Unas horas antes o la noche anterior preparamos la masa madre.
Si tenemos amasadora, metemos todos los ingredientes (excepto la manteca) y amasamos 2 minutos y dejamos reposar 5 minutos, la masa es muy pero que muy pegajosa, pero no te preocupes, en los siguientes amasados irá mejorando. Pasados los 5 minutos, volvemos a amasar otros 2 minutos y dejamos reposar 10 minutos, así hasta 4 veces, amasamos 2 minutos y dejamos reposar
Me encantan las patatas; me da igual que sean cocidas, asadas, fritas, al horno, en ensaladas o guisos, que siempre me parecen la opción ideal para cualquier comida. Y las patatas rellenas y gratinadas todavía me gustan más, pero de este modo las preparo poquísimo, y no entiendo el porqué, puesto que no son muy entretenidas de preparar, admiten dejarlas preparadas con antelación, y para mi, que trabajo de tarde, es una opción estupenda para dejarme la cena preparada solo esperando a ser gratinadas.
En una sartén honda calentamos abundante aceite de girasolColocamos el molde de flores dentro del aceite para que se caliente al mismo tiempo. Es muy importante que el molde esté muy caliente para que la masa se adhiera a él.
Destapamos la masa, le damos unas vueltas y veremos que tiene la consistencia de una natilla ligera.
Introducimos el molde hasta la mitad del dibujo, es decir, que no cubra toda la flor, y pasamos inmediatamente a la sartén. Sacudimos un poco el molde, y la flor se soltará, quizás a la primera le cueste un poco más, podemos ayudarnos con un tenedor si esto nos sucede, depende un poco de si el molde ya está bien caliente y el material del mismo.
1. Pon los garbanzos en el recipiente Varoma y lávelos bien en el caso de que sean de frasco. Resérvalos.
2. Echa en el vaso los ingredientes del sofrito en trozos y programa 3 seg / Vel 4.
3. Programa 10 min / Temperatura Varoma / Vel 1.
Siempre he hecho las alitas de pollo al horno. El otro día pensé que hacía tiempo que no comíamos pollo frito. Normalmente compraba medio pollo no muy grande y le decía que me lo cortara en trocitos para freír. Pero las alitas fritas han sido un descubrimiento. Están buenísimas, jugositas por dentro y crujientes por fuera. Es una receta sencillisíma y muy rica.
Está claro que en época de fresas, mejor el bizcocho hacerlo con tropiezos de fresas, y ya sería un lujo total.
1.- Mezclar la leche y el zumo de limón en una jarra. Reservar.
2.- Poner margarina Tulipán y azúcar en un bol y mezclarlo todo hasta que quede ligero y esponjoso. (aproximadamente 1 minuto y medio con batidora eléctrica).
3.- Añadir los huevos uno a uno, batiéndolo todo muy bien. Añadir la harina restante con el bicarbonato y el chocolate en polvo, hasta que todo quede bien mezclado.