MundoRecetas

Recetas de cocina para el día a día

Bizcocho de boniato por Maquineta. Thermomix

11

Tamizar la harina junto con el gasificante: 30 segundos en velocidad 4-6 (reservar)

Si no tenemos el azúcar glas, lo hacemos en el momento con la TMX: 20 segundos velocidad progresiva 5-7-10.

Añadiremos el boniato a la mezcla de azúcares: 20 segundos, velocidad 5.

Añadimos los huevos: 2 minutos, velocidad 3½.

Añadimos el yogur y el aceite: 30 segundos, velocidad 3½.

Bizcocho de membrillo, queso y pasas por Pasangara

1

Últimamente me gusta preparar un bizcocho el domingo para el desayuno, ya que como los lunes cuestan tanto si al entrar en la cocina te encuentras con esta delicia, empiezas la mañana de mejor humor jjj.
No sabía de qué prepararle, así que esta vez he abierto el frigorífico y ha sido ver el dulce de membrillo que he estado haciendo estos días (puedes ver la receta pinchando aquí) y un paquete de queso fresco y se me ha iluminado la bombilla!! y después he pensado que si le añadía unas pasas, ya remataba la faena…y así ha sido, porque el resultado ha sido un bizcocho espectacular, c

Bizcocho de zanahorias por Eriel

1Se que esta receta está ya muy masticada por aqui pero tenía ganas de este bizcocho desde hace mucho tiempo. El de calabaza está entre mis favoritos y estaba segura que este de zanahorias no iba a ser menos. Fantástico!!!!!!!!!!!!!!! textura genial compactito, y de sabor estupendo. El ingrediente de la zanahorias, como ya me pasó con la calabaza, le da un toque de firmeza al bizcocho que a mi me encanta. En fin, que me ha gustado mucho

Bizcocho de calabaza y chocolate por Yasmina

El otro dia me han regalado un trozo de calabaza y que mejor que hacer un bizcocho jaja espero que os guste. Tamizas el harina y lo pones en un bol agregas los huevos uno a uno batiéndolos con la batidora el azúcar la calabaza el aceite la cucharadita de vainilla lo bates bien agregas la levadura vuelves a batir por último las pepitas de chocolate lo revuelves bien con un tenedor que se integren bien y lo pones en un molde si no es de silicona que ese es mi caso recortas papel de cocina y se pones al alrededor del molde por dentro agregas encima la mezcla con el horno a tope lo metes al horno y lo bajas a 170 grados que se 1

Bizcocho de coco por Lalas. Thermomix y FC.

1

  • Echamos en el vaso, el azúcar, el coco rallado, la levadura, y la sal, pulverizamos20 seg. vel. 5-10 progresiva, sacamos y reservamos.
  • Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos, programamos 2 min. temp. 37º vel. 3 y ½
  • Añadimos los yogures y el aceite, programamos 2 min. vel. 3 y ½ (sin temp.)
  • Quitamos la mariposa, añadimos la mezcla de la y demás ingredientes, mezclamos 15 seg. vel. 3.
  • Terminamos de mezclar con la espátula

Bizcocho de Queso mascarpone por Blachi

1Sale un bizcocho jugoso y muy rico…
Precalentar el horno a 200º.

Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve, con la mitad del azúcar y reservar.
(Yo las monté con la thermomix, 4 minutos a 3 1/2 de velocidad.)

En una batidora, mezclar las yemas, el azúcar restante y añadir los demás ingredientes y batir bien. Una vez bien mezclado, incorporar las claras a punto de nieve con cuidado, mezclando con una cuchara y con movimientos envolventes.

Meter en un molde y al horno 165º sobre 40 minutos, aprox. puede variar según el horno, pinchar con un cuchillo y comprobar que sale limpio. Dejar enfriar y desmoldar.

Briox y crema por Alexillo

1
He hecho esta receta para aprovechar la crema que tenia.
Se hace la espanja mezclando la levadura echandole poco a poco el agua, luego se añade la harina y se mezcla un poco, se tapa y se deja reposar.
Amasamos todos ingredientes de la 2ª masa menos la mantequilla

Bizcocho de naranja y chocolate por Alex280 (Thermomix)

1Este bizcocho de naranja y chocolate está buenísimo. Está hecho con naranja, gotas de chocolate en su interior y recubierto de chocolate. Vamos que está de vicio.
Me encanta hacer bizcochos y desde que tengo la Thermomix pues todavía más.

Existen multitud de recetas de bizcochos a cada cual más rico. Este lo saqué de un blog que me gusta mucho llamado ” Mis thermofavoritos “.

Este bizcocho de naranja y chocolate lo puedes hacer sólo de naranja , o añadiéndole las gotas de chocolate ( las consigues en Mercadona ), y si quieres lo recubres o no de chocolate.

De esta última manera queda espectacular y muy esponjoso, y la capa de chocolate por encima queda muy rica.