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Recetas de cocina con Thermomix para el día a día

Arroz Campo y Mar por Maribo

Ingredientes:

1 taza grande de arroz
1 pimiento verde
1 tomate rojo y rallado
1 diente de ajo
1 filete grueso de pollo (yo he puesto campero)
1 choricito ibérico
200 grs. de gambas (a poder ser frescas)
Mejillones (al gusto)
Azafrán natural molido
Sal
Laurel
AOVE
3 tazas y media de agua
Limón

 

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Paella en Thermomix por Cuine

Ingredientes:
2 dientes de ajo
80gr aceite oliva virgen extra
600gr de pollo – cortado en trozos medianos-
150gr de pimiento rojo y verde cortado en cuadrados no muy grandes
150gr de judías verdes cortadas en trozos de 2 cm aproximadamente
100gr de tomate triturado
1 o 2 cucharaditas de sal – al gusto-
1 ramita de romero
1/2 cucharadita de pimentón dulce
2 o 3 pellizcos de hebras de azafrán
300gr de arroz bomba
600gr de agua
2 pastillas de caldo ave
100gr de garrafón

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Fideua de Mariscos en Olla Programable por Dololava

Ingredientes: para 6 personas :
500 g de almeja blanca
12 mejillones congelados pelados
200 g de gambas peladas
400 g de gamba arrocera
Un puñado de berberechos congelados sin concha
50 cc de aceite
1 cebolla
1 tomate maduro
3 dientes de ajo
Colorante ( 1 sobrecito)
Azafrán ( unas hebras)
Sal
Caldo de pescado o agua con una pastilla de avecrem
500 g de fideo para fideuá

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Arroz meloso con mejillones y pulpo por Marisalas

No sabía que hacer de comer y tampoco disponía de muchos ingredientes, así que he mirado en el congelador y viendo que solo tenía mejillones y pulpo congelados, he buscado esta receta en internet.

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Arroz meloso de costillas, conejo y pollo con Thermomix

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Ayer encontré en el congelador varios trozos de carne que me sobraron de una paella: unas costillas de cerdo, conejo y una pechuga de pollo. En la nevera he visto que tenía judías verdes e inmediatamente he pensado «¡un arroz!» y me puesto manos a la obra. El resultado, un arroz meloso con rico sabor a carne y el toque a verdura que le da las judías verdes y tanto nos justa en casa.

5.0 de 2 opiniones
Arroz meloso de costillas, conejo y pollo con Thermomix TM5
 
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Prep.
Cocción
Tiempo total
 
Un arrocito muy sencillo de preparar con una textura melosa y un sabor a carne muy rico
Autor:
Tipo de receta: Arroces
Cocina: Española
Personas: 4
Ingredientes
  • 350 g de arroz redondo
  • 900 ml de agua
  • 5 costillas de cerdo cortadas
  • ¼ de conejo
  • 1 pechuga de pollo cortada en trozos
  • ½ pimiento verde
  • ½ tomate maduro
  • 4 judías verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 sobre de sazonador para paellas
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 50 g de aceite de oliva
  • ½ cucharada de sal
Elaboración
  1. Echa en el vaso de tu Thermomix el pimiento en trozos, el diente de ajo y el tomate. Tritura 5 sg / V4
  2. Añade 50 g de aceite de oliva, las costillas de cerdo, el conejo y el pollo en trozos, las judías troceadas y sofríe 10 min / Varoma / Giro Izq. / V. Cuchara
  3. Vierte 900 ml de agua y echa el sobre de sazonador de paellas junto con las 2 pastillas de caldo de carne y ½ cucharadita de sal. Calienta 8 min / Varoma / Giro Izq. / V. Cuchara
  4. Sin abrir la Thermomix, echa por el bocal los 350 gr de arroz y cocina 18 min / Varoma / Giro Izq. / V. Cuchara
  5. Pon el cestillo encima para que no salpique mientras se cocina.
  6. Deja reposar un par de minutos en el vaso antes de servir.

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Paella de marisco por Marisalas

Nos encanta el arrocito y este con marisco está de lujo, me he puesto a experimentar sin receta y me ha salido riquísimo, espero que os guste.am6.jpg.f21391fe17f45cbf6c90695283379c39 (1)

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Arroz a la marinera por Raopi

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Con la cabeza de merluza, aceite, un trozo de cebolla, un diente de ajo, una rama de perejil y agua fría, se prepara un caldo, que se dejará hervir hora y media.

Lavamos las gambas, las cigalas, los langostinos y los calamares, a los que retiraremos la tinta y después los trocearemos…

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Paella en Cookeo, Olla GM o Fussioncook. Olla programable.

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Os traigo una receta de paella muy sencilla y rápida de hacer, se puede hacer en cualquier olla programable.

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Paella de marisco por Danialex

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¡Hola de nuevo! Vuelvo a dar caña con otra recetilla que hicimos, paella de marisco. ¡Aaaaay qué rica que estaba!

-Sofreir las gambas arroceras y las cigalas, luego las quitamos del fuego y las reservamos (se irá quedando el saborcillo en el aceite).
-Añadimos la sepia en dados y rehogamos, luego añadimos el pimiento.
-Añadimos el ajo, el pimentón y el tomate rallado (cuando esté un poquillo hecho lo anterior).
-Echamos el azafrán también y el arroz.
-El caldo lo tenemos bien caliente y salado, lo echamos a la paella y lo dejamos cocer unos 15-20 minutos.
-Po

 

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Paella de verduras por Calandrita

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Hoy vamos a preparar una estupenda paella de verduras, sin lugar a duda es mi paella preferida, me encanta la mezcla de sabores que aportan al arroz todas las verduras. 

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