Nos han encantado, el glaseado de limón le daba un punto ácido buenísimo.
No quedó ninguna, con eso lo digo todo.
Nos han encantado, el glaseado de limón le daba un punto ácido buenísimo.
No quedó ninguna, con eso lo digo todo.
Irresistibles, deliciosos, adictivos…. la pena es que deben engordar de verdad que no se puede comer solo uno…
Quería preparar algo ligero y que no fuese muy pesado para después de la comilona, y lo logré, a mi no me gustan demasiado los postres con limón pero esta tarta la encontré muy rica, con un marcado sabor a limón pero muy refrescante.
Deliciosa receta, en un par de meses ya la he preparado dos veces. No lleva nada de trabajo y merece mucho la pena probarla, eso sí, hay que tener una barra de pan al lado para mojar en la salsa
Yo utilizo un molde de 26 cm y tardan sobre media hora, para moldes de menos diámetro y mas altos dejamos cocer mas tiempo antes de abrir la puerta del horno.
Ponemos en el fuego un cazo con el agua antes de que comience ha hervir añadimos la gelatina y removemos hasta que este toda bien integrada
Sacamos del fuego y añadimos el zumo de limón , la leche condensada y mezclamos
Montamos la nata y la añadimos , con la ayuda de una espátula la vamos integrando
Encenderemos el horno y lo pondremos a 160º. Engrasaremos un molde, si es desmontable mejor, y colocaremos la masa recortando lo que le sobre.
Pinchamos la masa con un tenedor y cubrimos el fondo con papel de hornear y ponemos unos garbanzos haciendo peso.
Lo introducimos al horno durante 15-20 minutos, lo sacaremos y retiraremos los garbanzos y el papel y pintaremos
Estos cupcakes son fresquitos, se basa, en un bizcocho muy jugoso de vainilla, van rellenos de una refrescante crema de limón, y por encima un merengue italiano tostado, este cupcake no os dejará indiferentes, se comen solos, no digo más .. jajajaja espero que os gusten …
Echamos según el orden todo en un bol y batimos con la batidora de mano hasta que todo se mezcle bien. Yo probé con la thermomix y con la batidora grande pero parece mentira, el resultado no es el mismo.
Rellenamos los moldes previamente engrasados y horneamos a 180º unos 20-25 minutos.
Des