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yilana

Sobre las cenas

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blancamarques

Lenguado al limón: En una fuente, poner una capa de limón con un poco de agua, otra capa con el lenguado, un poquito de aceite y otra capa de limón. 15 minutos al horno precalentado a 180 º. Está buenísismo (supongo que tb se podrá nacer en el micro).

Ensalada Caprese: rodajas de buen tomate, mozzarela orégano y alcaparras.

El socorrido Gazpacho (si no tenemos tiempo el de Alvalle está buenísimo)

Revuelto de espárragos, champiñones y gambas: En Mercadona venden unas bandejas ya preparadas con ajetes, espárragos y champiñones. Con poco aceite en una sarte haremos primeros los ajetes y espárragos (yo lo tapo para que cueza antes) después los champiñones o gírgolas y las gambas casi al final. El relleno del revuelto puede prepararse incluso el día antes. El revuelto puede hacerse en una sarten o al micro, deshaciendo los huevos y 2 minutos al micro fuerza media (removiendo de vez en cuando.


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marsu

Lenguado al limón: En una fuente, poner una capa de limón con un poco de agua, otra capa con el lenguado, un poquito de aceite y otra capa de limón. 15 minutos al horno precalentado a 180 º. Está buenísismo (supongo que tb se podrá nacer en el micro).

Ensalada Caprese: rodajas de buen tomate, mozzarela orégano y alcaparras.

El socorrido Gazpacho (si no tenemos tiempo el de Alvalle está buenísimo)

Revuelto de espárragos, champiñones y gambas: En Mercadona venden unas bandejas ya preparadas con ajetes, espárragos y champiñones. Con poco aceite en una sarte haremos primeros los ajetes y espárragos (yo lo tapo para que cueza antes) después los champiñones o gírgolas y las gambas casi al final. El relleno del revuelto puede prepararse incluso el día antes. El revuelto puede hacerse en una sarten o al micro, deshaciendo los huevos y 2 minutos al micro fuerza media (removiendo de vez en cuando.

Estabas espiando en mi cocina?
:lol::lol::lol:

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Celia--

Cena express para super perezosas :lol:

Dos rodajas de tomate
Dos rodajas de queso blanco
Dos lonchas de pavo

Poner el queso a la plancha (siiii, a la plancha con una gota de aceite para que no se pegue) y echar mucha pimiente, mejor recien molida.
al dar la vuelta al queso que la cara de la pimienta tueste bien.
Poner el queso sobre el tomate y las lochas de pavo sobre el queso.
LISTOOOO Y RICOOOOO


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oliter

La verdad que yo con la chefo estoy salvada, pero ayer y hoy no la he usado para la cena, os paso lo que he hecho.

ayer: merluza con gambas en el micro
2 rodajas de merluza,
ajo y perejil
un puñado de gambas
un poco de pimentón dulce
sin aceite, al micro 3 minutos, buenisimo.
Con un tomate en ensalada, lista la cena

Hoy:
Muslos de pollo encebollados, los he hecho esta mediodia a la vez que la comida, asi a la noche, calentar y listo.
2 muslos
cebolla
hierbas provenzales
setas de vardo
guisantes
1 chorrito de vino blanco, yo le pongo txakoli, pero es por la zona, el vino blanco tambien vale
En una sarten con tapa, rehogo la cebolla con 1 cucahrada de aceite despacio para que no se queme, la pongo un poco de sal, porque asi "suda" y no se pega, poner los muslos untados de las hierbas provenzales, o de lo que querais, lo dejais que se haga despacio y cuando ya está casi hecho le añadis las setas y los guisantes.

Las cantidades son para dos.
:beso:


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yilana

Compré el otro día una bandejita de verduras deshidratadas y si las haces en sopa con caldito están muy ricas y se hacen muy rapidin :)


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LIPASKI

Creo que este post no se deberia perder, es muy bueno.

Y para rizar el rizo, necesitaria menus para cenas, sobre todo de acompañamiento (no carnes ni pescados) y que pudiera compartir con mi hija, ya que la que esta a dieta soy yo y si le pongo una berenjena rellena para cenar, pues como ella no se la come y tengo que hacer dos cenas.

Muchas gracias....

y MUCHOS MUACS.... :beso::beso::beso::beso:


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yilana

Mi "apaño" de anoche

No me apetecía ponerme a guisar demasiado, así que cogí un bote de judias blancas, las lavé y puse a escurrir, piqué unos tomates, cebollita, zanahoria, añadí una lata pequeña de maiz dulce, atún, queso de burgos. Aliñé con aceite, vinagre y sal y listo, ensalada que te crió. Y como hice para 200 (para no variar) los restos son para la comida de hoy :)


