Recetas con limon - MundoRecetas

Pollo al Limón por Bolerita

Ingredientes:
1 pollo entero limpio
Zumo de 1/2 limón
1/2 limón partido en 4 trozos
4 dientes de ajo chafados
Romero y tomillo (si es posible, frescos)
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de aceite
Sal y pimienta

Alcachofas al Limón por Burbuja_84

Ingredientes:

6 alcachofas limpias (partidas a la mitad)
1/2 limón
50 gr de aceite de oliva
20 gr de harina
40 gr de zumo de limón
500 ml de agua
1 cucharadita de sal

Bizcocho de Limón con Pepitas de Chocolate por Marianquiros

Ingredientes:

6 huevos
El peso de los huevos de azúcar
El mismo peso de harina
Un jogurt de limón
Un vasito pequeño de aceite de girasol
El zumo de un limón
La ralladura de un limón
Pepitas de chocolate
Medio sobre de levadura Royal

Tarta de limón por MontseMorote

Esta semana vengo con esta rica y sencilla tarta de limón

Espaguetis al pesto con aroma de cítricos

Hoy te traigo un plato de pasta rico y fresco, unos espaguetis con pesto de perejil y albahaca con un toque de limón. Una receta sencilla de preparar y ligera. Si lo deseas la puedes hacer con pasta integral para echar una mano a la operación bikini 😉

5.0 de 1 opiniones

Espaguetis al pesto con aromas de cítricos en Thermomix TM5

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Prep.

10 min

Cocción

30 min

Tiempo total

40 min

Unos espaguetis con pesto de perejil y albahaca con un toque de limón. Una receta sencilla de preparar y ligera.

Autor: Nacho

Tipo de receta: Pasta

Cocina: Italiana

Personas: 4

Ingredientes

350 g de espaguetis
La parte amarilla de la piel de un limón, lavada y seca, en trozos
Las hojas de un manojo de perejil fresco, lavadas y bien escurridas
100 g de puerro sólo la parte blanca, cortado en rodajas finas
40 g de aceite de oliva virgen extra
30g de zumo de limón
Las hojas de un ramillete de albahaca
1200 g de agua
1 cucharadita de sal
Queso parmesano rallado

Elaboración

Pon la parte amarilla de la piel de un limón en el vaso de tu Thermomix, pica 15 sg / vel 7 y resérvalo en un bol.
Añade las hojas de un manojo de perejil fresco en el vaso y pica 5 sg / vel 7. Resérvalo junto con el limón.
Echa 100 g de la parte blanca de puerro cortado en rodajas, 40 g de aceite de oliva virgen extra y rehoga 10 min / 100ºC / giro izq / vel cuchara.
Incorpora el perejil junto al limón reservado, 30 g de zumo de limón, las hojas de albahaca (guarda alguna hoja para decorar) y bate 20 sg / giro izq / vel 3. Reserva la mezcla en un bol.
No laves el vaso y añade 1.200 g de agua y calienta 10 min / 120ºC / vel 1.
A través de la boca de la tapa echa1 cucharadita de sal y 350 g de espaguetis, programa el tiempo indicado en el paquete de la pasta / 100ºC / giro izq / vel cuchara.
Mezcla en una fuente, los espaguetis escurridos con las hierbas que has reservado antes.
Espolvorea con queso parmesano rallado y decora con las hojas de albahaca.

Bizcocho de limón glaseado por Marisalas

Un bizcocho super jugoso y muy gustoso, con un saborcito a limón maravilloso y con el glaseado ya termina de ser una verdadera delicia, si las fotos dan ganas de comérselo, cuando empiezas con un trocito ya no quieres terminar.

