Ingredientes:
8 champiñones medianos.
3 dientes de ajo.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Sal.
Perejil picado.
Sepia al ajillo hecha en Thermomix
Un aperitivo muy rico y que se prepara en un momento. La sepia sale genial, queda muy tierna y con un sabor «al ajillo» delicioso.
Es una de esas recetas que es obligado probar a hacer en tu Th, super sencilla de preparar, poco más que meter todo en el vaso y en 20 minutos a disfrutar.
Siempre suelo hacer la receta que publicó Lauma hace unos años en el foro.
Sepia al ajillo hecha en Thermomix TM5
Prep.
Cocción
Tiempo total
Una receta deliciosa y muy sencilla de sepia hecha en Thermomix, queda muy tierna y con un sabor "al ajillo" delicioso.
Autor: Nacho
Tipo de receta: Pescados
Personas: 4
Ingredientes
- 2 sepias medianas (1 Kg)
- 4 dientes de ajo pelados
- 5 ramitas de perejil fresco
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
- Limpia, lava y trocea la sepia.
- Echa en el vaso de tu Thermomix 4 dientes de ajo y las hojas del perejil. Pica 5 sg / vel 5.
- Baja los restos que se hayan podido pegar a las paredes del vaso. Añade 50 gr de aceite de oliva virgen extra y sofríe 5 min / 120º / vel 1.
- Incorpora la sepia troceada y una pizca de sal. Cocina 20 min / 120º / giro izq. / vel cuchara.
Merluza con ajada de gambas en Thermomix
Una sencilla y rica receta de merluza rellena, muy recomendable.
Conejo al ajillo. Thermomix.
Hola, aprovechando que me quedaba medio conejo troceado de la paella del fin de semana, lo he hecho al ajillo basándome en la receta que hizo Vicky con pollo, aunque a mi no me ha salido salsa, sólo el aceite de la receta con los ajos, imagino que por haber echado una pastilla de caldo de pollo en vez de Bovril. También he echado vino tinto en vez de blanco porque es lo que había por la cocina
Patatas al ajillo por Raopi. Microondas.
Pelamos, lavamos, secamos y troceamos las patatas. Tienen que ser finas porque cuanto más gruesas más tiempo de cocción necesitarán y más probable es que se queden crudas por dentro.
Las ponemos en un recipiente apto para el microondas y las salamos.
En un bol mezclamos el aceite de oliva con el ajo y el perejil picados, el vino blanco y el vinagre.
Muslos de pollo en salsa de ajillo. Thermomix TM5.
La semana pasada hicimos estos muslos, nos gustaron un montón 
lo acompañamos de puré de patata que desde que he descubierto que le encanta a V, aprovecho la mínima ocasión para hacerlo 
pero con unas patatas fritas o asadas, o un arroz blanco también van muy bien.
Espaguetis con gambas al ajillo con Cookeo
Tipo de plato: Principal
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Número de personas: 2
Ingredientes:
– 200 gr. de espaguetis secos
– 200 gr. de gamba cocida y pelada
– 3 dientes ajo
– Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
1.- Trocea los dientes de ajo y dóralos un poco con un un buen chorro de aceite de oliva con el menú Dorar.
2.- Incorpora las gambas y sigue refriendo todo hasta que las gamas estén hechas.
3.- Añade los espaguetis partidos por la mitad y echa 350 ml. de agua, salpimenta, remueve bien y programa menú Cocina Rápida durante 10 minutos.
4.- Si cuando termine el programa queda algo de líquido en la cubeta, evapóralo con el menú Dorar.
Conejo al ajillo con vino tinto por Florelila
Esta es una receta para mojar pan y olvidarnos de la dieta por un día o sacrificarnos y comerlo sin pan. Sofreír el conejo en una cazuela con aceite de oliva a fuego lento y retirar cuando este hecho, mientras tanto picamos en un mortero 4 dientes de ajo y se pone en el mortero a macerar con un vaso de vino tinto y medio vaso de agua, en el aceite que hemos frito el conejo sofreímos el tomate tamizado; cuando este sofrito añadimos el conejo y le damos unas vueltas durante unos minutos le añadimos sal y p
Gambones al ajillo por Juanjo84
Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una comida, no nos lleva más de 10 minutos prepararla y siempre suele gustar.
Conejo al ajillo por Cristina Martín
Otra semana estamos aquí, y esta semana yo sólo redacto la entrada, ya que él cocinero ha sido mi marido.
A él y a mi hija les gusta mucho el conejo (a mí no me hace ni fu, ni fa) vamos que si me lo tengo que comer, me lo como, pero … si puedo optar por otro plato, pues lo hago. En esta ocasión yo comí pasta, mientras ellos comían este conejo, aunque os diré que olía de maravilla y la salsa estaba deliciosa, pero … es que a mí sólo me gustan las partes más magritas, y como de esas no había muchas, pues por eso no comí.
