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Recetas de cocina para el día a día

Pastel de galletas y chocolate por Bilyrecetas

1Hoy os traigo otra receta de las sencillas, fáciles pero muy ricas – un delicioso pastel de galletas con relleno de chocolate como el de las galletas de compra. Teniendo en cuenta que mi hijo se vuelve loco con el relleno de las galletas tipo «Principe» estaba tardando en probar cosas similares. Si lo vuestro no es la cocina y os asustan los postres no tenéis escusa ya que no puede ser mas fácil de hacer. Solo necesitamos 4 ingredientes y algo de imaginación para la decoración.

Magdalenas por Eriel

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Nueva receta de magdalenas que acabo de descubrir. Resulta que no tenía ni yogurt natural ni de limón, que es con lo que siempre hago mi receta de magdalenas, así que he buscado alguna otra que no llevara este ingrediente. Me he encontrado con que Lalas acababa de publicar un delicioso bizcocho de nueces al que le había echado el ojo, así que he probado. Y me alegro mucho de no haber tenido yogurt porque están riquísimas. Al principio pensé que saldrían demasiado compactas porque la masa es más espesa de lo que estoy acostumbrada, pero para nada, son estupendas. La receta de donde la he sacado podéis verla aquí las recetas de Lala y yo he hecho alguna

Alitas de pollo con soja y miel por CocinaConDavid

1Hoy vamos a preparar Alitas de pollo con soja y miel!

Hace tiempo que quiero hacer esta receta, y por fin me eh decidido a hacerla. Eran las 8 de la tarde y me entraron las ganas, las quería cenar! me vestí, me fui al supermercado corriendo a comprar mis alitas! Tenía ya soja y miel en casa, pensé en que le podía venir bien a estas alitas, un poquito de ketchup para contrarrestar lo salado de la soja y darle un toque de color y un poquito de pimentón picante que ayudaba al color y darle un ligero toque picantito y voilá! ahi voy con mi receta!

Panellets de piñones y limón por Cherrymac8

Lo primero es calentar el horno a 180ºC. Mientras ponemos a cocer la patata con piel en una olla con abundante agua. (Una patata de 200 gramos tarda unos 30-35 min)
Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass y le añadimos la ralladura de aproximadamente medio limón.
Una vez que la patata se haya cocido la chafamos bien hasta obtener un puré y lo añadimos a la preparación anterior. 1

Pizza con base de espaguetis por Baltiana

1La semana pasada mi vecina me dijo que había hecho una pizza con espaguetis. Yo aluciné puesto que nunca lo había oído. Ella me contó que el cocinero de las mañanas de la Primera la había hecho en la tele un día. Así que ni corta ni perezosa, me dispuse a hacer mi versión de la susodicha pizza. 😉

Supongo que muchos ya la conoceréis, pero para los despistados como yo, puede que les venga bien que la recuerde.

 

Mini rosquillas de hojaldre glaseadas por Florelila

Hoy toca receta express, de hojaldre para variar, hice unas mini rosquillas y pensé que con el glaseado de los donuts no estarían mal, lo malo es que algunas al hornearlas se me revelaron y no quedaron muy bonitas pero nada que el chocolate no pueda disimular, en La Nucia desaparecieron todas.

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Magdalena esponjosas por Blachi

Esta receta me la ha pasado una amiga de Madrid, se llama Chus y aunque no nos conocemos personalmente, hemos oído hablar mucho la una de la otra. Gracias Chus por la receta, han salido riquisimas y muy esponjosas.

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