SURIMI
Espinacas congeladas al micro 8 minutos.
Todo a la sartén con un chorrito de aceite y ajo en polvo
Opcional un chorrito de leche ideal.
Queso rallado y a gratinar.


Luego más. :beso:


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megusta esta idea, la comida es más llevadera pero las cenas :(

mi aportación:

berenjenas al horno:

se cogen las berenjenas se lavan y cortan longitudinalmente en cuatro si son muy grandes o por la mitad longitudinalmente tambien si son pequeñas.
en un vaso se pone un chorrito de aceite, ajo en polvo, pimienta y pimenton picante.
se pincelan las berenjenas con esto y se meten en el horno hasta que estén hechas.
para acompañar se puede hacer pollo a la plancha


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Aquí dejo mi aportación, si se me van ocurriendo más cosillas las pongo. Estas recetas están pensadas para una verdura, pero se pueden hacer con otras (espinacas, acelgas, repollo, calabacines, puerro... lo q se os ocurra!)

REPOLLO CON JAMÓN Y PIÑONES

-50 gramos de jamón cocido, unos piñones, una manzana, repollo, una cucharada de aceite, sal y un poco de pimienta.

-Se sofríe el jamón con la manzana cortada en trocitos, a continuación se añade el repollo previamente cocido (lo podeis tener cocido en la nevera), se le pone la sal y la pimienta y se añaden los piñones (q se pueden tostar un poco en el horno si quereis)

ESPINACAS AL HORNO

-Un bote de espinacas o acelgas de las que ya vienen cocidas, un ajo, un trozo de jamón serrano, 4 huevos, 250ml. de leche desnatada, queso gruyere rayado, aceite, sal y pimienta.

-Se pone un poco de aceite en una sartén y se pone el ajo picado, se rehogan las espinacas previamente escurridas con el ajo y el jamón cortado en trocitos. En otro recipiente se baten los huevos con la leche, el queso, sal y pimienta. A continuación se echa la mezcla sobre las espinacas y se mezcla bien. Se mete al horno una media horita y ya vereis que bueno!!!


CHAMPIÑONES CON CEBOLLA

-Una cebolla pequeña, champiñones o setas (frescos o d lata), aceite, sal y pimienta.

-Ponemos aceite en una sartén, doramos la cebolla en rodajas hasta q esté transparente. Añadimos los champis, la sal y la pimienta. Salteamos hasta que los champis estén hechos.

BROTES DE SOJA CON CEBOLLA

-Una cebolla, medio pimiento verde, un ajo, brotes de soja, una cucharadita de zumo de limón, una cucharadita de vinagre de manzana, aceite, sal y pimienta.

-Calentamos el aceite y añadimos la cebolla y el ajo en rodajas, salteamos dos minutos y añadimos los brotes de soja y el pimiento cortado en cuadraditos. Tapamos y cocinamos unos 5 minutos, moviendo de vez en cuando. Destapamos, añadimos el zumo, el vinagre, la sal y la pimienta y dejamos al fuego hasta q los brotes y el pimiento estén tiernos.


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Puré de verduras.
Se pela y corta, apio, puerro, cebolla, zanahoria, tomate, patata, calabacín...
Yo suelo ponerle sólo eso, pero se le puede hechar de tó. Un chorrito de aceitey una pastilla de caldo desmenuzada. Se cubre todo con agua. En la olla rápida, doce min a partir de que pite, dejamos dos o tres min más con el calor residual de la vitro.
Pasamos todo por la batidora, yo después lo paso por el pasapuré por los hilillos del apio.
Se sirve con picatostes, las que estamos a dieta no. :dientes:
Ensalada de pimineto rojo asado, patata, atún, huevo duro, cebolla.Asamos la patata, los pimientos y cocemos un huevo si nos gusta, le ponemos una latita de atún, cebolla en crudo y aliñamos con una vinagreta.
Pasta tricolor o arroz tres delicias.Cocemos la pasta o el arroz, le ponemos maiz, pechuga de pavo en dados, queso fresco, atún... lo que queramos y aliñamos al gusto.
Plato de sopa de fideos con huevo y tacos de jamón serrano.
Hacemos un cocido con todos lo avíos, pollo, ternera, hueso blanco, costilla, hueso de jamón... Sacamos el caldito, yo como me sale bastante congelo algún tupper. Descongelamos y le ponemos unos fdeos y el picadillo si nos gusta. Esta receta es más de invierno.


