Hola a todos!
Esto es lo que hice el año pasado para Halloween, por si a alguien le interesa. La receta de las magdalenas puede ser la que queráis, Yo hice la que venía en el libro con la Thermomix, pero si no queréis hacer las magdalenas sólo tenéis que comprarlas hechas y poner las arañas.
Hola a todos!! Hoy os traigo la version rápida de un trifle de natillas de sabores..de esos que te sacan de un apuro si quieres servir un postrecillo rico pero no has tenido tiempo de meterte en la cocina!
Y aprovechando que se acerca Halloween, y que da mucho juego a la hora de decorar, os lo enseño con una presentación muy divertida: una tumba de chocolate!!
Tamizas el harina lo pones en el bol pones la levadura en el agua tibia y se lo agregas a la harina con el resto de los ingredientes lo amasas se despega muy bien y enseguida lo dejas en el bol yo lo deje toda la noche y por la mañana casi se salía del bol pones un poco de harina en la encimera y con la ayuda del rodillo de cocina lo das forma como esta en la foto lo pincelas con mantequilla y lo rellenas ahora con cuidado lo vas enrollando con cuidado le das forma y lo unes por los laterales le haces unos cortes con el cuchillo y lo pincelas con mantequilla lo pones en la bandeja del horno poniendo primero papel de cocina con el horno encendido metes la bandeja a 170 o 180 grados cuando lo veas un poquito de color ya está y listo ..yo para la próxima pongo menos tranchetes..
Aunque esta receta parezca mas o menos elaborada, en realidad está hecha con lo que sobró de otras. Patatas al horno, puerros de una sopa hecha una semana atrás…etc. Una de las características de la cocina de soltero es que muchas veces las recetas tienen que ir mutando para usar los ingredientes que van sobran
Malilandia puso hace poco esta idea para hacer las pechugas de pollo, yo lo puse en práctica con unos filetes que tenía rondando por la nevera para variar un poco, se asemeja mucho a un nugget aunque los suelo hacer con queso…
En este momento en que las setas silvestres están en su apogeo, aprovecho para poneros esta receta con níscalos que está de rechupete…
Aunque se recomienda no lavar las setas, yo la mayoría de las veces lo hago, pues, cuando no son de cultivo, traen tierra que es difícil de eliminar si solamente las limpiamos con un paño.
Las lavo bien bajo el chorro del grifo y luego las seco con papel de cocina.
En una sartén ponemos las dos cucharadas de aceite con el puerro bien picadito y el bacon. Dejamos
Otra más de galletas como me quedaba colorante de la otra vez por si acaso caduca pues me he puesto hacer estas galletas que tenía ganas de hacerlas espero que os guste..
Pones en un bol la mantequilla y el azúcar con un tenedor lo mezclas bien yo lo hice con las manos bien limpias, agregas el resto mezclándolo bien cuando lo puedas manejas que se maneja bien lo cortas en trozos y lo tiñes con el colorante amasándolo bien para que coja el color lo tapas y lo dejas unas dos horas, estiras la masa con un rodillo de cocina das las formas que tú quieras a las galletas poniendo caramelos de colores que si llego a saber que se quedan duros otra vez los caramelos después de hornear no los pongo ,las vas poniendo en la bandeja del horno con papel de cocina para que no se peguen con el horno encendido metes la bandeja a 170 grados ..
Desde que tengo la touch no paro de hacer bizcochos. Salen fantásticos y se hacen muy fáciles y rápidos sin las incomodidades gasto de luz y calor que ya da el horno . Hoy venían unas amigas a tomar cafe a casa y he preparado este en un momento. Ha quedado jugosisimo esponjoso No te puedes comer solo un trozo De hecho nos lo hemos terminado
Poner las patatas en el baulito Lekue con un chorrito de aceite y sal. Mezclar y cocer al micro 10 minutos a máxima temperatura. Dejar reposar 2 minutos
Mientras tanto, salar el bonito y sofreírlo en un poco de aceite en una sartén o en la olla programable (da igual la que sea) en abierto (es que se mancha menos). Añadir el pisto y el chorro de vino blanco. Dejarlo dos minutos más y añadir los tacos de patatas. Dejar dos minutos más y listo. Servir con un poco perej
Esta semana vengo con una tarta deliciosa!!! Si os gusta los huesitos os la recomiendo, porque os va a encantar.
Es sencilla y rápida, no necesita horno y para un cumpleaños queda fenomenal, a los niños les gustará y a los grandes también.