Ingredientes:
Pan del día anterior
Huevos
1 litro de leche
Canela en rama y molida
4 cucharadas soperas de azúcar para la leche y otras cuatro para rebozar
La corteza de un limón
Aceite de girasol o de oliva suave
Ingredientes: (para 4 personas):
1 barra de pan para Torrijas del día anterior
1 litro de leche
150gr de azúcar
1 cáscara de limón
1 palo de canela
2 huevos
Film transparente para envolver las torrijas
Mantequilla derretida para engrasar el film
750 gr de agua para el vaso
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar
2 cucharadas soperas colmadas de canela
Ingredientes:
8 rebanadas de pan para torrijas ( yo las he hecho con un pan que hice hace tres días y estaba perfecto )
Leche ( no pongo cantidad …. la necesaria para remojar el pan )
2 huevos
Azúcar y canela en polvo a partes iguales .
Para la crema pastelera
250 grs de leche
2 huevos
25 grs de maicena
50 grs de azúcar..
Ingredientes:
1 barra de pan del día anterior.
1 litro de leche.
150 gr de azúcar.
la piel de un limón.
1 palo de canela.
2 huevos.
Film transparente para envolver las torrijas.
mantequilla derretida para engrasar el film.
750 gr de agua para el vaso.
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar.
1 cucharada sopera de canela.
Y aquí tenemos la receta del pan para torrijas: «Pan para hoy, torrijas para mañana…»
Elaboración: Mezclamos en la amasadora todos los ingredientes menos la levadura y el agua, el agua se lo iremos añadiendo poco a poco, dejando amasar durante 15 min. aprox. Añadimos la levadura y dejamos amasar otros 10 min. Una vez amasado lo llevamos a la mesa con un poco de aceite de girasol si se nos pega mucho, donde lo dividimos en dos partes. Cogemos cada parte, la boleamos y la dejamos reposar durante 5 min…