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Recetas de cocina para el día a día

Tarta cementerio de Halloween por Atina

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:
– 1 Paquete de galletas de las cuadradas.
– 1 litro de leche. ( se le puede poner un poco de coñac, Bailey´s o lo que quiera. En esta ocasion solo usé leche por los niños )
– 1 paquete de margarina Artua
– 3/4 de un bote grande de ColaCao mas o menos ( sale igual de bien con marcas baratas tipo Lidl, Hacendado etc. )

PREPARACIÓN:
Derrito la margarina y le voy echando el cola cao que yo veo que permite, usando la batidora , como si hiciera una mayonesa.
Mojo las galletas en leche y en una bandeja pongo dos capas de galletas mojadas. Le unto la salsa de chocolate y otras dos capas de galletas. Asi hasta gastar las galletas o hasta conseguir el tamaño deseado. Para la ultima capa de chocolate le pongo un poco mas de cola-cao para que este mas espesita y decorar.

Crucifijo de Halloween por canelona

Porciones / número de personas: 6 a 8
Dificultad: Fácil

Introducción:
Basada en la receta original de thermomix: Emapana de dátiles y bacon.

INGREDIENTES:
– 3 lonchas de bacon
– 4 lonchas de jamon york
– 4 lonchas de queso
– 5 dátiles sin hueso
– 1 plancha de masa quebrada fresca comprada (lidl)

PREPARACIÓN:
Picamos los ingredientes del relleno en el vaso de la thermomix, 5 segundos al 5.
Recortamos la masa quebrada, de forma que nos queden dos cruces, esparcimos el relleno encima de una de las partes, mojamos los bordes con agua, cerramos con la segunda cruz ayudándonos de un tenedor, para que nos quede bien sellada.
Horneamos durante unos 30 minutos a 190º.

Nota:
El crucifijo cunde mucho, pues es de «bocado» dulce-salado y grandes porciones te llenan mucho.
Lo mejor tanto en la empanada original como el crucifijo, es servirlo de entrante en el centro de una mesa. A modo de picoteo.

Cerebro sangriento de Halloween por alegna

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:
– Una ensaladilla, la que más os guste  (también se puede hacer con un revuelto de huevos)
– Rabanitos
– Tomate frito o ketchup
– Decorada con unos ojos hechos de rabanitos y aceitunas y una boca sangrienta de tomate frito o ketchup…

PREPARACIÓN:
Preparar la ensaladilla y disponerla en monte en el plato de servir.
Cortar los rabanitos como si fueran ojos sangientos y ponerlo encima de ensaladilla en el sitio de los ojos.
Hacer la boca con un poco de tomate frito o ketchup.

Figuritas de Halloween por tina777

Dificultad: Fácil

Esta receta me pidio La Bruja «Pindo», que si la podía hacer para la noche de Halloween, para los niños del pueblo que se disfrazan. Como para mí era un reto, pués no tenía ningún cortapasta con estas formas, así que primero dibuje mis cinco plantillas: cadavera, hueso, calabaza, fantasma y vampiro; las recorte y con esa plantilla fui cortando las pastas con un cuchillo, jejeje todo artesanal y manual. Como resulta que necesitaba bastantes pastitas, hice la masa multiplicada por tres.

INGREDIENTES:
Para una 15-20 pastitas

– 250 g de harina
– 90 g de azúcar molido
– 150 g de mantequilla
– 1 limón rallado
– 1 cucharada de leche

PREPARACIÓN:
Tamizar en un bol, la harina y el azúcar, y añadir la mantequilla a temperatura ambiente.
Trabajar la masa con los dedos hasta hacer una especie de migas.
Añadir la ralladura de limón y la cucharada de leche.
Mezclar bien y amasar.
Extender con el rodillo, dejando un grosor de 1/2 cm. y cortar las figuritas.
Hornear a 180-200º durante 15-20 minutos más o menos.
Espolvorear con azúcar y yo he adornado con caramelo y los vampiros con fresa..