Espaguetis con Verduritas en Wock por Mendia

Un plato como los que me gustan a mí… de los que se hacen en un momento, con pocos ingredientes y ligero de comer…

Elaboración: Ponemos en el wock aceite y añadimos todas las verduras contadas en juliana (menos los brotes de soja)con sal.

Dejamos que se pochen y cuando están bien blanditas le añadimos los brotes de soja,dos cucharaditas de curry,pimienta molida y un chorro de salsa de soja…………. revolvemos todo y echamos los espagueti dando vueltas para que se impregnen de todos los sabores…..

Alcachofas a la Cerveza con Jamón Thermomix por Xena

El otro día preparé alcachofas a la cerveza, muy buenas…

Elaboración: Limpiamos y troceamos las alcachofas, poniendolas en agua, con limón para que no se hagan negras…y reservamos.
Ponemos los ajos en el vaso y 5 segundos en Velc 5, bajamos restos con espátula.
Añadimos el aceite 7 minutos, Temp. Varoma,, Velc 1.
Añadimos la Maizena, la pastilla de caldo, pimienta y azafrán, mezclar todo 5 segundos en Velc 5.
Ponemos la Mariposa, echamos la cerveza y alcachofas troceadas, ponemos 20 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda, Velc cuchara.
Cuando falten 8 minutos para terminar, añadimos el bacon, en mi caso jamón serrano.hasta finalizar el tiempo…..y ya listas para comer.