Hola a todos!
Esto es lo que hice el año pasado para Halloween, por si a alguien le interesa. La receta de las magdalenas puede ser la que queráis, Yo hice la que venía en el libro con la Thermomix, pero si no queréis hacer las magdalenas sólo tenéis que comprarlas hechas y poner las arañas.
Hola a todos!! Hoy os traigo la version rápida de un trifle de natillas de sabores..de esos que te sacan de un apuro si quieres servir un postrecillo rico pero no has tenido tiempo de meterte en la cocina!
Y aprovechando que se acerca Halloween, y que da mucho juego a la hora de decorar, os lo enseño con una presentación muy divertida: una tumba de chocolate!!
Poner las patatas en el baulito Lekue con un chorrito de aceite y sal. Mezclar y cocer al micro 10 minutos a máxima temperatura. Dejar reposar 2 minutos
Mientras tanto, salar el bonito y sofreírlo en un poco de aceite en una sartén o en la olla programable (da igual la que sea) en abierto (es que se mancha menos). Añadir el pisto y el chorro de vino blanco. Dejarlo dos minutos más y añadir los tacos de patatas. Dejar dos minutos más y listo. Servir con un poco perej
Esta semana vengo con una tarta deliciosa!!! Si os gusta los huesitos os la recomiendo, porque os va a encantar.
Es sencilla y rápida, no necesita horno y para un cumpleaños queda fenomenal, a los niños les gustará y a los grandes también.
Encendemos (botón Start): Aceite en la cubeta: sofreímos las verduras picadas. Añadimos el pimiento choricero, removemos. Añadimos las patatas, el arroz, la pastilla de caldo, la pimienta blanca y el agua. Menú verduras, 9 minutos. Añadimos el bacalao y dejamos que se haga con el calor residual.
Como da un poco de pena comprar cortadores para usar solo una vez al año os pongo algunas ideas para utilizar unos que quizás ya tengáis en casa (o si vais a comprar, al menos que sirvan para más ocasiones).
Calavera: al revés nos sale una calabaza con alguien asomando. En este caso Hello Kitty, pero podría ser cualquier personaje que os guste. Este cortador es más grande que los que suelo utilizar y las dos galletas que horneé se me partieron, así que habría que hacer las galletas más gorditas (eran de 6mm).
Ya queda menos para el mes de Noviembre, el mes del año más oscuro…cuando llega el momento de recordar a los que nos dejaron….y ésto es aquí en España, porque en América y cada vez más en Europa, se ha puesto de moda la noche de Halloween, una forma de desmitificar la muerte y reírse de ella, y a nuestros niños, les gusta más disfrazarse y pasarlo bien con las golosinas, que haciendo recogimiento y pena por los que no están…sobre todo porque para los niños la muerte es algo incomprensible y lejana…
Fabada asturiana, o simplemente fabada, es el cocido tradicional de la cocina asturiana elaborado con alubias blancas (en asturiano,fabes), embutidos como el chorizo y la morcilla asturiana, y con cerdo, denominado compango. Se considera según ciertos autores una de las diez recetas típicas de la cocina española
El consumo de «fabes» se remonta en Asturias al siglo XVI. La variedad que se emplea en la fabada es la que se denomina «de la Granja», es una variedad suave y mantecosa apropiada para este plato. La receta de la fabada revela un origen humilde pues los ingredientes así lo muestran. Los estudiosos mencionan que pudo haber nacido la fabada ya en el siglo XVIII aunque no hay evidencias que apoyen esta afirmación.
Se suele confundir la fabada con el pote asturiano y lo único que tienen en común son las alubias y el compango, al pote asturiano se le añade patata y berzas, así como otras verduras típicas de la región asturiana. El pote asturiano es un precursor de la fabada.
Busqué por internet recetas de medias lunas, pero no me acababan de convencer, por lo que al final hice mi propia receta, y he decir que han sido un exitazo!!!
Deshacer la levadura en el agua templada, poner la harina y el azúcar y remover. Tapar y dejar levar.
En sólo 40 minutos mirar como ha subido
Preparación de la masa:Poner en la cubeta de la panificadora el prefermento seguido de todos los ingredientes húmedos, después los secos. Amasar bien y dejar reposar. (Ha estado 4 horas en reposo)
Esta es la tarta que preparé para el cumpleaños de Nacho, la receta original es de alegna
Hice algunos cambios porque ella utilizó un kit de moldes de la marca Francesa Demarle, que yo no tengo pero se puede preparar igualmente sin ellos, sólo cambia un poco la elaboración.
La base es un bizcocho de chocolate y encima una crema/mousse de Baileys, sabe a Baileys así que si no os gusta este licor, como me pasa a mi, puedes regalarla a alguien que si que le guste y es lo que hice yo