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yilana

Sobre las cenas

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blancamarques

Lenguado al limón: En una fuente, poner una capa de limón con un poco de agua, otra capa con el lenguado, un poquito de aceite y otra capa de limón. 15 minutos al horno precalentado a 180 º. Está buenísismo (supongo que tb se podrá nacer en el micro).

Ensalada Caprese: rodajas de buen tomate, mozzarela orégano y alcaparras.

El socorrido Gazpacho (si no tenemos tiempo el de Alvalle está buenísimo)

Revuelto de espárragos, champiñones y gambas: En Mercadona venden unas bandejas ya preparadas con ajetes, espárragos y champiñones. Con poco aceite en una sarte haremos primeros los ajetes y espárragos (yo lo tapo para que cueza antes) después los champiñones o gírgolas y las gambas casi al final. El relleno del revuelto puede prepararse incluso el día antes. El revuelto puede hacerse en una sarten o al micro, deshaciendo los huevos y 2 minutos al micro fuerza media (removiendo de vez en cuando.


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marsu

Lenguado al limón: En una fuente, poner una capa de limón con un poco de agua, otra capa con el lenguado, un poquito de aceite y otra capa de limón. 15 minutos al horno precalentado a 180 º. Está buenísismo (supongo que tb se podrá nacer en el micro).

Ensalada Caprese: rodajas de buen tomate, mozzarela orégano y alcaparras.

El socorrido Gazpacho (si no tenemos tiempo el de Alvalle está buenísimo)

Revuelto de espárragos, champiñones y gambas: En Mercadona venden unas bandejas ya preparadas con ajetes, espárragos y champiñones. Con poco aceite en una sarte haremos primeros los ajetes y espárragos (yo lo tapo para que cueza antes) después los champiñones o gírgolas y las gambas casi al final. El relleno del revuelto puede prepararse incluso el día antes. El revuelto puede hacerse en una sarten o al micro, deshaciendo los huevos y 2 minutos al micro fuerza media (removiendo de vez en cuando.

Estabas espiando en mi cocina?
:lol::lol::lol:

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Celia--

Cena express para super perezosas :lol:

Dos rodajas de tomate
Dos rodajas de queso blanco
Dos lonchas de pavo

Poner el queso a la plancha (siiii, a la plancha con una gota de aceite para que no se pegue) y echar mucha pimiente, mejor recien molida.
al dar la vuelta al queso que la cara de la pimienta tueste bien.
Poner el queso sobre el tomate y las lochas de pavo sobre el queso.
LISTOOOO Y RICOOOOO


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oliter

La verdad que yo con la chefo estoy salvada, pero ayer y hoy no la he usado para la cena, os paso lo que he hecho.

ayer: merluza con gambas en el micro
2 rodajas de merluza,
ajo y perejil
un puñado de gambas
un poco de pimentón dulce
sin aceite, al micro 3 minutos, buenisimo.
Con un tomate en ensalada, lista la cena

Hoy:
Muslos de pollo encebollados, los he hecho esta mediodia a la vez que la comida, asi a la noche, calentar y listo.
2 muslos
cebolla
hierbas provenzales
setas de vardo
guisantes
1 chorrito de vino blanco, yo le pongo txakoli, pero es por la zona, el vino blanco tambien vale
En una sarten con tapa, rehogo la cebolla con 1 cucahrada de aceite despacio para que no se queme, la pongo un poco de sal, porque asi "suda" y no se pega, poner los muslos untados de las hierbas provenzales, o de lo que querais, lo dejais que se haga despacio y cuando ya está casi hecho le añadis las setas y los guisantes.

Las cantidades son para dos.
:beso:


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yilana

Compré el otro día una bandejita de verduras deshidratadas y si las haces en sopa con caldito están muy ricas y se hacen muy rapidin :)


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LIPASKI

Creo que este post no se deberia perder, es muy bueno.

Y para rizar el rizo, necesitaria menus para cenas, sobre todo de acompañamiento (no carnes ni pescados) y que pudiera compartir con mi hija, ya que la que esta a dieta soy yo y si le pongo una berenjena rellena para cenar, pues como ella no se la come y tengo que hacer dos cenas.

Muchas gracias....

y MUCHOS MUACS.... :beso::beso::beso::beso:


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yilana

Mi "apaño" de anoche

No me apetecía ponerme a guisar demasiado, así que cogí un bote de judias blancas, las lavé y puse a escurrir, piqué unos tomates, cebollita, zanahoria, añadí una lata pequeña de maiz dulce, atún, queso de burgos. Aliñé con aceite, vinagre y sal y listo, ensalada que te crió. Y como hice para 200 (para no variar) los restos son para la comida de hoy :)


