Me encantan las patatas; me da igual que sean cocidas, asadas, fritas, al horno, en ensaladas o guisos, que siempre me parecen la opción ideal para cualquier comida. Y las patatas rellenas y gratinadas todavía me gustan más, pero de este modo las preparo poquísimo, y no entiendo el porqué, puesto que no son muy entretenidas de preparar, admiten dejarlas preparadas con antelación, y para mi, que trabajo de tarde, es una opción estupenda para dejarme la cena preparada solo esperando a ser gratinadas.
Quiché de atún por Lauma
Patatas rellenas de sobrasada por Raopi
Hoy toca uno de esos platos facilones y resultones
Totopos de maíz nixtamalizado por Eduardo Soler
Los totopos es un plato típico de la cocina mexicana, es un pan plano con forma triangular que se usa como aperitivo untándolo en una salsa y se acompaña con alguna bebida (yo los prefiero con cerveza bien fría). La forma triangular permite comerlo con la mano y se utiliza como si fuera un cubierto para levantar la salsa.
Rosca de jamón, queso y salchichón por Nelai
La idea era haber preparado una quiché, pero con la masa a punto de caducar y sin leche evaporada/nata para realizar el relleno, hubo que improvisar, y el resultado fue esta rica rosca.
Yo utilicé masa quebrada, pero se puede hacer con hojaldre, seguramente quede incluso más rico.
Croquetas de patata por Cbc
La anterior entrada también era con patatas pero son tan ricas y se pueden utilizar de tannnntas maneras que existen montones de formas de cocinarlas y yo así aun no las había hecho,aunque si comido en versión bolita de patata precocinada,pero algo tan sencillo y económico es mucho mas sano prepararlo en casa,os cuento como las hago.
Patatas al ajillo por Raopi. Microondas.
Bollo en tomate por Raopi
No os podéis imaginar lo rico que está este bollo. Doy gracias a que es gigante y que en casa somos de poco comer así que me duró una semana.
Quiche de bacon y queso por Sofía Mince
Hoooola de nuevo!! Hoy traigo una receta que no había hecho nunca (lo cual no me explico), y que de un mes y medio a esta parte he hecho ya en 3 ocasiones. Es ultrasuperhipermegarápida y queda buena y resultona, es decir, la caña!! Jijijiji. Vamos allá.
Noche de Pinchos por los Naranjos
Recientemente estuvimos de vacaciones en Cantabria… tierra verde, fértil y mágica…. playas deliciosas y ríos helados y transparentes….
Pero un día llovió y claro no se podía ir a la playa y por lo tanto y después de someterlo a votación familiar, decidimos subir un día a Bilbao, los niños querían conocer el Guggenheim y probar los famosos pinchos vascos.