Ingredientes:
Para las torrijas:
1/2 barra de pan del día anterior o especial para torrijas.
3/4 l de leche entera.
1 huevo.
Aceite de oliva abundante.
200 gr azúcar.
Para el almíbar:
500 gr de azúcar.
500 ml de agua.
2 ramitas de canela.
La cáscara de medio limón.