Medallones de solomillo al limón

La carne queda muy tierna y jugosa, con una salsa con un rico sabor a carne y a limón realmente buena, es una receta sencilla de preparar y que le da un toque distinto al solomillo. Repetiremos seguro 😉

Para comer nos apetecía un poco de carne, ojeando la revista Thermomix de este mes vi este solomillo, aunque últimamente estoy un poco cansado del solomillo de cerdo, casi siempre lo hacemos con vermut y mostaza y tal vez demasiado a menudo, al ver que eran al limón y rebozados me llamaron bastante la atención. El resultando me ha sorprendido gratamente, hasta al niño le ha gustado, aunque con el predominante sabor ácido se cansó enseguida. ¿Lo había probado al limón?

5.0 de 1 opiniones

Medallones de solomillo al limón con Thermomix TM5

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Prep.

15 min

Cocción

22 min

Tiempo total

37 min

La carne queda muy tierna y jugosa, con una salsa con un rico sabor a carne y a limón realmente buena, es una receta sencilla de preparar y que le da un toque distinto al solomillo.

Autor: Nacho

Tipo de receta: Carnes

Cocina: Española

Personas: 2

Ingredientes

1 solomillo de cerdo
50 g de aceite de oliva
50 g de zumo de limón
150 g de cebolla en cuartos
100 g de vino blanco
150 g de agua
½ pastilla de caldo de carne
Un poco de harina
1 huevo
Un poco de perejil fresco

Elaboración

Calienta 50 g de aceite oliva en una sartén, corta el solomillo en medallones de 1 cm aproximadamente, salpiméntalos, pásalos por la harina, después por el huevo, fríelos por ambos lados hasta que esté dorados, resérvalos en un plato y no tires el aceite de la sartén.
Echa 150 g de cebolla cortada en trozos en la Thermomix y trocea 4 sg / Vel 4.
Añade el aceite de la sartén y rehoga 10 min / 120ªC / Vel 1.
Vierte 100 g de vino blanco y cocina 2 min / Varoma / Vel 1 sin poner el cubilete.
Añade 100 g de agua, ½ pastilla de caldo de carne, y 50 g de zumo de limón y programa 10 min / Varoma / Vel 1 sin poner el cubilete.
Pon de nuevo los medallones en la sartén, echa la salsa por encima y deja que hierva despacio durante 3-4 minutos.
Espolvorea un poco de perejil picado por encima y que aproveche.

medallones-de-solomillo-al-limon-thermomix-2

Pollo al estilo marroquí con Thermomix

Un pollo especiado muy rico sabroso, con mucha salsa de la de mojar y mojar pan. Nos ha gustado mucho, anímate a probarla, merece la pena y se prepara en un momento.

El fin de semana hicimos una BBQ con los amigos y nos sobraron un par de bandejas de muslos de pollo, para aprovecharlos Vicky me encontró una receta de pollo al limón con muy buena pinta en un boletín de Thermomix, me he basado en ella con alguna variación.

5.0 de 2 opiniones

Pollo al estilo marroquí con Thermomix TM5

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Prep.

10 min

Cocción

35 min

Tiempo total

45 min

Pollo especiado al estilo marroquí, rico y jugoso, con una salsa para mojar mucho pan, fácil de preparar como siempre.

Autor: Nacho

Tipo de receta: Carnes

Cocina: Marroquí

Personas: 4

Ingredientes

1 kg de muslos de pollo (jamoncitos de pollo)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla
15 g de aceite oliva
20 g de zumo de limón
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de comino
4 hebras de azafrán
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de cúrcuma
¼ de canela en polvo
150 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pizcas de pimienta

Elaboración

Añade al vaso de tu Thermomix, 200g de cebolla en trozos y 2 dientes de ajo, pica 3 sg / Vel 5. Baja los restos al fondo del vaso.
Echa 15 g de aceite de oliva y rehoga 5 min / Varoma / Giro Izq. / Vel. Cuchara
Incorpora los muslos de pollo con piel, 20 g de zumo de limón, la cucharada de perejil picado, 150 g de agua, las 4 hebras de azafrán, ½ cucharadita de pimentón dulce,1/2 cucharadita de cúrcuma
/4 de canela en polvo, 2 pizcas de pimienta y 1 cucharadita de sal y cocine 30 min / 90ª / Giro Izq. / Vel. Cuchara