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Sobre las cenas

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Lenguado al limón: En una fuente, poner una capa de limón con un poco de agua, otra capa con el lenguado, un poquito de aceite y otra capa de limón. 15 minutos al horno precalentado a 180 º. Está buenísismo (supongo que tb se podrá nacer en el micro).

Ensalada Caprese: rodajas de buen tomate, mozzarela orégano y alcaparras.

El socorrido Gazpacho (si no tenemos tiempo el de Alvalle está buenísimo)

Revuelto de espárragos, champiñones y gambas: En Mercadona venden unas bandejas ya preparadas con ajetes, espárragos y champiñones. Con poco aceite en una sarte haremos primeros los ajetes y espárragos (yo lo tapo para que cueza antes) después los champiñones o gírgolas y las gambas casi al final. El relleno del revuelto puede prepararse incluso el día antes. El revuelto puede hacerse en una sarten o al micro, deshaciendo los huevos y 2 minutos al micro fuerza media (removiendo de vez en cuando.


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Sonará a lo típico pero una ensala se hace rápido y sin tener que cocinar apenas:   - ensalada de pasta de konjac (sacia y tiene 0 calorías) con atún, zanahoria rayada, etc..   - e

O directamente no cenar  

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Lenguado al limón: En una fuente, poner una capa de limón con un poco de agua, otra capa con el lenguado, un poquito de aceite y otra capa de limón. 15 minutos al horno precalentado a 180 º. Está buenísismo (supongo que tb se podrá nacer en el micro).

Ensalada Caprese: rodajas de buen tomate, mozzarela orégano y alcaparras.

El socorrido Gazpacho (si no tenemos tiempo el de Alvalle está buenísimo)

Revuelto de espárragos, champiñones y gambas: En Mercadona venden unas bandejas ya preparadas con ajetes, espárragos y champiñones. Con poco aceite en una sarte haremos primeros los ajetes y espárragos (yo lo tapo para que cueza antes) después los champiñones o gírgolas y las gambas casi al final. El relleno del revuelto puede prepararse incluso el día antes. El revuelto puede hacerse en una sarten o al micro, deshaciendo los huevos y 2 minutos al micro fuerza media (removiendo de vez en cuando.

Estabas espiando en mi cocina?
:lol::lol::lol:
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Cena express para super perezosas :lol:

Dos rodajas de tomate
Dos rodajas de queso blanco
Dos lonchas de pavo

Poner el queso a la plancha (siiii, a la plancha con una gota de aceite para que no se pegue) y echar mucha pimiente, mejor recien molida.
al dar la vuelta al queso que la cara de la pimienta tueste bien.
Poner el queso sobre el tomate y las lochas de pavo sobre el queso.
LISTOOOO Y RICOOOOO


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La verdad que yo con la chefo estoy salvada, pero ayer y hoy no la he usado para la cena, os paso lo que he hecho.

ayer: merluza con gambas en el micro
2 rodajas de merluza,
ajo y perejil
un puñado de gambas
un poco de pimentón dulce
sin aceite, al micro 3 minutos, buenisimo.
Con un tomate en ensalada, lista la cena

Hoy:
Muslos de pollo encebollados, los he hecho esta mediodia a la vez que la comida, asi a la noche, calentar y listo.
2 muslos
cebolla
hierbas provenzales
setas de vardo
guisantes
1 chorrito de vino blanco, yo le pongo txakoli, pero es por la zona, el vino blanco tambien vale
En una sarten con tapa, rehogo la cebolla con 1 cucahrada de aceite despacio para que no se queme, la pongo un poco de sal, porque asi "suda" y no se pega, poner los muslos untados de las hierbas provenzales, o de lo que querais, lo dejais que se haga despacio y cuando ya está casi hecho le añadis las setas y los guisantes.

Las cantidades son para dos.
:beso:


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Creo que este post no se deberia perder, es muy bueno.

Y para rizar el rizo, necesitaria menus para cenas, sobre todo de acompañamiento (no carnes ni pescados) y que pudiera compartir con mi hija, ya que la que esta a dieta soy yo y si le pongo una berenjena rellena para cenar, pues como ella no se la come y tengo que hacer dos cenas.

Muchas gracias....

y MUCHOS MUACS.... :beso::beso::beso::beso:


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Mi "apaño" de anoche

No me apetecía ponerme a guisar demasiado, así que cogí un bote de judias blancas, las lavé y puse a escurrir, piqué unos tomates, cebollita, zanahoria, añadí una lata pequeña de maiz dulce, atún, queso de burgos. Aliñé con aceite, vinagre y sal y listo, ensalada que te crió. Y como hice para 200 (para no variar) los restos son para la comida de hoy :)


