¿Quien puede resistirse a un suave y esponjoso pancito cubierto con azúcar crujiente por arriba y con ese maravilloso olor a mantequilla? Pues nadie, así de simple. Así  que os voy a enseñar a preparar una versión bastante sencilla y con excelentes resultados.

Una tortilla muy rica, aprovechando cosas que hay por la nevera.

Poner en una cazuela un poco de aceite. Yo aproveché el que sobró de hacer la tortilla multicolor.Añadir la cebolla cortada muy pequeña, dejar que poche y poner un par de dientes de ajo enteros, solo con un golpe para que se abran.Antes de que coja color añadir los pimientos, las setas y rehogar todo bien.Rallar el tomate y añadírselo, dar una vueltas todo y poner las patatas rompiéndolas al cortar.

En una cazuela ponemos el a cocer con la avena, a fuego medio, unos 5′ o hasta que se evapore el agua, removiendo porque se suele pegar al fondo. Dejar enfriar. Mientras tanto lavamos y secamos muy bien las setas, ponemos una sartén al fuego con aceite, echamos la cebolla muy picada, los ajos triturados y dejamos que poche un poco.

Cumpliendo lo prometido, os pongo la receta de las tortitas de coliflor, muchos me la habéis pedido. Es una receta bastante simple y la verdad que resulta deliciosa, sobre todo porque a veces se nos acaban las ideas con la coliflor y los niños se comen las tortitas de maravilla. En la receta original se hacen fritas pero yo como siempre buscando bajar las calorías y las grasas las he hecho a la plancha.

Os pongo una receta estupenda para merendar o para tomar como postre. A mi personalmente me chilfan los postres con fruta, en especial si son manzanas. Pienso que las manzanas son de las frutas más versátiles que hay, pues se las puede hacer puré, filetear, cortar en cubitos y ni hablemos de lo buenas que están caramelizadas.

Riquísima, tanto o más que las de algunas sidrerías.

Así de simple, Brownies.

Un  dulce que, si está hecho como tiene que ser, puede despertar pasiones.

Os dejo mi receta. Seguidla al pié de la letra y tendréis un majar de Dioses.

 

Eso si, no os pongáis con polémicas de azúcar y grasa, si estáis decididos a comer brownie del bueno, hay que pagar el precio. Esto no se come todos los días, además de esta manera vais a saber que si un brownie está bueno es porque la receta es parecida a ésta y ya sabéis que son unas cuantas calorías. Eso, pues al lío.