Hoy me apetecía hacer algún dulce típico
pero las orejas ya las hice el finde, los frixuelos me gusta mas que me los hagan y estar al rededor de la sartén esperando para comerlos
y las casadiellas dan mucho trabajo 
Total que me he encontrado con esta maravilla de dulce italiano que por lo visto es tipico allí por estas fechas y me he animado
De morirse de ricos
Y ahora una de flanes, muy suaves y ricos, cómo gustan en casa. Intenté hacer la mitad en el el micro y que desastre! jajaj metí una pequeñas flaneras, y las tapé con su linta tapita rosa, cuándo…. ploffffffff, flan reventado dentro del micro! la que se armó, digo pues quito todas las tapas antes de que otro estalle. y pongo tapaderas de estas para micro, abarcando todas las flaneras, al poco miro y bien, no estaban cuajados perono había más explosiones al menos, lo pongo un minuto más… y todos desbordados! Menos mal que la primera tanda metí al horno, si no nos quedamos sin ninguno jajajaj
Bueno, bueno, esta es una recetaza que no podéis dejar de hacerla..Es la masa de brioche DEFINITIVA!
Templamos la leche y deshacemos en ella la levadura, reservamos.
Mezclamos en un bol los dos tipos de harina, sal y azúcar.
Ponemos la mantequilla a punto pomada, reservamos.
Si lo hacemos en panificadora: ponemos en el fondo de la cubeta los dos huevos, la mantequilla, la leche con la levadura y el agua de azahar..y encima los ingredientes secos.
Conectamos el programa de amasados y levados.
Tanto si lo hacemos en panificadora, como a mano, podemos necesitar un poco más de harina, eso lo vamos viendo durante el amasado.
Si lo hacemos a mano: Una vez mezclados los ingredientes secos en el bol, hacemos un hueco en el centro y vertemos los líquidos.
Mezclamos con cuchara de palo h
Un rico pastel de atun que se hace en un momento y seguro que nos saca de mas de un apuro.
Primero ponemos las hojas de gelatina a reidratar en agua fría
Ponemos el puerro cortadito junto a los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio , cuando este el puerro bien pochado añadimos los mejillones y las latas de atún escurridas .
Salpimentamos
Escurrimos las hojas de gelatina y las añadiremos apagando el fuego dando vueltas hasta que se disuelvan
Le ponemos el queso y pasamos por la batidora
Si te gustan las cremas de cacao con avellanas como la Nutella , estas son tus magdalenas!! El bizcocho es de lo más esponjoso y el sabor de la Nutella lo puedes saborear antes de probarlas, solo con el olor que desprenden. Necesitas poquitos ingredientes y además se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. La preparación son cinco minutos y después al horno y listo! tienes una merienda o un desayuno en un momento. Aprovecho además para ir gastando los dos botes de Nutella que tengo de casi 1 kg. cada uno, porque cometo siempre el error de que cuando compro en el supermercado online, con esto de las prisas, miro la fotito del artículo en cuestión sin mirar el peso y ya me he encontrado más de una vez con un salerito de sal en lugar del paquete de 1 kg o botes de Nutella de tamaño XL ( menos mal que en Carrefour no venden el tamaño XXL) . Pero bueno, como somos unos cuantos en casa, dudo que aún así tenga problemas para consumirlos, de hecho, después de hacer estas magdalenas, ya me queda (solo) uno.
Se pueden amasar a mano o con amasadora, yo utilicé la amasadora y lo rematé a mano. Juntamos todos los ingredientes y vamos echando la harina poco a poco tamizada , hasta obtener una masa que no se pegue a las manos, nos va a quedar algo grasa , y la dejamos reposar 1/2 media hora.
Vamos cogiendo trocitos de masa , los estiramos con las manos o poniéndolos en la mesa y le vamos dando con la mano. Los cerramos y listos a freír. Tendremos el aceite caliente a poder ser en una sartén grande. Vamos
Os traigo esta receta que os encantará. Muy fácil de hacer y la podéis dejar preparada de un día para otro para así no tener tanto trabajo! Recomendadísima!!
La hice para el cumple de mi hijo, que ya ha cumplido 15 años! Se me hace mayor, si casi ayer tenía yo esa misma edad!! jajaj
Los vasitos los llevo a las clases que va por la tarde a su instituto.
Se quedó mi cámara sin batería así que no son muy buenas las que tengo, cuándo me pasen las fotos que hicimos con otra cámara ya las pongo
Empezamos derritiendo el chocolate con la mantequilla, en mi caso, en el microondas y lo reservamos.
En un bol, batimos los huevos con el azúcar, como siempre, hasta que blanqueen y añadimos el chocolate removiendo bien hasta que esté todo completamente mezclado.
Añadimos poco a poco la harina con la levadura y la sal (mejor si está todo tamizado antes) y lo vamos integrando bien.
Se nos hará una masa bastante consistente que taparemos con film transparente y dejaremos reposar en la nevera un par de horas. Os aviso que al sacarla de la nevera estará dura como una piedra pero eso sí, sirve perfectamente como ejercicio de brazos cuando la trabajemos, jajajaja.
Con una cuchara vamos cogiendo porciones de masa (que sean más o menos iguales, please) y formamos bolas que rebozaremos en el azúcar glas.