MundoRecetas

Recetas de cocina para el día a día

Buñuelos de Viento por Calandrita

Los «buñuelos de viento», dulce procedente de Francia, variante de la pasta «petit choux», que se instaló en las cocinas de los palacios españoles y con el tiempo entró a formar parte del recetario popular donde empezó a tener gran aceptación…

Tortilla de patata en Thermomix por Lalas

Algo que nunca me había atrevido hacer era la tortilla de patatas en la Thermomix, bueno en realidad lo que se hace son las patatas, el cuajado del huevo se puede hacer como siempre en la sartén o bien en el horno, yo preferí hacerlo en la sartén por que es mucho mas rápido y mas cómodo…

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Bizcocho de chocolate (Thermomix) por Lalas

Os dejo este rico y fácil bizcocho de chocolate que gusta tanto a niños como a mayores, es muy sencillo de hacer, espero que os guste.. gracias..

 

  1. Pon los huevos con el azúcar en el vaso y programar 2 minutos velocidad 3 y 1/2.
  2. Añadir la mantequilla y programar 3 minutos velocidad 3 y 1/2.
  3. Ahora añadimos la leche y programamos 2 minutos velocidad 3 y 1/2.
  4. Y al final añadimos la harina, la levadura, el nesquik, y batir 30 segundos en velocidad 4.
  5. Precalentamos el horno a 200º, vertemos en un molde engrasado o forrado con papel de hornear, y metemos al horno a 180º durante30 minutos aproximadamente.
  6. Y ahí teneis el resultado, un bizcocho esponjoso y muy rico, gracias por la visita, nos vemos…..ç

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Hot cross buns por Novita

Hace años una amiga hizo en su casa un dulce típico y tradicional del Viernes Santo británico. Lo probé y me gustó aunque no procesé su nombre.

 Pero este hecho se me quedó grabado en el subconsciente y cada Semana Santa recordaba que en casa de Raquel una vez comí un dulce relacionado con la Semana Santa e Inglaterra.
Hasta que la semana pasada, echando un vistazo al foro de Mundo recetas, una forera cuyo nick es Dare lo subió a la página y la lucecita se encendió.
Era él, el bollito del subconsciente… Gracias Dare por ayudarme a dar con él.
Como era un dulce que no había probado nunca ni había elaborado la receta anteriormente, estuve cotilleando un poco por la web y me hice mi propia composición, pero fundamentalmente fueron éstas las recetas que examiné: la que subió al foro de Mundorecetas Dare, que podéis consultar aquí, la del blog de Trotamundos, Fook and Cook y la receta de Albahaca y Canela, todas ellas estupendas.
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Monas Alicantinas Thermomix de Mjmix por Lolitoba

Monas Alicantinas Thermomix de Mjmix por Lolitoba

Con todo mi cariño y en homenaje a mi gran amiga mjmix , subo su pots de las mejores monas que he hecho…
Elaboración: Introduce en el vaso del Thermomix los huevos, la manteca, el azúcar, la ralladura y el resto de la leche y programa 2 minutos, temp. 37º y vel. 4. Añade el resto de la harina el puré en copos ya hecho y la segunda masa y mezcla unos segundos en vel. 6 hasta que este fina. Programa 5 minutos, en vel. Espiga…