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Pollo con tomate y queso.
Pechuga de pollo a la plancha, se pone encima una loncha de queso de sabanita o sandwich light y un poquito de oregano. En el plato cortas unos tomatitos y les pones sal y aceite o ajito y perejil... lo que más guste y listo

Garbanzos con tomate
Abrir un bote de garbanzos, limpiar y poner a escurrir. En una sarten pochar una cebollita, añadir un poco de jamón picado o chorizo o restos de carne que tengais en la nevera. Después añadir los garbanzos, rehogar un poquito y posteriormente añadir tomate triturado o frito (al gusto), un poquito de albahaca o la especia que más os guste y a comer.

Si se me ocurre algún plato más os lo pongo ;)


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Esparragos trigueros
Lavar los espárragos, escurrir bien, poner en un plato tapado con papel transparente y meter 5 min. al micro (eso para un tamaño normalito, si son pequeñitos o más gordos, modificar el tiempo). Dejar reposar un minutillo o dos y servir con mahonesa o cualquier otra salsa que os guste. Están muy bien de guarnición para cualquier cosita que hagais de segundo :)

Edito para que no haya tantas respuestas juntas mias jajajajaja

Os pongo el enlace de lo de los mejillones que he puesto en el post, me parece que también está bien para cenar, se hace rapidin :)http://www.pitodoble.com/2006/07/03/mej ... 2-minutos/


