Salsa César por Lindanita

Una de las ensaladas más conocidas es la Ensalada César, que como ya sabrán, el secreto de esta es su salsa, la Salsa César. A continuación la receta al detalle para que puedas preparar una Salsa César de lo más estupenda.

Panna Cotta de Nutella por Baegala

La Panna Cotta es un postre que puedes hacer con multitud de ingredientes diferentes y lo mejor es que combina a la perfección con frutas, siropes, coulis, mermeladas etc. De todas las que yo he probado, no sabría decirte cuál me ha gustado más ya que la hagas como la hagas, la Panna cotta es un postre que triunfa allá donde la lleves. Por supuesto si te gusta la Nutella, esta es sin duda tu Panna cotta.

Merluza a la Gallega por Lalas. Thermomix.

Aquí en Galicia tenemos mucha constumbre de poner «ajada» a pescados, carnes, verduras, pues esta plato, no es más que patata, cocida, con la merluza al vapor, y por encima, el aceite, con el ajo frito, y pimentón .. con un pescado de calidad este plato es de 10.

Pastel napolitano marmoleado

Hoy vengo con una receta que ya hice hace tiempo pero que no había publicado todavía. Es una adaptación del pastel napolitano de Peggy Porchen incluído en su libro «Boutique de pastelería». Digo que es una adaptación porque no hago el almíbar con el que lo pincelan al final, cambio el colorante rosa por fresa en pasta y en vez de utilizar vaina de vainilla utilizo vainilla en pasta.
Lo que si que os aseguro es que sale buenísimo y lo repetiréis seguro. Bueno, al lio, vamos con la receta.
Necesit

Brownie-cookie por Eriel

Se trata de un brownie sobre una base de galletas cookie. La mezcla del delicioso sabor del chocolate con la base de la galleta es muy rica aunque pueda resultar algo pesada, pero ya se sabe “lo breve bueno dos veces bueno”. A mi se me hizo demasiado el brownie así que recomiendo un poco menos de horno.

Cake pops de nocilla y dulce de leche

Los cake pops son muy versátiles y se puede hacer de un montón de sabores. Podemos aprovechar restos de algún bizcocho, magdalenas, con galletas…En este caso, los he hecho con los restos de los bizcochos de la tarta oso campestre (podéis ver la receta aquí), uno era de vainilla y el otro de chocolate. El de vainilla con nutella y el d

Panna cotta de nutella y frutos rojos por Nerwen

Que maravilla de postre!!! Y no lo digo yo!!!

Fácil, rápido, económico y delicioso!! ¿Se puede pedir más?

Fideuà por Cristiniya. Thermomix.

¡Hoy os traigo una receta que os va a encantar! Tanto por lo rápida que resulta, como su sabor. Además de no ensuciar nada de nada. Nadie notará que no esta echa de la manera tradicional. Desde que vi la receta en el recetario de Canelona, no he dejado de prepararla, en casa nos encanta. Estoy segura, q

Tarta de fresón, con crema de vainilla, nata, y trufa por La Cocina de Adita

Untamos el molde con mantequilla con una brocha se hace muy bien y espolvoreamos con harina, sacudiendo para eliminar la harina sobrante.

Batimos con las varillas los huevos con el azúcar y la pizca de sal.

Cuando triplique su volumen , estén blanquecinas y hagan corea o montoncitos esta montados.

Tamizamos las dos harinas, y las incorporamos a la masa de los huevos poco a poco mezclando con una espátula con movimientos envolventes para que no nos baje el batido.

Llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 35 minutos se cuece, pero pinchando antes de sacar para ver si esta cocido.

Fresas con Naranja y Plátano al moscatel por Eloweyn

Una de las muchas cosas que sabía hacer muy bien mi abuela era cocinar. Ella siempre era la que cocinaba en casa. De hecho, según tengo entendido, de jovencita había sido durante un tiempo cocinera de un marqués. Por desgracia, cuando murió mi abuela, yo era muy joven y entonces la cocina no estaba entre mis intereses precisamente… jajaja. A mi madre no le gustaba mucho cocinar y muchos de los platos que hacía mi abuela se perdieron. Uno de los platos que recuerdo eran estas fresas con naranja y plátano con moscatel. De hecho, desde que murió mi abuela no las había v