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    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Aquí intentando arreglar un desaguisado con el pago de Amazon, que puse una tarjeta que no tiene salgo, añadí otra, ahora se está intentando hacer el cobro en las dos, pero en la nueva cambié de nuevo el saldo... total, un lío, ni tenía saldo en ninguna, y me quieren cobrar en las dos. Si es que la que no líe yo... A ver si me lo arreglan pronto, que están en ello, y me pongo a hacer algo, aunque tengo un sueñito... ains. Poco más que contar. Igual es que aún no tengo la neurona despierta. Pasad un buen día. @covaro Al final no miré lo del consorcio. Me lo dejo apuntado porque con tantas cosas, se me va la pinza.    
    • covaro
      Buenos dias, amanece precioso, pero entramos en alerta amarilla a medio dia...la verdad es k el timpo esta un poco loco Encarna anoche cenamos con navarros y los hijos nos contaban k llovia a mares... Rosanegra, cuando pasa un desastre asi, para no arruinar a un seguro en concreto, recurren al consorcio y lo pagan entre todos, tengo entendido. Espero que os lo solucionen Araceli felicita a tus santas !!, seguro que tus labores estan estupendas, yo sigo con la maquina en el fondo del armario, no tenemos momento de mirar si funrrula.. Aqui entre los k no se han ido, y todos los k hemos acogido estamos a tope, asi k solemos irnos a las afueras para evitar follones. Solemos quedar siempre con la misma gente, pero bueno ya sabemos que esto ahora, por mucho cuidadin k tenemos hay un punto de suerte.. Hoy nos vamos al vermu de begoña, k lo solemos hacer en otra zona distinta al de los domingo..y tomamos calamares de aperitivo, ja,ja como es la fiesta del pueblo, ja,ja somos asi de simples, pero hace muuchos años k tenemos esa tradicion y este año la seguimos Voy a dejar la comid lista que volveremos tarde.... Cajon de bss y achuchones lleno, tokecito de codo, mascarilla y ..cuidadin        
    • encarnasao
      Buenos días chicas. El tiempo loco, calor y tormentas. llevamos desde ayer sin internet ni teléfono fijo Así que no puedo añadir nada al desayuno, tendremos que desayunar lo que quede por ahi La tablet que tengo es bastante mala para escribir. Así que voy a leer lo de ayer y desearos que disfrutéis de este fin de semana.
    • Araceli
      Buenas noches estoy tan liada con la costura que no veo ni los desayunos me salen muy chapucillas pero bueno para una novata no esta mal he hecho fundas para los frasquitos de gel para mis hijas y para mi el otro día hice foto de lo que había comprado y no me las dejo poner el foro me decía que pesaban mucho  tengo pendiente un guardallaves  mis hijas los quieren asi que tengo las tardes entretenida, bueno ayer salimos a caminar por la tarde a ultima hora que hacía muy bueno y mañana saldremos a comer los cinco pues es el santo o se celebra por lo menos de mis dos hijas Paloma y Begoña, vamos s comer en un restaurante cerca  de aqui y que tiene una terraza grande.  hay mucha gente de vacaciones fuera de casa aqui en Madrid dicen que ha salido mucha gente plazas libres de aparcamiento la verdad que si que hay muchas pero el centro no se como estará, este año sin turistas debe estar vacío una pena los puestos de trsbsjo que van a caer y  la gente no tendra ni para comer. Aver si pass esteaño que ha traido tanta desgracia y el 2021 es un poco mejor. Pasad buena noche todas😘😘😘😘😘😘😘
    • Cece
      Hola chicas, vaya,@baldo31, menudo año llevas... siento lo de tu abuela, pobrecita, y a ver si se arreglan tus analíticas.   Me alegro saber de vosotras aunque parece que estar desganadas es algo general porque yo estoy igual, mi estómago está cabreado y no tengo apetito ni ganas de cocinar, claro, así que voy a lo sencillo: GM, Actifry y plancha y arreando. No sé... Supongo que cruzarnos por la calle con gente sin expresión alguna nos influirá negativamente de un modo inconsciente. La mascarilla nos convierte en autómatas sin modo de mostrar las emociones Parecemos autómatas. En fin, lo importante es que sigamos sin contagios y tirar palante. Cuidaros mucho.  Besinos a todas!
    • Marem
      @baldo31 siento lo de tu abuela . Yo tengo una tía de 96 años que tampoco entiende por qué vamos a verla tan poco y, cuándo vamos, no la besamos ni la abrazamos. Es duro verse privado de las muestras de afecto, sobre todo porque no lo entienden. Espero que puedas regular el azúcar. Y sobre dormir mal..., te entiendo, yo soy muy mala para dormir. A veces las noches se me hacen eternas. A mí me ayuda tomar una cápsula de melatonina con una infusión de lúpulo.    Buenas noches a todas 
    • baldo31
