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Recetas de cocina para el día a día

Pan de Torrijas Paso a Paso por Juanpe

Pan de Torrijas Paso a Paso por Juanpe

Y aquí tenemos la receta del pan para torrijas: «Pan para hoy, torrijas para mañana…»
Elaboración: Mezclamos en la amasadora todos los ingredientes menos la levadura y el agua, el agua se lo iremos añadiendo poco a poco, dejando amasar durante 15 min. aprox. Añadimos la levadura y dejamos amasar otros 10 min. Una vez amasado lo llevamos a la mesa con un poco de aceite de girasol si se nos pega mucho, donde lo dividimos en dos partes. Cogemos cada parte, la boleamos y la dejamos reposar durante 5 min…

Torrijas Paso a Paso por Juanpe

Torrijas Paso a Paso por Juanpe

Hoy os traemos este estupendo paso a paso que hizo Juanpe: «Pan de ayer, torrijas para hoy…»
Elaboración: Cortamos rebanadas de las barras con cuchillo de sierra con cuidado de no aplastar la miga, de un grosor aproximado de 2 cm y en ángulo para hacerlas más grandes. Preparamos la mezcla para bañarlas, la templamos un poco (si el pan está muy duro se calienta más) y a continuación bañamos las rebanadas hasta que estén bien empapadas…

Roscón de Pascua por Malilandia

Hola chic@s felices Pascuas, estamos en unas de las fiestas que le gustan mucho a los niños, ya que los padrinos les dan regalos en forma de roscas, chocolate…Aquí en Galicia los padrinos van a junto de los ahijados y les llevan un roscón y dinero, o en vez de roscón, le llevan casitas de chocolate o formas de sus muñecos favoritos… Aunque también los ahijados cuando se casan son ellos los que les dan el roscón a sus padrinos, son constumbres, la verdad muy bonitas. Yo soy de Asturias y a mis padrinos le llevaba la palma y siempre p1

Torrijas con crema pastelera por Mendia

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Primero preparamos la crema pastelera y esta vez la hacemos en el microondas …..
Para ello ponemos la leche con la maicena en un bol apto para el micro y con unas varillas removemos hasta que se disuelva la maicena sin dejar grumos…..
Añadimos el azúcar , los huevos batidos y lo mezclamos todo
Metemos al micro potencia max 2 minutos (el mio es de 750 w )
Sacamos y batimos con las varillas enérgicamente …. repetimos otra vez 2 minutos en micro y batir con varillas …
Ya seguro que la tenemos pero si no es así volver a repetir ( esta vez igual con un minuto vale y batir )

Ponemos esta

Torrijas de vino típicas de Andalucía por PostreFacil

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Yo las hago con una barra de pan común (no el especial para torrijas) porque me gusta más la textura que queda. Además el vino que uso es nada menos que la famosa manzanilla de mi pueblo (manzanilla de Sanlúcar!) 

Lo mejor de esta receta es que es super fácil de hacer y encima está buenísima!! Aquí la tenéis:

Torrijas de sobaos por Flori

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Las cantidades de ingredientes es a ojo.
Preparamos un bol con leche, no hace falta añadirle azúcar porque el sobao ya es dulce, y otro bol con huevo batido.
Ponemos una sartén con aceite de girasol para freir, la vamos calentando a fuego medio y le añadimos un trocito de piel de limón para comprobar el punto de calor del aceite.
Preparamos una bandeja con papel absorbente para ir reservando las torrijas y así retirarles el exceso de aceite según las vayamos friendo.
Debemos

Talvinas para Semana Santa por Aixadalias

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Hoy quiero compartir el resultado de éstas gachas….y la receta por si queréis probarla….están riquísimas y son bastante nutritivas como podréis comprobar, jejeej, yo las he presentado de dos formas, una manera tradicional, en plato de barro y otra sobre una tosta de pan frito y aplicadas con manga pastelera (para ésta última preparación las gachas tienen que salir duritas y esperar que se enfríen un poco para que tomen consistencia).