¿Os acordáis del maravilloso fin de semana {Madrid.3.0}? En él cenamos cosas muy ricas, cosas que nunca había probado, cosas que llamaron mi atención, esta ensalada fue una de las cosas que me impactó por lo riquísima que estaba. Desde entonces llevaba con ganas de hacerla, pero … un día por otro y no daba con el momento de hacerla, pero mira … gracias a la convocatoria de Rosilet, por fin la he hecho !!!
Aprovechando que ya se ha abierto la veda del cangrejo rojo en la región; y los días tan fresquitos que nos están haciendo, hoy un guiso de cuchara; unas deliciosas patatas con cangrejos; y como tengo la suerte de tener a mi suegro, al que le encanta ir a pescarlos y me los trae a casa ya arreglados y preparados para cocinarlos, pues hay que aprovecharlo. Ésta receta va por ti, «abuelete». Siempre que cocino patatas guisadas, independientemente de con qué las guise, también hago «ajoatao», en casa les encanta, y no me dejan pasar la oportunidad. 
Es una versión «reconstruida» de la clásica tarta de galletas, café y chocolate. Me he liado en la cocina y éste ha sido el resultado. Cuando todos los ingredientes están buenos por sí sólos, el resultado no puede ser nada más que más bueno todavía.
Unas albóndigas ligeritas, diferentes y riquísimas que se pueden tomar frías como picoteo ó calentitas con alguna salsa al gusto.
Derrito la margarina y le voy echando el cola cao que yo veo que permite, usando la batidora , como si hiciera una mayonesa.
Mojo las galletas en leche y en una bandeja pongo dos capas de galletas mojadas. Le unto la salsa de chocolate y otras dos capas de galletas. Asi hasta gastar las galletas o hasta conseguir el tamaño deseado. Para la ultima capa de chocolate le pongo un poco mas de cola-cao para que este mas espesita.
Cuando te piden hacer un personaje conocido es toda una responsabilidad, xq o se parece de verdad, o es un fracaso..pero si encima te piden uno de los «dibujos» y/o muñecos de tu infancia…ya es la re-pera!!
Y aquí está el resultado, lo hice con mogollón de mimo, espero que os guste!
Descongelar las gambas dejándolas en la nevera, antes de que descongelen completamente, pelar y quitar el conducto intestinal.
Disponer las gambas en un plato a ser posible sin hacer capas, para que así queden bien cubiertas. Espolvorear con pimienta negra, con el chile cortado en rodajitas y con el zumo de lima. Dejar reposar en la nevera durante 1 hora mínimo, yo lo tuve 3 horas, pero porque no quería arriesgarme a dejarlo menos tiempo y que no me gustaran.
Son una delicia! 
Los hice hace tiempo y tengo que repetirlos pero en versión tarta 
A mi la buttercream no me tira mucho porque suele llevar mucha mantequilla, estos llevan más azúcar y no serán más sanos 
pero os aseguro que no pueden ser más ricos