Me encantan los Macarons, son delicados, pequeños, se deshacen en la boca, una delicia … sus ingredientes básicos son la clara de huevo, la almendra, azúcar glass .. el otro día viendo el programa de MasterChef, les tocaba hacer los Macarons, y copie, la receta que usaban ellos, tengo que decir que es algo más complicada de realizar, en repostería tiene que ser todo bastante exacto para que salga bien, y no me refiero solo a las cantidades de los ingredientes, si no también al tiempo de horneado, temperatura, tiempo de secado, etc … pero la verdad os digo, que merecen la pena, por que son un vicio.
