Todos los años preparo una receta diferente. No termino de dar con la tecla. Los buñuelos del año pasado me supieron demasiado a huevo y tenía que seguir investigando.
Ayer, consultando el foro lei una entrada de buñuelos que había subido Chiqui2, que tenían muy buena pinta y me puse manos a la obra.
Han quedado estupendos, creo que será mi receta definitiva. Tengo que controlar un poco la temperatura del aceite al freir, porque se doraban demasiado rápido y por dentro se me han quedado un poco apelmazados, pero vaya, por sacarles algún defecto porque estaban muy ricos.
Los he rellenado de crema pastelera y crema de chocolate y han llegado a la bandeja casi la mitad ya que Manolo y las niñas los iban cogiendo antes de ponerlos…
Os dejo la merienda servida, cómo es virtual ni engorda así que sin problema podeis coger las que queráis.
Se que esta receta está ya muy masticada por aqui pero tenía ganas de este bizcocho desde hace mucho tiempo. El de calabaza está entre mis favoritos y estaba segura que este de zanahorias no iba a ser menos. Fantástico!!!!!!!!!!!!!!! textura genial compactito, y de sabor estupendo. El ingrediente de la zanahorias, como ya me pasó con la calabaza, le da un toque de firmeza al bizcocho que a mi me encanta. En fin, que me ha gustado mucho
Hoy os traigo otra receta de las sencillas, fáciles pero muy ricas – un delicioso pastel de galletas con relleno de chocolate como el de las galletas de compra. Teniendo en cuenta que mi hijo se vuelve loco con el relleno de las galletas tipo «Principe» estaba tardando en probar cosas similares. Si lo vuestro no es la cocina y os asustan los postres no tenéis escusa ya que no puede ser mas fácil de hacer. Solo necesitamos 4 ingredientes y algo de imaginación para la decoración.
No tengo molde de bundt, que son unos moldes con formas muy bonitas y agujero en el centro, el que tengo es muy básico y pequeño, pero aún así no me he podido resistir a probarlo y está rico no, lo siguiente, es denso y con un sabor a chocolate tremendo, húmedo y jugoso. Mil gracias Florelila, nos ha encantado tu receta.
Hoy vamos a preparar Alitas de pollo con soja y miel!