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Recetas de cocina para el día a día

Arroz amarillo con pollo. Thermomix Tm5.

arroz amarillo con pollo thermomix

Yo estoy convencida de haber hecho esta receta con el modelo 31, no se si será la misma receta que en el libro de Tm5
El caso es que la semana pasada quería hacer arroz negro pero vino una compañera de V a comer y sólo le gusta el arroz amarillo (seguro que no ha probado el negro) así que me decidí por hacer esta receta que no puede ser más sencilla

No le puse guisantes y luego me arrepentí de no haber puesto un poco de garrofón o judías verdes, para la próxima
Me pasé limpiando los contramuslos y al cortarlo se quedaron pequeños, así que algunos se deshicieron…
Cuando terminas de hacer la receta parece más caldoso pero con el reposo, absorbe el caldo.

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo. Thermomix Tm5.

garbanzos con chorizo thermomix

La semana pasada hice este guiso y nos gustó mucho a todos, incluido a V
Está en la misma página de las judías blancas y me llamó cuando vi la receta y más cuando lo probamos, lo incorporaré también al «fondo de armario»
Lo que más tiempo te lleva es pelar y chascar las patatas
No lo he preparado con tm31 pero salvo que hay que cambiar la temperatura del sofrito, creo que se puede hacer perfectamente

Judías blancas con chorizo. Thermomix Tm5

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Tengo excedentes de botes de judías blancas que utilizamos mucho en verano para ensaladas, así que el sábado preparé estas judías, salieron riquísimas casi tan ricas como las de mi madre también fue nuestra comida el domingo y con un día de reposo, un poquito más ricas
Son muy sencillas y geniales para estos días de frío
Yo incorporo el plato al fondo de armario

Para hacer la receta con Tm31 tan sólo hay que cambiar la temperatura en el sofrito.

Natillas de chocolate o vainilla. Receta automática. Thermomix Tm5.

natillas chocolate thermomix 1

Aprovechando que estaban mis sobrinas en casa y que son unas chocolateras empedernidas les hice estas natillas, son una de las 3 recetas automáticas que vienen en el Tm5, introduces los ingredientes, giras la rosca y se programa automáticamente la temperatura y la velocidad pero igualmente podéis hacerlo programando vosotras, no tiene mucho trabajo
Podéis hacerlas con chocolate o con vainilla, he probado ambas y están muy ricas
Después he seguido con las pruebas para probar que con el Th31 se hicieran igualmente, al poner los ingredientes de la nevera, programo dos minutos más puede que con uno o uno y medio, salieran bien igualmente pero creo que N no quiere ver más natillas en una buena temporada
Al espesar sale media ración más si las hacéis con chocolate, en vasitos de cristal de yogurt salen 6 de chocolate y 5 y medio de vainilla.

Roscón de Reyes por Lalas

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Me encantan la masas,  he probado esta receta que copie del blog de María Lunarillos, y entre este y el último que hice no sabría por cual decirme, este me ha encantado, aunque hay que empezar la noche anterior, y el último que hice se puede hacer todo en el mismo momento..  que dilema … que me decís.. os gusta.. ?

Churros por Sunflower. Thermomix.

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En mi tierra hay muchos dulces de este tipo, y por lo que he podido ver en toda España, yo he llegado al último día sin haber podido pasar por la cocina para hacer mi desafío, así que me he decidido por algo sencillo, unos churros madrileños, bueno, a mi estilo, masas hay un montón de recetas y no he dado con una que sea la » original «, así que he escogido una que se prepara sola en la thermomix, también es muy fácil a mano ehhh.

Tarta Ferrero por CharoJ. Thermomix.

Tenía pensado desde que me decidí a hacer esta tarta, poner como decoración unos bombones Ferrero Rocher, pero cuando fui a comprarlos, como era principios de Octubre, no los había en ninguna tienda, así que me decidí a hacerlos yo. Y la verdad es que me gustó mucho el resultado, asi que dejo pendiente para otra entrada la manera en que los hice….(sí, ya sé que los auténticos son más claritos, pero mi pasión es1