Estas galletas están de vicio….
y las adapte para la dieta Dukan.
Lo del chocolate es opcional…….las que están en crucero pueden hacerlas sin chocolate………
están muy buenas igualmente.
Ya sabéis que según como sea el huevo es la cantidad de maicena,
A mi con un huevo mediano me dio estas cantidades de harina,
tiene que quedar una masa donde podéis hacer las galletas con las manos…
…o con una cuchara «no es liquida «

Otra más de galletas como me quedaba colorante de la otra vez por si acaso caduca pues me he puesto hacer estas galletas que tenía ganas de hacerlas espero que os guste..

Pones en un bol la mantequilla y el azúcar con un tenedor lo mezclas bien yo lo hice con las manos bien limpias, agregas el resto mezclándolo bien cuando lo puedas manejas que se maneja bien lo cortas en trozos y lo tiñes con el colorante amasándolo bien para que coja el color lo tapas y lo dejas unas dos horas, estiras la masa con un rodillo de cocina das las formas que tú quieras a las galletas poniendo caramelos de colores que si llego a saber que se quedan duros otra vez los caramelos después de hornear no los pongo ,las vas poniendo en la bandeja del horno con papel de cocina para que no se peguen con el horno encendido metes la bandeja a 170 grados ..

Esta tarta casera de galletas es la clásica tarta que gusta tanto a niños como a mayores. Yo creo que en cada casa tienen su versión, es decir todo el mundo ha hecho alguna vez una tarta de galletas, pero para mi gusto, ésta, a parte de hacerla en un periquete queda buenísima. A mis hijos les encanta.
Los ingredientes los solemos tener en casa, así que si te coje de improviso preparar una tarta, en un santiamén puedes preparar esta rica tarta de galletas.
Una vez hice una enorme para un cumpleaños y no sobró absolutamente nada….jajaja.

Desde luego, es una de las galletas más originales y más fáciles que he hecho y sin necesidad de ningún molde o artilugio extraño, solo el cuello de una botella. Como original es el precioso blog del que he sacado la receta, una maravilla, se llama “Fuchicando en mi cocina”, visitadlo, merece la pena.

1. Precalentamos 190 grados el horno, arriba y abajo.
2. Batimos la mantequilla en punto pomada con unos ganchos o paleta de mantequilla hasta esponjar (en la Thermomix lo he mezclado unos segundos a velocidad 3).
3. Agregamos el azúcar y batimos otra vez, hasta integrar (seguimos mezclando en la Thermomix unos segundos a velocidad 3).
4. Añadimos los huevos y el extracto de vainilla, y mezclamos (seguimos mezclando en la Thermomix unos segundos a velocidad 3).
5. Agregamos la maizena y mezclamos con una cuchara o con las manos (en la Thermomix unos segundos a velocidad 2).
6. Dejamos la masa reposar unos 5 minutos.
7. Agregamos la harina y la levadura y mezclamos bien, hasta tener una bola (he puesto la Thermomix en velocidad Espiga y por el bocal he ido añadiendo poco a poco, cucharadas de harina con levadura, hasta que se ha incorporado todo bien).
8. Hacemos bolitas del tamaño de una castaña y las colocamos sobre papel de horno, encima de una bandeja.
9. Echamos el cacao en un bol y ponemos un poco de agua en otro bol.
10. Lavamos la botella de refresco y la secamos bien.
11. Sumergimos el borde de la boca de la botella en el agua y luego en el cacao. Cogemos una bolita de masa, y apretamos el cuello de la botella contra la bola, y tiramos rápidamente con fuerza. (de esa forma evitamos que se rompa un trozo de la galleta y se quede dentro de la boca de la botella).
12. Repetimos con todas las bolitas y entre cada una, limpiamos el borde de la botella con una servilleta.
13. Horneamos las bolitas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
14. Dejamos enfriar en una rejilla.