Introduce en el vaso de la thermomix las avellanas y el azúcar. Programa 15 segundos velocidad 10.
Añade los chocolates y tritura 20 segundos velocidad 9.
Agrega la leche, el aceite y programa 7 minutos, velocidad 4, 50º.
Vierte la mezcla en tarros de cristal y déjala reposar unas horas.
Seguro que habéis hecho gominolas, la receta viene en el libro Simplemente Espectacular.
(Se pueden hacer perfectamente sin la máquina: en un cazo a fuego suave, sin que llegue a hervir,
removiendo durante unos 10 minutos).
En esta ocasión las he preparado con nata porque las quería opacas y nos han gustada mucho así..
Poner en una sartén el azúcar y las gotas de limón, y cuanto este hecho caramelo, sin que tome mucho color, caramelizamos el fondo del molde
Partimos la tableta en dos, vamos a usar media tableta.
Troceamos la media barra, y se la echamos al vaso de la Thermomix junto con el azúcar y la leche.
Movemos el bote de la nata y echamos al vaso de la Thermomix
Echamos el sobre de la cuajada, y programamos 12 minutos a 90º velocidad 4
Si la hacemos en una olla, trituramos el turrón con la batidora y le ponemos todos los ingredientes y dejamos cocer, unos 6 minutos
De vez en cuando saco la colección de revistas de Thermomix que tengo e intento sacarles provecho, así que en esta ocasión, de la revista de Especial repostería nº 20, he copiado esta receta, que es otra versión de las riquísimas tartas de queso, pero con el toque de chocolate, no ha salido muy bonito, pero está muy rico, seguro que os gusta.
A veces nos dejamos deslumbrar por todos estos postres sofisticados que vemos en libros, revistas y páginas web de recetas (incluyendo la mía) y nos olvidamos de lo ricos que resultan los tradicionales, los de toda la vida: el flan, el arroz con leche, las natillas…. No es que no los prepare, que sí que los hago en casa con mucha frecuencia, pero de tan familiares, no
.
Estas trufas fueron de lo primero que aprendí a preparar con la Thermomix. ¡Son tan fáciles de hacer!
Y me encanta eso de poderlas tener congeladas para sacar cuando apetezcan. Así que os las recuerdo.
¡Hola! Hoy preparamos una tarta de regaliz rojo, está muy rinca os la vais a perder??? os dejo con los ingredientes!
1º Echamos las galletas en la thermomix y trituramos subiendo de velocidad.
2)Echamos las galletas en un bol y le echamos tulipan derretido y reservamos.
3)Despues formamos la base del molde con las galletas y lo metemos en la nevera.
4)Molemos el regaliz en la thermomix
5)Ponemos en remojo las hojas de gelatina para que se hidraten
6) Añadimos a los regaliés la leche, la nata y las hojas de gelatina y programamos 6 min 90ºC velocidad 3.
7)Añadimos el queso filadelfia y programamos 5 minutos en velocidad 3.
Cuando para la thermomix, echamos en un bol y reservamos.
9)Lavamos la thermomix ponemos la mariposa y echamos las claras,el azúcar y la pizca y de sal y ponemos velocidad 3 hasta que se monten.
10) Una vez montadas añadimos las claras a la mezcla de antes y removemos
11) Por ultimo añadimos la mezcla al molde con las galletas y lo metemos al frigo hasta que cuaje y listo ya tenemos nuestra tarta
Añadimos todos los ingredientes al vaso, la nata, el azúcar, el café y el sobre de flan, y programamos 12 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Al terminar, echamos la mezcla en el molde caramelizado y dejamos enfriar para meter a la nevera unas 3 ó 4 horas. Si deseamos podemos servirlo acompañado de un poco de nata
Tamizar la harina junto con el gasificante: 30 segundos en velocidad 4-6 (reservar)
Si no tenemos el azúcar glas, lo hacemos en el momento con la TMX: 20 segundos velocidad progresiva 5-7-10.
Añadiremos el boniato a la mezcla de azúcares: 20 segundos, velocidad 5.
Añadimos los huevos: 2 minutos, velocidad 3½.
Añadimos el yogur y el aceite: 30 segundos, velocidad 3½.
Flan super sencillo de hacer, con unas cantidades adecuadas para 4 flanes pequeños y así no tener tanto cargo de conciencia!