Ingredientes:
Una plancha de bizcocho base de cacao cortada en 3 partes iguales.
Almíbar:
100 gr de azúcar
100 gr de agua
20 gr de coñac o brandy
una cucharadita colmada de cacao puro
Dar un hervor al agua con el azúcar, una vez apartado del fuego, disolver en caliente el cacao y el coñac.
Relleno:
1200 ml de nata para montar
120 gr de azúcar
50 gr de cacao
Ingredientes:
2 tabletas de chocolate con leche.
1 paquete de flan Royal de 8 raciones.
1/2 litro de nata.
200 ml de leche.
Ingredientes: (para unos 40 pestiños)
300 g. de harina de repostería
100 g. de aceite de girasol
15 g. de anises
15 g. de ajonjolí
25 g. de licor de anís (anís del mono o similar)
50 g. de zumo de naranja
25 g. de vino blanco
1 huevo mediano
Sal
Aceite par freír
Azúcar y Canela en polvo para espolvorear
Ingredientes: (para 4 personas):
1 barra de pan para Torrijas del día anterior
1 litro de leche
150gr de azúcar
1 cáscara de limón
1 palo de canela
2 huevos
Film transparente para envolver las torrijas
Mantequilla derretida para engrasar el film
750 gr de agua para el vaso
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar
2 cucharadas soperas colmadas de canela
Ingredientes:
8 rebanadas de pan para torrijas ( yo las he hecho con un pan que hice hace tres días y estaba perfecto )
Leche ( no pongo cantidad …. la necesaria para remojar el pan )
2 huevos
Azúcar y canela en polvo a partes iguales .
Para la crema pastelera
250 grs de leche
2 huevos
25 grs de maicena
50 grs de azúcar..
Ingredientes:
600 gr. de harina de fuerza (aproximadamente).
3 huevos.
50 gr. de manteca de cerdo.
1 vaso de leche.
20 gr. de levadura fresca de panadería.
Ralladura de limón.
200 gr. de azúcar
250gr de harina
50 gr de licor de anis
50gr de manteca de cerdo
50gr de agua
media cucharadita de sal
Almíbar:
200gr de miel