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    • covaro
      Buenos diass, acerto el jodio guru, hoy hace un dia de otoño..Ayer asaos, veniamos apra casa mas de la 1 y marcaban los termometro 28º..nos parecia imposible el cambio..y se dio. Eso si si no se da nos partimos de risa, todo el mundo organizando el domingo para hacer cosas en casa..por la tarde, ja,ja Rosanegra imagino ese movimiento de sillas con calor...bufff. Ala busca carcasa que las hay moniisiimass..y con argollita trasera para sujetarlo Neska, que mas da una playa que otra, la cuestion es relajar al sol Encarna disfruta con los amigos jefa, como vamos???   Ayer se fueron los enanos, despues de un mes, como k estabamos vacios en la playa, sin torbellinos..pero bueno, es lo k hay. Nos kedamos los mayores y seguimos siendo bastantes, eso si Hoy correcaminos queria ir a la feria por la mañana, pero lloviendo, ni feria , ni rastro, asi k voy a rematar una ensaladillo y vermutearemos. la tarde sofeare, planchare..arreglare un vestido..hare un bizcocho para deayunar...y como no se si llegare a tanto, no me planteo nada mas, ja,ja,ja Cajon de bss y achuchones llenooooo    
    • flori
      Sí, pero eso está desde hace tiempo. No tiene perfiles en redes sociales, al menos como bloguera, es raro.
    • fumarola33
      Ahora se debe dedicar más a los libros, en esta página de Amazon están tres suyos a la venta. https://www.amazon.es/s?k=recetas+de+la+felicidad&hvadid=80401819906733&hvbmt=bp&hvdev=c&hvqmt=p&tag=bingamazonest-21&ref=pd_sl_6c7vp01taq_p
    • encarnasao
      Buenos días charo  de todas formas ya es trabajo y mas con estas calores. haces bien en tener hoy un dia tranquilo y de relax disfruta del dia 
    • encarnasao
      Buenos días espe  yo iría aunque fuese una charca, este verano estoy echando en falta la playa, será por la calor que hace. ya tengo todo preparado, he hecho hasta unas natillas para que estén fresquitas, joaquín ha hecho un salmorejo y ensaladilla rusa y tengo unos entrecot. hagas lo que hagas disfruta del dia 
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Hoy he pensado que voy a tener el día súper vago. Voy a buscar carcasas para mi móvil, que está la pobre ya hechita polvo, y también a ver si encuentro una pulsera para la Fit que me gusta barata, que creo que tengo un cupón por ahí de 1€ de descuento.   Después miraré un curso de diseño que me apunté, y aún no le he podido echar bien un vistazo. Vamos, que me voy a mover menos que los ojos de Espinete.   Espero que paséis un buen día.   @encarnasao Las sillas que pongo para el cine de verano son muchas menos que para otros espectáculos. Ahí coloco unas 50 sillas, pero cuando hay teatro, son 250. Aunque es mucho más fácil de hacer, porque en el pabellón cultural no tengo que llevar las sillas a cuestas, se arrastran muy bien, y ya es ir montando o desmontando. Pero no me quejaré. Hay trabajos muchísimo peores.    
    • flori
      Por cierto, sabéis algo de Sandra(Sandeea) y su blog “La receta de la felicidad”? Ha desaparecido por completo, justo cuando empezaba a ser famosa. No hay rastro de ella.
    • neska
      Buenos días  @encarnasao y todas. Gracias por el desayuno. Suguimos en modo verano, con sol y nubes. Sí,  bajé a la playa, la del Miracle la tengo a 5' de casa, no es la que más me gusta pero no me apetece coger el coche para ir a otras, o andar 20' así que, es lo que hay, pero se estaba muy bien, a las 20h subí a casa,  duchita y sofacing. Había chunda chunda de fiestas en la plaza del mercado pero no me apetecía ir sola y estar allí de pasmarote, imagino que hoy igual. Hoy haré lo mismo, playita. Ahora subiré a tender una lavadora y poco más,  tengo comida hecha. Pásalo bien con los amigos, y me alegro te hayan curado. A ver si  @Ishtar está mejor de lo suyo. muchos besukis a todas  
    • fiesta30
    • encarnasao
      Buenos días. hace calorcito. ayer tuve que esperar a que viniera la enfermera a las ocho y media de la tarde, sabia que tenia que venir a curar a un vecino y le pedí por favor que si me podía poner bien la gasa y pegarme el apósito, se me caía, fue muy amable y no le importo. así que luego salimos a tomar un refresco porque el calor era insoportable, estábamos tan a gusto que al final nos comimos un bocata entre los dos y estuvimos hasta casi las doce sentados en la terraza.   ayer me avisaron una pareja amiga que vivió aquí hace muchos años de que vendrían a vernos, así que estamos preparando comida y recogiendo para pasar el dia tranquilos con ellos. ya os contestare a la tarde noche.   cova sigue la calor por ahi? espe al final vi que fuiste a la playa, que envidia @Vicky cuentanos algo, como va la mudanza?    bueno espero que esteis todas bien y me pongo a limpiar un poco el polvo y deja todo recogido, pasad TODAS un estupendo dia. vermut. hala!!! a disfrutar todo lo que se pueda  
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