Picas las pechugas en la picadora o las compras ya picadas algunas cantidades las puse a ojo en un bol lo mezclas todo tiene que quedar una masa manejable con una cuchara pequeña vas haciendo bolitas ayudándote con pan rallado para que no se te pegue la mezcla a las manos luego las pasas por el huevo y de nuevo por pan rallado dandolas la forma con un cortante las fries en la sarten con abundante aceite o en la freidora que no este a una temperatura muy alta para que se h
Que no me gusta la leche condensada es algo raro, lo sé, pero es que a mi algo tan tan tan dulce…..no puedo con ella. Pero el otro día la compré porque vi una receta que me gustó, receta que no llegué a hacer, así que por ahí ha estado el bote dando vueltas. Usé un poco para mezclarlo con nata montada y rellenar un roscón, muy rico; usé otro poco para hacer unas galletas del blog de una amiga, muy ricas también; y con lo que me
Si no queréis complicaros, pedís al carnicero que os abra las pechugas, especificando que son para rellenar, para que así las abra como un librillo, si no en casa con ayuda de un cuchillo bien afilado abrís las pechugas dejandolas lo más planas posible, podéis también golpear con un mazo de cocina o la palma de la mano para ayudaros a lograr el mismo grosor.
Cortar un trozo de film transparente de cocina, untarlo con aceite de oliva y colocar la pechuga encima. Aprovechad para salar la pechuga en el interior. Tampoco en exceso, puesto que el jamón va a aportar sal.
De
Hoy os traigo otra de esas recetas sencillitas sencillitas…tanto que no merece llamarse receta xq ni hay que cocinar nada ni casi casi requiere preparación: QUESO EN ACEITE!
Sé que no es nada nuevo pero me parece tan sencillo y accesible a todos..y el resultado taaan rico…que había que compartirlo!
Es ideal si nos gustan los quesos fuertes , bien curados o si tenemos un queso curado al que queremos dar más intensidad.
Tb es perfecto cuando aprovechamos los 3×2 de grandes superficies, para comprar queso más barato y guardarlo en la despensa sin que se estropee.
Se bate todo en velocidad 3.
Lo vuelcas en un molde (yo Albal de 1 litro) tapado (papel de cocina encima para empapar la humedad) y pones el molde en la bandeja Varoma. En el vaso pones 700 g de agua: 50 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. (en la base del molde echas un buen chorro de caramelo)
El Clafoutis es una tarta típica francesa. No lo conocía, o al menos no por su nombre original. Esta mañana, estaba buscando una receta fácil para hacer una tarta de cerezas, y he encontrado esta. Lo que más me ha sorprendido, es que la receta original se hace sin quitar los huesos de las cerezas. Uf!…que incómodo y que peligro para los dientes !!
Después del éxito de la trenza de hojaldre caramelizada de jamón york y queso, ideé una un poco más sofisticada, esta vez rellena de membrillo, queso de cabra y cebolla endulzada, una perfecta combinación de sabores. Es ideal para cenar, como entrante o como plato principal con una ensalada.
La cebolla endulzada que he utilizado es una nueva variedad que pertenece a la gama de Cocina selecta de La Vieja Fábrica. Está elaborada de forma tradicional a base de cebolla cortada en rodajas finas y azúcar blanco. Resu
Hacía años que en casa no comíamos estos rollitos de pollo con mascarpone y salsa de manzana. La verdad es que no sé el motivo de por qué no los había vuelto a hacer. La cuestión es que, después del desastre del pastel de queso se me ocurrió hacerlos y publicarlos en el blog. También hace años que tengo pendiente colgar esta receta, o sea. que ya me ha venido bien.
Bueno, esto de la olla express es un vicio. Me encantan los flanes y no suelo hacerlos porque me da pereza encender el horno pero con este invento de la olla es todo un placer hacerlos y comerlos.
Después de mi primera experiencia, Flan en olla express, me he decidido a hacer un segundo. Y vendrá un tercero y un cuarto seguro. A mi hija le encantan y aunque los comprados son muy baratos, me gusta hacerselos porque puedo variarlos mucho y asi comemos variadito, además de mas sano claro. Hoy toca Flan de galletas
Precalentar el horno a 180ºC y forrar una bandeja de horno con papel de hornear o lámina de silicona.
Introducir en el vaso de la thermomix la mantequilla, la esencia de vainilla, el huevo y los azúcares. Programar 30 segundos / velocidad 3
A continuación echar la harina de trigo, el coco, el bicarbonato y la avena. Programar 40 segundos / velocidad 4
Con una cucharilla, hacer bolas del tamaño de una nuez y colocar bien separadas en la bandeja de horno.
Cocer a 180ºC durante 10 minutos.
De