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Yo suelo hacer para las cenas
el pastel de cabracho del recetario,cambiando un poco los imgredientes,mejillones ,pescado barritas de cangrejo,ect.....cada dia de una cosa distinta
los flanes de calabacin tambien del recetario
acompañado de ensalada siempre
tambien pescado a la plancha ,con champiñones y pimientos asados,
hoy voy a cenar los pimientos verdes rellenos de jamon y queso del recetario tambien ,con un poco de ensalada,
otros dias ensalada con queso fresco
BUeno mas o menos,lo cierto que estas cosas no cuestan mucho hacerlas se hacen rapidito
:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • neska
      Buenos días a todas. Pues eso, que empezamos el último mes del año, que a ver si acaba bien Pues el día, dice mi amiga Alexa, que hay 9º aquí, y cielos parcialmente nublados, y que puede haber algún “churrasco”, pues vale, que maja es y que bien nos llevamoshasta me dicta recetas y todo… Pues tengo que salir, sí o también, sin falta, necesito unas cosillas de farmacia y eso “glovo” no me lo solucionala verdad es que está muy bien cuando algún día necesitas productos que pesen y eso, y no te apetece salir con carro y tal, pues hala! vas al súper que más te agrade y lo encargas, por ejemplo ayer, que si cocas, que si mahou, que si agua con gas, que si detergente líquido, que si…pues eso, todas esas cosas que pesan un montón pues venga, me las trajeron dos chavalotes muy majetes  ellos, y arreglao, todo de Consum. Pues de comida creo que haré migas de coliflor con huevo o longaniza, según me dé, y a la noche quiero hacer unas antxoas que también tengo en el conge, ya albardadas y esono tengo freidora de aire porque no hago fritos, prácticamente nunca, siempre plancha y tal, osea que no me compensa tener otro trasto cogiendo polvopor cierto @RosaNegra24 mi gmd  sigue sin salir de la caja, igual que la panificadora, la que más uso es la lenta, sobre todo para desayunos tipo porridge  Pues sigo aún en la cama, poniéndome al día de lo que ocurre en el mundo mundial y tal, pero a las 6 ya estaba desayunando y tomándome mis “vitaminas” correspondientes Bueno chicas, que por ahora nada más, mi niño me dijo ayer de salir a caminar al medio día, osea que, si no llueve pues hala! a hacer kms. Besukis a todas @Ishtar  
    • Beto7YT
      tienes estrés en tu vida? De ser así afecta el intento, prueba con meditación   _____________________________________________________________________________________________________ si usas un filtro purificador de agua te ayudaría mucho en tu dieta
    • Beto7YT
      si usas un filtro purificador de agua te ayudaría mucho en tu dieta
    • neska
      Buenas noches a todas. Vinito time Pues día semi nublado, semi soleado, y unos 14º más o menos. En mi casa tengo, ahora mismo, 19,5º, osea que bien, si más adelante tengo frescurri, pues mantitami caldera aún no ha saltado @mcelia Hoy no he salido, ayer tuve bajonada de tensión a tope…9/4, no recuerdo si os lo conté, pero bueno, ya he recuperado, 12/6 y bien. De comida me he hecho puré de patata, natural, y he cocido un muslito de pollo, lo he desmenuzado y lo he mezclado, eso es lo que he comido. Mañana toca ya salir a caminar y gym, luego unos recados y tal. Poco más que contar, que muchos besukis a todas    
    • mcelia
      Buenasva refrescando algo por aquí, ya se ha enganchado la calefacción. Ayer de recados varios, vino también mi primo que vive aquí a recoger los papeles que traje de la herencia de mi tía, que ya se ha vendido el piso, nos da para una ayudita porque somos 18 y en Lugo los pisos están baratitos. Esta tarde hemos quedado para partir la semana y así se hace más corta. Feliz día a todas
    • maetiare
      Es muy difícil no acertar con éste tipo de recetas. Además son tan fáciles de hacer que no hay excusa para no probarlas. Los guisos con patatas siempre tan versátiles 
    • Amasando
      Buenos días, día tremendo en el trabajo, pero bueno ya casi se acaba.... jajaja, dos horitas me quedan pero me iré antes que tengo fisio para mi cuello. Esta tarde si me deja medio decente iré a dar paseo con el perruchi, si no será salida corta, el cerveceo lo dejo para mañana. Yo hago una crema de calabaza con curry que está super rica. 600gr calabaza, 250 gr cebolla o puerro, 150 gr zanahoria, 1cta curry, sal, se sofríe todo y luego se cuece con agua, en teoría 500/600ml pero yo echo menos, es pillarle el truco y a gustos, una vez triturado todo se ponen 100ml de nata y se mezcla. En mi casa triunfa. Cuidaos mucho  
    • JoseCarloos
      @RosaNegra24 muchas gracias por la recomendación! 
    • RosaNegra24
      @neska Soy puro nervio... y puro estrés.   Y eso que ahora estoy mucho más calmada con algunas cosas en la vida... que antes me costaba dormir porque era tumbarme y mi cabeza iba a mil por hora y no paraba. Ahora me da un poco casi igual todo en la cama y me duermo casi nada más acostarme. Me alegra que te vayan saliendo las pruebas bien.   @JoseCarloos ¡Buenas! ¿Has probado a mirar en la página de Ana Sevilla? https://www.juanideanasevilla.com/buscador?b=calabaza     @covaro Si también tengo que vaciar...   ¿Ya has decorado? Yo hasta la semana que viene en las vacaciones, creo que no me voy a poner... primero quitar trastos más bien.
    • RosaNegra24
      Buenos días.   Hoy me he levantado con dolor de cabeza. Y mañana tengo evento todo el día.   Ayer por la mañana tuve que salir, así que hice más bien poquito... por no decir nada.   Intentaré seguir con el movimiento de muebles en el salón. Ahora conforme los tengo puestos, una esquinita de la tele no se ve mientras estamos comiendo en la mesa... los muebles venían con un altillo para la mesa que le quitamos porque no nos gustó mucho la idea de tener la tele ahí con esa mesita... pero probaremos la estabilidad porque así no tendríamos problemas de visión. Y ya coloco la Cricut, que aún ni la he abierto.   Poco más que contar... los puntos de la boca me tiran menos, sólo me molesta ya la llaga, que espero que haya desaparecido para el lunes que tengo que ir a que me quiten los puntos. Por si las moscas se me da mal... me he pedido los días de asuntos propios que me quedan y me pego un mega puente de toda la semana.   A ponerse las pilas, que se me come el tiempo.   Pasad un buen día.
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