Ingredientes:
Pan del día anterior
Huevos
1 litro de leche
Canela en rama y molida
4 cucharadas soperas de azúcar para la leche y otras cuatro para rebozar
La corteza de un limón
Aceite de girasol o de oliva suave
Torrijas al Varoma por Lauma
Ingredientes: (para 4 personas):
1 barra de pan para Torrijas del día anterior
1 litro de leche
150gr de azúcar
1 cáscara de limón
1 palo de canela
2 huevos
Film transparente para envolver las torrijas
Mantequilla derretida para engrasar el film
750 gr de agua para el vaso
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar
2 cucharadas soperas colmadas de canela
Pestiños por El(h)ijothermomix
Ingredientes: (para unos 40 pestiños)
300 g. de harina de repostería
100 g. de aceite de girasol
15 g. de anises
15 g. de ajonjolí
25 g. de licor de anís (anís del mono o similar)
50 g. de zumo de naranja
25 g. de vino blanco
1 huevo mediano
Sal
Aceite par freír
Azúcar y Canela en polvo para espolvorear
Torrijas con Crema Pastelera por Mendia
Ingredientes:
8 rebanadas de pan para torrijas ( yo las he hecho con un pan que hice hace tres días y estaba perfecto )
Leche ( no pongo cantidad …. la necesaria para remojar el pan )
2 huevos
Azúcar y canela en polvo a partes iguales .
Para la crema pastelera
250 grs de leche
2 huevos
25 grs de maicena
50 grs de azúcar..
Monas Alicantinas por Lolitoba
Ingredientes:
600 gr. de harina de fuerza (aproximadamente).
3 huevos.
50 gr. de manteca de cerdo.
1 vaso de leche.
20 gr. de levadura fresca de panadería.
Ralladura de limón.
200 gr. de azúcar
Torrijas con AlmÍbar por Cucharita de Palo
Pestiños por Arasia
250gr de harina
50 gr de licor de anis
50gr de manteca de cerdo
50gr de agua
media cucharadita de sal
Almíbar:
200gr de miel
Torrijas por Juanpe
Ingredientes: (para unas 24 unidades)
Dos barra de Pan de Torrijas de unos 600gr aprox. del día anterior.
Cantidad suficiente de huevo batido para rebozarlas ( 4 aprox.)
Para bañarlas:
1 L y 1/4 de leche
300 gr de azúcar en grano
Esencia de Vainilla (unas gotas)
Canela en rama (media rama)
Ralladura de un limón y media naranja
Monas de Pascua de Patata por Arwen2112
Ingredientes:
150 gr azúcar
La piel de un limón
220 grs de patata ya cocida
80 grs de aceite de girasol
3 huevos
600 grs de harina de fuerza
100 grs levadura prensada
Pestiños por CharoJ
Ingredientes:
1 Kg. de harina de la corriente (que no sea de repostería)
2 vasos de aceite de girasol (de los de agua)
Vino (el que admita, más o menos 1 vaso)
5 gramos de sal
Aliños (canela, clavo, ajonjolí y matalauva)
Aceite de oliva virgen extra para freír los pestiños
Perejil y cebolleta para desahumar el aceite de freír
Para amelarlos:
2 vasos de miel
1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
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