Bueno os traigo un postre en plato para los amantes de los higos y el queso. Un helado de higos acompañado de un mousse de queso y un bizcochito de azúcar mascabado al microondas. Por aquí por Ibiza estoy rodeado de higueras así que no me faltan higos para esta receta.
Sorprende la mezcla de sabores, ideal para el calor, aunque mi hijo le gusta caliente
pero incluso caliente está buena
1.- Poner margarina Tulipán y azúcar en un bol y mezclar todo hasta que quede suave y esponjoso- (aproximadamente 1 minuto y medio de batidora eléctrica).
2.- Añadir la cucharadita de extracto de vainilla y los huevos uno a uno, batiéndolo todo. Añadir la harina y mezclar hasta que todo quede uniforme.
Ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos con las varillas durante 5 minutos.
Una receta típicamente veraniega, que acompañada de una buena cerveza se convierte en todo un lujo.
Ponemos el atún, en el vaso de la batidora, quitando un poco de aceite, el que caiga volcando la lata, ponemos el tomate, huevos y nata (todos los ingredientes juntos), batimos bien y ponemos en un molde de silicona.
Os traigo un postre típico de aquí de Asturias. Están riquísimas, lo que ocurre es que es un pelín caro para comprar en la Confitería Rialto, en Oviedo, que es donde son más conocidas.
Son muy fáciles de hacer.
Cuando vi esta receta en el blog de Acibechería me enamoré y aprovechando el bacalao que compré el otro día me puse manos a la obra.
Vale, debo reconocer que la receta no es mía, es de mi marido y que a veces cuando le entra el gusanito cocinero, me saca de la cocina y hace estas maravillas, La verdad que debería dejarle cocinar mas a menudo, pero el día a día a veces nos mete en la rutina de ser siempre yo la que cocina y la rutina no se lleva bien con la creatividad… por eso son tan buenas las vacaciones.
La verdad, que a el se le dan maravillosamente las salsas y siempre logra unos colores impresionantes.