Deliciosa receta, en un par de meses ya la he preparado dos veces. No lleva nada de trabajo y merece mucho la pena probarla, eso sí, hay que tener una barra de pan al lado para mojar en la salsa
Deliciosa receta, en un par de meses ya la he preparado dos veces. No lleva nada de trabajo y merece mucho la pena probarla, eso sí, hay que tener una barra de pan al lado para mojar en la salsa
Siempre he hecho las alitas de pollo al horno. El otro día pensé que hacía tiempo que no comíamos pollo frito. Normalmente compraba medio pollo no muy grande y le decía que me lo cortara en trocitos para freír. Pero las alitas fritas han sido un descubrimiento. Están buenísimas, jugositas por dentro y crujientes por fuera. Es una receta sencillisíma y muy rica.
Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4
Ingredientes:
– 1 Kg. de alitas de pollo
– 200 ml. de nata para cocinar
– 100 ml. de vino blanco
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1.- Dora las alitas, previamente saladas, con un poco de aceite de oliva con el menú Dorar.
2.- Cuando empiecen a estar doradas echa los ajos picados y rehoga todo un poco más.
3.- Incorpora el vino y la nata, remueve bien, salpimenta a tu gusto y programa Cocina Rápida durante 25 minutos.
4.- Si la salsa te queda muy líquida, saca las alitas y redúcela con el menú Dorar hasta que tenga una consistencia que te guste.
Esta semana vengo con otra receta que seguro que os va a gustar, es sencilla, rápida y económica, unas alitas de pollo al horno con tomillo y romero, quedan muy buenas. Para una comida o cena informal quedamos muy bien y seguro que acertamos, a quién no le gustan las alitas bien tostaditas?
Aquí os dejo como yo las preparo, quedan riquísimasssssss.
Pelamos los ajos ( la cantidad es a gusto y dependiendo de la cantidad de alitas que vayamos a adobar), los picamos bien en un mortero con un poco de sal, añadimos el pimentón dulce y un poco de aceite, mezclamos todo bien.
Cortamos las puntas de las alas ( a mi no me gusta ponerlas) y cortamos las alas en 2, las ponemos en una caja y echamos la mezcla del mortero, mezclamos bien, que se queden las alas impregnadas y dejamos hasta la hora de hornearlas, si son para la noche, con que lo hagamos por la mañana sobra y si son para comer, mejor adobarlas la noche anterior.
Hoy vamos a preparar Alitas de pollo con soja y miel!
Hace tiempo que quiero hacer esta receta, y por fin me eh decidido a hacerla. Eran las 8 de la tarde y me entraron las ganas, las quería cenar! me vestí, me fui al supermercado corriendo a comprar mis alitas! Tenía ya soja y miel en casa, pensé en que le podía venir bien a estas alitas, un poquito de ketchup para contrarrestar lo salado de la soja y darle un toque de color y un poquito de pimentón picante que ayudaba al color y darle un ligero toque picantito y voilá! ahi voy con mi receta!
Mi comida de ayer. Receta de inventiva propia porque la idea era hacer un majado con almendras pero no tenía así que improvisé. Y está buenísimo. Así que antes de que se me olvide la receta la dejo escrita para volver a repetirla…
Elaboración: En una sartén con aceite caliente echamos las alitas de pollo a las que habremos echado sal. Dejamos dorar y añadimos 3 dientes de ajo para que se frían también. Echarlos cuando ya estén doradas las alitas porque si no se quemarán
En un mortero picamos los otros 3 dientes de ajo, echamos un chorrito de aceite, un chorrito de vinagre, el vino, el agua y los copos de avena (como una cucharada). Cuando estén doradas las alitas y lo ajitos añadimos el majado y echamos por encima tomillo y pimienta negra. Dejaremos a fuego medio hasta que la salsa coja consistencia, que quede bien espesita porque no se trata de que las alitas floten si no que se puedan mojar en ella. Y listo. Acompañado de unas patatas a lo pobre queda un plato estupendo…
La carne del pollo es considerado un alimento básico y por ello se encuentra en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Hoy vamos a usar las alitas, pequeñas, sabrosas, y perfectas para los amantes de rebañar huesos. Se pueden hacer de mil formas, pero hoy le voy a dar un toque castellano, un toque picante que les viene muy bien y quedan muy muy ricas. Espero que os gusten…