Este guiso me ha encantao, inicialmente era una sopa, pero a mí me resultó un guisito bien completo…
Callos con Garbanzos (Olla Programable) por Maquineta
Esta receta la hice hace tiempo, inspirada por una forera que es un encanto, Nuri…
Cocido de la Abuela por Juanjo84
Una receta de mis recetas favoritas siempre ha sido el cocido de mi abuela y de mi madre. Por ellas he aprendido a hacer esta receta que aquí os muestro y espero que os guste. Los ingredientes tienen mucha importancia, por suerte en Segovia no tenemos problema para conseguir muy buena carne…
Garbanzos con Setas y Calamares por Juanjo84
Cuando fuí a Segovia mi madre me dió un montón de setas que un amigo le había dado, de todas que me traje había que aprovechar para hacer un buen guiso con garbanzos ¿y qué mejor que este? Os aseguro que tiene muy buen sabor con esta combinación de ingredientes junto al caldo de pescado y los calamares.
Potaje en Thermomix por Maquineta
Hacía tiempo que no preparaba un potaje de vigilia, con lo que me gusta. Cuando lo puso VILMAPICAPIEDRA , le salió tan apetitoso que me entraron ganas a mí y hoy me he puesto a ello…
Potaje de Garbanzos con Espinacas por Cosas de Casa
Ya ha llegado el frío y en días como el de hoy en el que parece que el cielo se cae, no hay nada que pueda apetecer más que un buen plato de cuchara, contundente y calentito…
Ensalada de Garbanzos por Novita
Ensalada de Garbanzos por Novita
Ingredientes:
Restos de garbanzos (tened la previsión de echar más garbancitos de la cuenta cuando hagáis el cocido) o bien un bote de conservas.
1 tomate
1/2 pimiento
1/4 cebolla
Aceite, vinagre y sal
Esto es lo fundamental pero a esta base le podeis añadir a vuestro gusto los ingredientes que prefiráis: atún, aceitunas negras, huevo cocido, maíz, anchoas….
Acelgas con Garbanzos por Maribo
Un platito para calentarnos en invierno, típico de las cocinas de las abuelas, en este caso de mi madre. Espero que os guste…
Garbanzos con Chorizo y Morcilla por Virkiky
Ingredientes: para 6 personas.
2 botes de garbanzos cocidos (400grs. cada uno)
3 chorizos
Media morcilla
40 grs. jamon serrano
1 trocito pequeño de buen tocino
1 ajo mediano
1/4 cebolla
1 hoja de laurel
1 cucharadita de ñora en polvo (opcional)
Sal
15 grs. aceite
2 patatas
1 par de pencas de acelgas o col (yo no puse)
500 ml. de agua