Una receta ligera y sanota, sin apenas grasas y a base de conejo… me encanta! Calentamos el aceite en una sartén alta [o una olla]. Salpimentamos el conejo, y cuando tengamos el aceite a punto lo sofreímos ligeramente, en tandas de unas pocas piezas [las que quepan en la sartén con holgura] hasta que lo veamos un poco dorado, pero no hecho por dentro, y lo retiramos a un plato.
Bueno pues para hoy un poco de pescado. Un plato clásico de la cocina de Navarra. Es fácil y rápido de preparar. He visto que hay varias formas de prepararlo, al horno, frito en sartén… pero el punto en común es que es trucha rellena con jamón y rebozado con harina.
Espero que os guste !!
Es un pecado!! deliciosa a más no poder, eso sí, para mi, un cuadradito como el de la foto, es la ración perfecta… por lo que la receta tal cual, es genial para cuando tenemos invitados pero si es para casa, mejor hacer la mitad… Como su nombre indica dio la receta, Carla hay muchas versiones, pero probar esta que es increíble!!
El pesto rojo es una salsa siciliana cuyo principal ingrediente son los tomates secos. En esta ocasión hemos preparado unos espaguetis a los que les hemos añadido pesto rojo y jamón. Una delicia.
Me ha costado decidirme a publicar esta entrada porque la verdad es que la tarta no está muy «presentable» que digamos. Pero algo tan sencillo y tan rico había que enseñarlo aunque sea en plan «cutre». Os invito a ver la receta en la página de La receta de la felicidad que supongo que ya conoceréis porque su autora es toda una celebridad ya, y no me extraña nada, porque vaya recetas que hace. Ayer cuando vi esta, no esperé ni un minuto a hacerla, no podía creerme que algo sin huevos ni leche y sin casi aceite, saliera tan buenísimo y sobre todo tan bonito a la vista. Es un bizcocho ideal para hacer de base de cualquier tarta. La cobertura no es de mis preferidas porque me resulta muy pesada pero todo es mejorable, sin duda.
1. Precalentar el horno a 180 ° C
2. Mezclar la margarina Tulipán y el azúcar glas hasta que la masa se ??vuelva esponjosa. Añadir las yemas, una a una, mientras se mezcla.
3. Batir las claras de huevo a punto de nieve. Agregar la harina y la levadura a la masa y luego añadir las claras de huevo montadas a punto de nieve y mezclar todo de arriba abajo para que no pierda consistencia. Cuando todos los ingredientes estén bien combinados verter el jugo de limón con la ralladura de limón.
4. Verter la mezcla en un molde para hornear de tamaño medio y cocer durante 1 hora.
Glaseado:
5. Poner a hervir 3 cucharadas de leche y 1 cucharada sopera de margarina.
6. Añadir ¾ de un vaso de azúcar glas y 3-4 de cucharadas de jugo de limón.
7. Verter sobre el pastel enfriado.
Es una receta de tarta de queso de las más fáciles que he visto, solamente es cuestión de mezclar y en un momento tienes una estupenda tarta en el molde para hornear, ya no tenéis excusa para tener un postre estupendo.
La receta es de Tocinitodecielo, le doy las gracias por su receta , porque está de lujo.
Yo me considero un apasionado de la tortilla de patata, pero como quería cambiar me dije; ¿Por qué no le das una vuelta y la haces diferente?. La coliflor cuando está cocida tiene una textura similar a la patata, el bacon le da el toque saladito que le viene genial, y la cebolla el toque dulce. La mezcla de estos tres ingredientes hace que quede una tortilla deliciosa.
Estas galletas están de vicio….
y las adapte para la dieta Dukan.
Lo del chocolate es opcional…….las que están en crucero pueden hacerlas sin chocolate………
están muy buenas igualmente.
Ya sabéis que según como sea el huevo es la cantidad de maicena,
A mi con un huevo mediano me dio estas cantidades de harina,
tiene que quedar una masa donde podéis hacer las galletas con las manos…
…o con una cuchara «no es liquida «
El otro día fui a la pescadería y no me pude resistir a comprar un bacalao que los tenia también colocados que estaban diciéndome cómprame y a si fue le dije al pescadero que me lo preparara y se quedó en nada entre tripas y la cabeza y la espina pero bueno estaba muy bueno y fresquito que es lo que importa espero que os guste…
