Yo me decanté por unas magdalenas de calabaza y pepitas de chocolate. Es una receta que repetían muchos blogueros aunque la adapté un poco. La calabaza le da una jugosidad y un dulzor increible a las magdalenas. Estaban muy buenas, y no sólo me lo pareció a mi, en la fiesta no quedó ni una. Vamos con la receta.
El otro dia me han regalado un trozo de calabaza y que mejor que hacer un bizcocho jaja espero que os guste. Tamizas el harina y lo pones en un bol agregas los huevos uno a uno batiéndolos con la batidora el azúcar la calabaza el aceite la cucharadita de vainilla lo bates bien agregas la levadura vuelves a batir por último las pepitas de chocolate lo revuelves bien con un tenedor que se integren bien y lo pones en un molde si no es de silicona que ese es mi caso recortas papel de cocina y se pones al alrededor del molde por dentro agregas encima la mezcla con el horno a tope lo metes al horno y lo bajas a 170 grados que se 
Esta receta es muy fácil, pero es ideal para estas Navidades que ya tenemos encima! Perfectas para combinar con nuestros turrones, mazapanes, mantecados, etc. Si os gusta el chocolate y el coco, os encantaran estas bolitas!! 
Este brownie que he preparado les encantará a los amantes del chocolate y la fruta.
He probado esta combinación de chocolate con manzanas de la variedad Fuji de. El resultado nos pareció riquísimo, quedó un brownie jugoso y húmedo.
Hoy después de muuucho tiempo traigo algo dulce. Sabéis que en casa tengo a dos «deportistas» que últimamente solo quieren que les prepare arroz y pollo y nada de calorías!! Cuando preparo algo dulce me dicen…..si muy bonito y rico pero pa ti!! Por eso estoy contenta porque he encontrado una empresa que está pendiente de nuestra salud y nuestras curvas!!jajaja Tiene un montón de productos para cuidar nuestro peso y sobre todo para personas diabéticas e intolerantes al gluten.
Estos muffins los preparé con endulzantes sin azúcar especial para muffins. La harina la podéis cambiar toda por maicena. Quedaron deliciosos y esponjosos y hay que reconocer que no se notaba para nada que no llevaban azúcar!!
El postre de hoy es probablemente uno de los más conocidos de la bloggosfera, aunque he querido ponerlo por ser uno de mis favoritos. Su elaboración es sencilla y muy rápida cuyo único ingrediente un poco más dificil de tener en la cocina es el sobre de cuajada. Lo mejor es hacer la tarta de un día para otro para que al día siguiente en su degustación esté perfecta. La tarta no es nada empalagosa y hará las delicias de los vuestros.
¿Quien no ha hecho en casa alguna vez un brownie o algo parecido? O aún mejor, ¿quien no lo ha comido. Yo diría que hay montones de recetas de este postres de origen estadounidense, y que en cada casa se prepara de una forma. Pues bien, esta es la versión que a mi me ha gusta, por que sale con un textura muy rica y por que es muy fácil y rápida de preparar. Mezclas, horno y listo. Acordaros, no lleva levadura, por eso no es un bizcocho de chocolate.
Este bizcocho de naranja y chocolate está buenísimo. Está hecho con naranja, gotas de chocolate en su interior y recubierto de chocolate. Vamos que está de vicio.
Me encanta hacer bizcochos y desde que tengo la Thermomix pues todavía más.
Existen multitud de recetas de bizcochos a cada cual más rico. Este lo saqué de un blog que me gusta mucho llamado ” Mis thermofavoritos “.
Este bizcocho de naranja y chocolate lo puedes hacer sólo de naranja , o añadiéndole las gotas de chocolate ( las consigues en Mercadona ), y si quieres lo recubres o no de chocolate.
De esta última manera queda espectacular y muy esponjoso, y la capa de chocolate por encima queda muy rica.
1º Freimos las almendras en el perol con muy poco aceite
2º-Metemos el chocolate en la thermomix y trituramos
3º-Añadimos la manteca de cerdo y programamos 3 minutos 70ºc velocidad 5
4º-Movemos muy bien hasta que el chocolate se integre con las almendras
5º-Echamos nuestro chocolate en los moldes son un papel de horno abajo
Seguimos con uno de los ingredientes que mas me gustan en otoño-invierno, la calabaza. En esta ocasión, en forma de bizcocho, que acompañada de una buena taza de chocolate, ha sido mi merienda de esta tarde.
Hoy es festivo, el Día de Todos los Santos, y me ha encantado poder levantarme sin prisas y ponerme a hornear este bizcocho que llevaba en mi carpeta de pendientes desde el invierno pasado…pero es que tengo tantas recetas con ganas de preparar que hay veces que me suponen un dilema de los gordos jjj ¿dulce o salado? ¿fácil o elaborada? ¿rápida o entretenida? tengo para todos los gustos y la carpeta al contrario de lo que pueda parecer, engorda día a día…se a mas de una que la pasa lo mismo, verdad? jjj