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Recetas de cocina para el día a día

Crema de remolacha con corazón de puré de patata por Cucharita de palo.

1Ponemos un cazo con abundante agua a hervir. Cuando está en ebullición agregamos las patatas lavadas pero sin pelar no trocear. Cocemos entre 20 y 25 minutos.


En una sartén echamos 5 cucharadas de aceite. Ponemos a calentar. Mientras tanto vamos pelando y picando los ajos, la cebolla y el puerro.
Lo añadimos a la sartén a fuego fuerte y removemos para que no se nos queme. Una vez que está todo bien dorado, añadimos la remolacha troceada y removemos muy bien. 
Pasados 5 minutos, añadimos la nata y sal. Dejamos cocer otros 5 minutos más y retiramos.

Piruletas de fresas por Cucharita de palo.

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Lavamos y cortamos las fresas en láminas de casi 1 cm de grosor. Con un cortante en forma de corazón hacemos figuras de corazón.


Ponemos en el microondas o al baño María a calentar el chocolate (previamente cortado en onzas y puesto en un recipiente de cristal), si es en el microondas hay que vigilarlo especialmente porque se quema con facilidad.
Cuando la mayor parte de los trocitos de chocolate se hayan deshecho sacamos el chocolate y lo removemos hasta que todo el chocolate se haya disuelto bien.

Tarta con mucho amor y algo de nutella por Cucharita de palo.

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Untar la bandeja de horno o fuente que vayamos a utilizar con matquequilla y luego espolvorear harina (para que luego no se pegue). Yo he usado una en forma de corazón (y cortado horizontalmente en tres partes) pero si no tienes puedes utilizar la misma bandeja de horno, untar la mantqeuilla y harina como he indicado o poner papel de horno y luego, una vez hecho el bizcocho y frío, hacer tres corazones lo más simétricos posibles y rellenarlos.

Red Velvet, Terciopelo Rojo por Lalas

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Red Velvet, terciopelo rojo,  ¿ a qué suena bien ? Pues la verdad, es que sabe mejor, es un bizcocho, delicado y espectacular, por que con ese color, llamara la atención allá donde lo llevéis, así que es totalmente recomendable, y si además lo hacéis en un molde Bundt, de la marca Nordic Ware, sin palabras, por que sus formas son maravillosas, además es un molde para toda la vida…..

Coca de llanda de manzana por Adi Makeup

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Sé que a éstas alturas una receta tan rica y tradicional como ésta estará más que vista por el foro pero, ha quedado taaaan buena, es taaaan sencilla y tan rápida de hacer..que no me he podido resistir a colgarla.

Que la disfrutéis!

Corazones de coco y chocolate por ConPicatostes.

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Empezamos poniendo a calentar en una cazuela grande el agua y el azúcar, reservando una cucharadita de azúcar para después. Cuando el agua este caliente, añadimos la vaina de vainilla. Mantenemos al fuego hasta que se deshaga bien el azúcar, luego agregamos el coco rallado, mezclamos bien, sacamos la vaina de vainilla y retiramos la cazuela del fuego para que se temple un poco.