Tengo excedentes de botes de judías blancas que utilizamos mucho en verano para ensaladas, así que el sábado preparé estas judías, salieron riquísimas 
casi tan ricas como las de mi madre 
también fue nuestra comida el domingo y con un día de reposo, un poquito más ricas 
Son muy sencillas y geniales para estos días de frío 
Yo incorporo el plato al fondo de armario 
Para hacer la receta con Tm31 tan sólo hay que cambiar la temperatura en el sofrito.
¡Hola de nuevo! Vuelvo a dar caña con otra recetilla que hicimos, paella de marisco. ¡Aaaaay qué rica que estaba!
-Sofreir las gambas arroceras y las cigalas, luego las quitamos del fuego y las reservamos (se irá quedando el saborcillo en el aceite).
-Añadimos la sepia en dados y rehogamos, luego añadimos el pimiento.
-Añadimos el ajo, el pimentón y el tomate rallado (cuando esté un poquillo hecho lo anterior).
-Echamos el azafrán también y el arroz.
-El caldo lo tenemos bien caliente y salado, lo echamos a la paella y lo dejamos cocer unos 15-20 minutos.
-Po
Extender el hojaldre sobre la encimera donde habremos puesto un poco de harina.
Estirar un poco con el rodillo la masa y cortarla en seis trozos iguales, en el centro de cada parte poner 2 cucharadas de la crema que se haya elegido, tapar con una parte de la masa y luego con la otra superpuesta.
Poner en la bandeja de horno con la unión de las masas hacia abajo, pintar con huevo batido y hornear con el horno precalentado a 180º durante 15 minutos o hasta que esté bien dorado por arriba( yo lo hice con calor abajo y ventilador).
Buscando recetas me encontré con este bizcocho que me enamoró a primera vista, es una receta de Peggy Porschen, es un bizcocho húmedo, compacto, con un ligero sabor a Tulipán y a chocolate………..tenéis que probarlo.
Compré una tarrina de mascarpone sin saber muy bien lo que haría con ella, y buscando tartas de manzana, me encontré con esta. Está muy muy rica, sobre todo si os pasa como a mí, que me encantan tanto las tartas de queso como las de manzana, así que esta es perfecta.
Lo ideal es hacerla en un molde más pequeño, de 22 cm. como pone en la receta para que quede más gordita, pero el que tenía a mano era de 26 cm.
Si os gusta con más manzana, se le puede poner al menos una más, porque lo admite.
Ayer preparé esta receta para comer y nos gustó mucho aunque el nombre debería ser thermotako porque no lo hice con la marmita
El caso es que está muy rico aunque le llamemos guiso de patatas con salmón
Es para Tm31 pero se puede hacer igualmente con Tm5
-Dejar las almejas en agua fría con sal unas horas.
-Rehogar la cebolla y el ajo con un poquito de sal (para que poche antes).
-Añadimos la harina y el pimentón.
-Luego añadimos el vino y dejamos que reduzca.
-Metemos las almejas y tapamos hasta que se abran.
Para compensar los croissants de ayer o dejo esta recetita de verdura rica, rica y muy recomendable
La hice ayer y hoy ha sido nuestra comida
También es del libro 100 recetas económicas Tm5 pero en la versión de Tm31 no varía
El domingo hicimos esta receta para cenar 
es también del libro 100 recetas económicas de Tm5, pero se puede hacer igualmente con la tm31 porque no tiene ningún cambio…
Hice croissants porque cuando era más pequeña, había una cafetería donde los hacían riquísimos y de vez en cuando merendábamos allí, luego cerró y los tengo totalmente idealizados
Hicimos 4 croissants y uno con pan de molde, todos coincidimos que mucho mejor con croissants
Y a V que en teoría no le gusta la bechamel, le encantaron!!! ya me ha pedido repetir pero le he dicho que tiene que probar la lasaña antes
La paella de marisco es un plato muy tipico, muy rico, y para compartir. Tiene su tecnica, y lo mas importante es que el arroz no se pase. Por eso se dice que a la paella se la espera, y ella no espera. Durante años la he hecho en paella, y anda que no es dificil hacer paella para 6 en una vitroceramica, .
La Thermomix tiene fama de hacer buenos arroces, asi que un dia decidi probar. Nada mas facil conseguir un arroz de marisco, que no paella porque no se hace en paella. Pero no desmerece en absoluto. Existe una modificacion, para hacer el arroz en la Thermomix, y luego presentarlo en paella. Pero ahora y aqui, que ultimamente estoy vago y total sabe igual, vamos ha hacerlo todo en la Thermomix y lo unico que perdemos es la presentacion, el sabor es el mismo.