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  • Mensajes

    • neska
      Buenos días de octubre. Hemos empezado con el veranillo de San Miguel, ainssss mi My que caloret, pero el caso es que a última hora pues fresquete, anoche hasta con viento,  y se necesitaba una rebequita. Por la tarde salí al mercal, para ver que se podía hacer con mi iPad, y claro, lo que me imaginaba, una nuevaen fin total, solo salía por 100 laureles más, así que…tablet nuevita, y la supe cocinar figurar y traspasar todo de la otra y eso… pero la Alexa… jamía, cuando tenga humor te paso vídeo y tal @RosaNegra24 Pues cuando salí vi que en la plaza de mercat había un montón de actividades para los niños, suelen hacerlo todos los años,  avisé a mi  amiga MC para que se lo dijera a su nuera y eso, para que llevase al niño, pero resulta que ya estaba en el tinglado, pues eso, que ella se piensa que su mamá, por ser china no se entera, y el niño sabe latín, y más cuando les avisan en el colegio… Total, que cayeron dos cañas, pero pequeñas, que ya la segunda casi ni entraba, pues estaba muy fría, y yo ya estaba tiritando, y eras las 20,30. La plaza estaba abarrotá, nunca mejor dicho, había más papás, mamás y abuelitos que niños…que pesadez, si era para ello, y estaban súper controlados por monitores…en fin Pues hoy no se que pasará, a esperar acontecimientos… Mu hos besukis a todas  @Ishtar  
    • neska
      ESSSTAMOS EN OCTUBRE…,!
    • RosaNegra24
      Buenos días.   Novedades pocas... o ninguna.   Tanto para lo bueno como para lo malo, así que chachi piruli casi.   Ya tengo listado de cosas para hacer hoy, así que al líooooooooooooooooooooo.   Y como hace fresquete, pues lo llevo genial.   Ayer terminé de ver "El diablo en Ohio". No ha estado nada mal. Otra serie más terminada. Tengo que ver en la siesta cuál es la siguiente.   Voy a menear el cucu. ¡Pasad buen finde!   @Amasando Sí, haga calor, frío, llueva... hay que salir con ellos sí o sí. Con lo asocial que soy, he conocido mucha gente con perrete del pueblo.   @neska ¿Qué te falta de la configuración de Alexa? Tengo 3.   No me acuerdo cómo era... pero creo que enchufando ya empieza sola la configuración, algo de los colores sí que me suena al principio que hacía para configurarse ella sola. Si le dices "Alexa ¿qué tiempo hace?" ¿no te contesta? Mándame un vídeo de lo que haces y lo que le pasa, a ver si atinamos a ponerla en funcionamiento. Pedazo de comunidad, tienes que ser la envidia de muchísima gente.     @covaro Sí que la han probado bien en el servicio técnico... si les dices que el fallo es a los 30-40 minutos entiendo que habrán puesto alguna receta a hacer a ver si se para en ese tiempo... o lo mismo es que ni lo han mirado así. Yo daría más por... ahí mismo. Si no la arreglan, escrito a consumo y verás cómo corren. Y eso de la ropa en casa de la mami... me suena, y no por mí.    
    • covaro
      Buenos dias, sol y freskete Neska con alexa no puedo ayudarte, la configuro mi heredera, pero no lo recuerdo dificil, no la oi protestar Amasando de momento con el pelos no llego muy lejos, va oliskeando todo al paso la mosca, aunk es verdad que cada dia camina un pelin mejor por la calle Araceli que bien volver a estar de niñera!! Yo para las quemaduras uso aloe...mi madre tenia mercromina en la cocina, claro k era un poco escandaloso, pero funcionaba   Ya empece con el zafarrancho de ropa, lavadoras varias. Si mi heredera viniese a liberar su armario....un dia me jartare, lo hare yo sola y escuchareis los gritos. Estoy jarta de ser su trastero satelite, seguro k hay modelos k ni se acuerda k existen Empiezo a funcionar Cajon de bss y achuchones lleniisimoo..cuidaros    
    • neska
      Pues eso, que cambiamos de mes…
    • Araceli
      Buenas tardes de viernes, he tenido una semana de madrugar y estar liada hoy es el primer día que me he levantado cuando me he despertado alas 9:10 a partir del lunes empieza mi hija a trabajar después de estar 15 días en paro se incorporó la que había sacado la plaza y ahora va a otro hospital por una baja así que no sé cuánto le dura y cómo va de mañana E tendrá que estar a las 7 en casa de mi hija para que se vaya a trabajar y hasta que se despierte y se la traiga se quedará allí. Tengo que empezar a sacar la ropa de invierno que ya empieza a  refrescar. Bueno estamos ya en la recta final para la quedada, ya tengo ganas de abrazar  a las que hace tres años o más que no nos vemos y pasaremos unos días estupendos, este año somos muy pocas así que será como estar en familia, las últimas quedadas fueron así muy familiares. Amasando,  las quemaduras de la cocina se curan muy bien si te echas clara de huevo, yo cuando me quemo rompo un huevo y lo echo en un bol y la clara que queda en la cáscara me la echo en la quemadura y no se me levanta ampolla es buenísimoBuen fin de semana para todas  
    • Cece
      Encontré este vídeo que explica muy bien el Panasonic.  
    • Aisen
    • Aisen
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