      Hola chicas!!! Pues yo también creo que el confinamiento me ha cambiado... además de que estoy agobiada por el tema Covid, mascarillas, trabajo, ertes etc  Y se supone que descanso la próxima semana, pero no voy a ninguna parte (apenas salgo siquiera de casa salvo para atender a mi padre) Mi abuela falleció recientemente, al menos pude verla una vez tras la reapertura de la residencia (también había acusado el confinamiento, no entendía lo que pasaba que no podíamos verla)   mi gmd empieza a dar error E4 de vez en cuando, así que no se lo que me durará, pero no tengo ganas de comprar Ninguna de momento mientras tire. Ya pediré opinión cuando llegue el momento, tengo la cabeza un poco saturada con tanto modelo distinto de ollas jjjjjj   En otro apartado de cosas, quizás me compre una vitamix, @Tejita agradecería si me haces un review Actual de la tuya, si sigues igual de contenta. Te las la 2300 sin programas o la 2500?No acabo de decidirme... lo mismo al final no compro nada, la verdad q estoy desganada de todo. Pero me gustaría saber opinión al cabo de los meses que han pasado  Últimamente cocino poca variedad y estoy dándole mucho a la Olla y a la plancha (Compré sartenes nuevas, un pack de bra para retirar viejas q se fueron estropeando y aunque no se desconcharon sin aceite se pegaban un poco y me hartaron)   el bacalao no me va, pero esa receta tiene buena pinta @Novatinaa   Duermo mal y tengo el azúcar disparado Así que verde y plancha a todas horas. La semana que viene me hago analítica a ver qué tal está El Hierro y la glicosilada.   Y na más que contar  besos a todas Y a ver si nos animamos 😘😘
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Solecito y calor, aunque aquí sentada al lado de la ventanita, entra mucho fresquete. Da gusto porque no hay nada justo pegado a la casa, y es la zona que no está dando el sol ahora. Hablando ayer con mi familia de los destrozos, mi madre decía que igual a ella también le tocaba pagar los cristales de la terracilla interior, y mi hermano decía que igual era mejor comprarlo uno mismo y no que te pagara el seguro, porque habría que meterlo en la declaración de la Renta del año que viene e igual te metían un palo gordo. Y le estaba dando vueltas que no sé si sería así, y que joder, encima... Estamos jodidos por todos lados, vaya sociedad que nos hemos creado más absurda. Bueno, voy a poner el pan y a ver si hago algo, que si no, me desanimo. Ayer me llego el Amazon Echo con Alexa, y nos meábamos pidiéndole cosas. Hace mucho más de lo que pensaba... y ya estoy viendo que me gustaría tener más de uno para repartirlo por las habitaciones. Ayer hasta le pedí que me cantara. Lo pondré en la habitación del ordenador, que está al lado de la cocina, que la jodía Alexa me puede hasta poner temporizadores y hacerme la lista de la compra. Es que me requetencanta. Necesitaría otro para el baño para ponerme música. Ains, qué bien me lo paso con tan poco. ¡A mover el culo! Pasad un buen día.   @Araceli Desde luego que ha sido horrible. La verdad es que me chincha mucho haber perdido lo que he perdido, pero después de haberlo vivido y visto que sólo ha pasado eso, la verdad es que estoy tranquila. Podría haber sido muchísimo peor, y viendo el tamaño de algunos pedrulos... hay gente que he visto que le pilló en la calle y tiene unos bultos de la leche. No dejan de ser pedradas a muchísima velocidad. Al final son cosas materiales de poco y son prescindibles. Ya apañaremos para el verano que viene si es necesario, que vaya 2020, se te quitan las ganas de todo.   @covaro Lo del consorcio de seguros no lo había escuchado nunca. Miraré información. Ahora mandaré fotos a nuestro ayuntamiento que han habilitado un mail para ver todo lo que hemos perdido. No sé con qué finalidad, porque en la capital están recabando también datos para solicitar que sea zona catastrófica.
    • covaro
      Buenos dias,  el tiempo remonta, pero como la marea no acompaña, no playearemos Rosanegra yo creo k ante esos destrozos paga el consorcio de seguros, me alegro k no fuese nada serio, aunk el miedo y el desastre general no te lo kita nadie... Encarna, como siempre tan estupenda ante la camara...como ya te dije..¡ una cordovesa abanicandose con un carton!! por Diorr, por Diorrr, ja,ja,ja,ja,ja BSSSSS Celia, me alegro k todo progrese adecuadamente, aunk sea despacito Carmina..¡ a plancharrr ahora mismo!!, ja,ja Araceli, correcaminos esta feliz, pork sabe k la vuelta en principio no sera a la capi , sino a las afueras...aqui entra y sale a su bola.., alli como no quede a tomar cafe con las ardillas...Todo se andara, segun el virus nos lleve.....de momento no hay planes, siguen toodos aki   Llevo dos dias bueniisimaa..remate todo lo que tras el descnfinamiento habia dejao a medias, solo falta colgar los cuadros, y pork tengo ocupas alli currando, k sino.. Aunque no se note estamos en s grande..sosa sosa claro..esta noche se montaria gorda, nos iremos a picar algo a las afueras y mañana k es la fiesta del pueblo, tomaremos el apertivo especial como todos los años, y  para comer, correcaminos me ha pedido de postre....os lo imaginais..nooo...¡ tocinillo!!, es como una cruz..ya esta en marcha. Cajon de bss y achuchones llenisimo, tokecito de codo, mascarilla y..suerte  
    • Danixa.scarleth@gmail.com
      Hola use chocolate amargo por lo visto... y se supone que la masa para las trufas debería quedar más dulce... aún tengo la masa en el refigerador y no se que echarle para que quede más dulce... alguien que me ayude por favor!! 
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