Covaro publicó ayer está receta clásica en el foro de cocina, una receta riquísima de magdalenas que creo que todos hemos hecho alguna vez, ¿la has probado?
Hamburguesas dulces para cumpleaños infantiles
Básicamente es una magdalena que cortas por la mitad y rellenas con un círculo de brownie, y las patatas son galletas de mantequilla cortadas con forma de palitos. Triunfaron entre los niños y los mayores.
Muffins de Arándanos Exquisitos por Los Naranjos
Que no se que tengo yo con los frutos del bosque, que si les paso por al lado en el súper no puedo resistirme, primero una bandejita de moras que me como apenas pasar por caja y luego casi siempre caen los arándanos… y es que con esos colores que tienen simplemente me llamas desde la estantería jajajaja.
Pues nada esta vez en vez de ir a parar dentro de un yogurt… han ido a parar dentro de unos super deliciosos muffins.
Magdalenas con fibra y corazón de chocolate por Los Naranjos
Hola a todos,
se que esta receta os puede resultar muy sencilla, pero a mis niños les encanta y la verdad que resulta una merienda estupenda. Lo que le he agregado es un par de cucharadas de fibra (puede ser avena en hojuelas, o salvado de trigo o avena, o germen de trigo) y también un delicioso corazón de chocolate, que al derretirse resulta irresistible.
Muffins de chips de chocolate por Giov
Os traigo una receta de Muffins de chips de chocolate. En realidad, yo utilicé unas cápsulas medianas, pero quedan mucho más guapas en cápsulas grandes, donde se ven todos los chips mucho mejor.
Magdalenas con Thermomix TM5 por Maquineta
Quería hacerme un bizcocho para desayunar (el de yogur, es mi prefe) y hablando con una amiga de compararlo con las magdalenas (ambos, receta del libro básico de TM5)… bueno, pues me he puesto manos a la obra
Muffins de manzana por Covaro. Thermomix.
Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón, cortarlas en dados pequeños. Rociar los dados de manzana con el zumo de limón.
Mezclar la harina con la levadura y el bicarbonato.
Batir el huevo con el azúcar y el azúcar avainillada. Agregar el aceite, el yogur y los dados de manzana.
Incorporar esta crema a la mezcla de harina y remover hasta unirlo bien todo.
Yo introduzco la masa resultante un ratito en el frigorífico porque así me suben mas las masas en el horno.
Cupcakes de ositos con Tulipán
1. Mezclar en un bol la margarina Tulipán y el azúcar y remover bien. Añadir los huevos gradualmente mientras se bate la mezcla.
2. Añadir a la mezcla la harina, la levadura Maizena y el extracto de vainilla y mezclarlo todo.
3. Rellenar los moldes para magdalenas con la mezcla hasta ¾ de la altura del molde, con la ayuda de una cuchara.
4. Hornear durante 20 minutos a 180 ° C.
5. Luego dejar enfriar.
Cupcakes de conejitos de Pascua
1. Derretir el chocolate blanco en un baño con agua.
2. Con la ayuda de una batidora, mezclar la margarina Tulipán con el azúcar en polvo. Añadir el chocolate blanco derretido y remover hasta que los ingredientes se mezclen.
3. Decorar los cupcakes con la crema y guardar una cucharada de crema para la decoración final. Espolvorear los cupcakes con ralladura de coco.
4. Cortar 6 malvaviscos cada uno en 4
Muffins de tomate y mozzarella con Mycook
Ingredientes
- 200 g Crema de queso
- 2 Huevos
- 3 Finas hierbas
- 300 g Harina
- 1 Sobre de levadura en polvo
- Sal
- Pimienta negra molida
- 150 g Mozzarella en cubos
- 150 g Tomate en cubos
Elaboración
Introduce en la jarra los huevos, la crema de queso y las finas hierbas y programa 30 segundos, a velocidad 6.
Agrega 250 g de harina, la levadura, la sal y la pimienta y programa 30 segundos , a velocidad de «amasado».
Añade la mozzarella, el tomate, es resto de la harina y programa 30 segundos, velocidad de «amasado».
Reparte la masa en moldes de muffin untados con aceite y hornéalos 30 minutos, a 180º.
Deja enfriar 10 minutos y retíralos del molde.
Puedes servirlos con un poco de queso fresco por encima y unos tomatitos cherry.
