¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?

[pazita 0]

buenos dias decirte q yo tenia las IBER y en el momento que conoci AMC me di cuenta que es totalmente diferente porque AMCte controla la temperatura y IBER no . tambien añadir que las fotos de la bateria de Maria es la anterior ahora hay una mejorada.un saludo si te puedo ayudar en algo con mucho gusto.

[Maqui 39.734]

¡Buenos días Pazita!

Encantada de que nos puedas ayudar. Toda la información que yo pueda recoger, me ayudará a tomar mi decisión.
Yo tengo estas dudas: ¿hay que aceptar un lote predefinido de batería? ¿se puede adaptar a las necesidades del cliente? ¿existe un recetario con sugerencias de recetas bajas en grasas? ¿el modelo actual está preparado para placas de inducción? Y esta duda es importante para mí: tengo entendido que debes calentar el utensilio vacío y luego ya se le echa el mínimo de aceite y los alimentos... eso me parece opuesto al concepto de la inducción, done no se debe colocar al fuego ningún utensilio vacío, ya que lo que calienta la inducción es el contenido...

Si me aclaras estas dudas, te quedaré muy agradecida:up:

[womangirl 6.138]

Maquineta te dejo un enlace de otra marca que también son muy buenas, Fissler,yo tengo un par de cacerolas y estoy encantada,no se pega nada de nada y las mias tienen dos opciones en la tapa,para tipo asar y tipo guisar,ahora en las que tienen no veo ninguna exacta a las mias,yo estoy muy contenta con ellas y sobre todo una la uso para todo.http://www.cookplanet.es/baterias-de-cocina/ollas-y-series-fissler.html
Por si te apetece echar un vistazo.

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Por si alguien, que también esté interesado en el tema de las AMC, sigue este hilo, mis conclusiones, hasta el momento, son:

1. Ventajas del Sistema AMC: todas: sirve para cocina normal, cocina rápida y cocina baja en grasas. Se añade, además, ahorro de energía.

2. Desventajas: Su carísimo precio (bueno, rectifico, lo dejo en caro. Tengamos en cuenta que no hay que renovar las piezas, ya que son para toda la vida), que requieren un aprendizaje para manejarlas bien, que se te llena la cocina de trastos.

Y eso es todo, por ahora:)

Maqui con las tapas controlas la cocción del interior. Para asar carne y pescado caliento la unidad a fuego alto con la tapa puesta, cuando llega la raya a la primera marca puedes poner un poquito de aceite y carne o pescado o sin aceite. Ponemos rápidamente la tapa bajando a fuego medio, cuando la rayita llegue a la mitad le das la vuelta a la comida y pones la tapa. Cuando la rayita llegue al final estará en su punto. Con esto tan difícil de escribir y tan fácil de hacer te digo que en la actualidad todo se controla con el termostato de la tapa, el aprendizaje es mínimo quizás dos conceptos y poco más!!!

En el nuevo modelo el pomo no va por rayitas tenía unos dibujos muy intuitivos para el uso!!!
La tapa rápida viene con temporizador acoplable de manera que te avisa cuando la olla tiene más calor del que necesite y te controla el tiempo de cocina. También tiene un botón para despresurizar manualmente. La limpieza de la tapa es sencilla. Todo esto lo pongo para completar información

[Simpa 28.507]

Mira maquineta por si no has visto los nuevos modelos http://www.youtube.com/watch?v=qcjXnxRP5EQ


http://www.youtube.com/watch?v=GyJcG2e3MTI


Seria un puntazo que tuvieran una baja tipo cazuela a la que le sirviera la tapa,yo seguro que terminaré comprandome un cuerpo bajo tipo sartén para mi kunh rikón que estoy encantadisima con ella,hoy he probado con unas lentejas pardinas sin remojar en tan solo 10 minutos estaban buenisimas y le he notado mejor sabor que en las ollas programables aunque os parezca una tonteria pero yo he notado la diferencia


Seguro que me compro el cuerpo de esta:


http://www.superelectro.es/cas/site/productos-ficha.asp?id=10799



Aunque la de mis sueños es esta:



http://www.superelectro.es/cas/site/productos-ficha.asp?id=18094

[Maqui 39.734]

Niñas, os estoy leyendo a todas, toditas, todas. A veces no contesto porque con esta tonta fiebre que tengo, que mejoro y empeoro... a veces estoy que me como el mundo y a ratos mu tirá Cuando me siento flojilla me abruma tantísima información y la aparco un rato:)

[almode 4]

Niñas' date=' os estoy leyendo a todas, toditas, todas. A veces no contesto porque con esta tonta fiebre que tengo, que mejoro y empeoro... a veces estoy que me como el mundo y a ratos mu tirá Cuando me siento flojilla me abruma tantísima información y la aparco un rato:)[/quote']
Espero que te mejores. No estás tomando nada?

[Simpa 28.507]

Niñas' date=' os estoy leyendo a todas, toditas, todas. A veces no contesto porque con esta tonta fiebre que tengo, que mejoro y empeoro... a veces estoy que me como el mundo y a ratos mu tirá Cuando me siento flojilla me abruma tantísima información y la aparco un rato:)[/quote']


Pobrecita mi niña chula que tiene calentura anda cuidate y tomate las medicinas pero no dejes de visitar a tus vecinas

[Cece 19.758]

Anda mira, te ha salido un pareado, jiji. Esa fiebre te la provocamos entre todas con tanta información calentándote la cabeza, fijo. Pobrecita, mecachis... Besin en el mofletin para que se te pase pronto.

[Simpa 28.507]

Maquiiii guapaaaa mira lo que te traigo,otra bateria muy similar sin tanta tecnologia de medir temperaturas y esas cosillas pero igual de eficaz en el consumo de aceites cocinan practicamente igual y una de las cosas que más me gusta es que hay unas cuantas bajitas tipos cazuelas que están muy bien ahora no sé el precio que tendrán voy a ver si lo encuentro http://www.youtube.com/watch?v=yvMC2AZfBho

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Anda mira' date=' te ha salido un pareado, jiji. Esa fiebre te la provocamos entre todas con tanta información calentándote la cabeza, fijo. Pobrecita, mecachis... Besin en el mofletin para que se te pase pronto.[/quote']

No me ha salido solo lo he puesto aposta si supieras lo rimosa que yo soy.....