Mousse muy recomendada por Missis, realmente es muy sencilla y está muy rica 🙂
Lo mejor que tardas 5 minutos en hacerla y tienes un postre de 10!
Nigella recomienda utilizar chocolate al 70% pero a no ser que os guste este chocolate, no lo utilicéis porque es más amargo.
Missis conoció la receta por el blog Sin salir de mi cocina.
Con las tartas de manzana me pasa igual que con las de queso, me gustan todas!! Hay mil recetas de tarta de manzana pero ésta me llamó la atención por lo fácil que es y lo buena que sale, parece increíble que sin mezclar salga tan bien ( será magia…?)
No hay que hacer una crema pastelera ni necesitaremos base de hojaldre, pero os aseguro que no tiene nada que envidiarles a éstas, ¿para qué complicarse la vida si muchas veces lo sencillo es lo que mas rico está?
Pelamos las cebollas y la cortamos en aros.
En una sartén, echamos el aceite, calentamos y añadimos todos los ingredientes menos el azúcar, dejamos pochar a fuego suave, cuando este casi hecha con un tono dorado, subimos el fuego y añadimos el azúcar, removemos continuamente, hasta que esté a nuestro gusto.
En lugar de hacer bizcochos, me ha dado por hacer magdalenas, me resultan mucho más fáciles de guardar y de repartir 🙂
Esta receta es de roma62 pero en lugar de un bizcocho, he repartido la masa en 24 cápsulas.
Tamizar la harina, con la levadura y la pizca de sal y reservar.
Poner la leche condensada en un cuenco e ir añadiendo los huevos, uno a uno sin dejar de batir con las varillas, no añadir otro huevo hasta que no esté integrado el anterior.
Cuando todos los huevos estén integrados, añadir la mantequilla derretida (que no esté caliente) hasta que este integrada también.
Por último, ir incorporando la mezcla de harina, levadura y sal y batir hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Mousse:
– Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable.
– Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría.
– Fudimos al baño maría la Nutella.
– Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina.
– Añadimos a la Nutella y mezclamos bien los ingredientes.
– Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego.
– Montamos la nata y las claras de huevo por separado.
– Mezclamos la nata y las claras montadas con la Nutella ya templada suavemente para que no se bajen.
– Vertemos la mousse sobre la base del molde.
Hace unos días estaba montando nata con la thermomix y como funciona solita…yo me puse a hacer otra tarea, y tras mi distracción comprobé disgustada que se me había convertido en mantequilla….pero no hay problema….lo que en principio iba a ser una mousse, se convirtió en un exquisito bizcocho bicolor al estilo Red Velvet Cake, pues utilicé ésta receta como referencia en las cantidades.
Esta receta la envió Liliana Viera hará unos 10 años y es simplemente perfecta!
No he dejado de hacer este tiramisú desde entonces 🙂
La receta es para 6 si se trata de una merienda y para 9 ó 12 (depende de lo ligera que sea la comida) como postre después de una comida…
En la foto de la receta puse 2 vainillas por vaso e hice 6, si haces menos vasos, pon 1.
He copiado la receta tal como la envió, lo único diferente que hago es pulverizar las vainas con el café, en lugar de remojar y no utilizo ningún licor.
Este helado lo puso MaryLou en el foro, es muy rico y muy recomendable!
1. Lavar bien las cerezas y quitarles el hueso.
2. Ponerlas en la batidora con el azúcar, la nata, el zumo de limón y el vinagre.
3. Una vez batido, ponerlo en la heladora y dejarlo 40 minutos, hasta que esté bien mantecado.
4. Si no tienes heladora, pon la mezcla en un bol tapado en la nevera durante una hora y media. Después al congelador otra vez una hora y media. Sacarlo, pincharlo con un tenedor y volverlo a poner una hora y media más.
He utilizado un aro extensible del Lidl y lo he dejado en 20 cm para que me quede alta.
Es muy fácil y rápida de hacer, sólo hay que contar con el tiempo del cuajado en la nevera.
Lo dicho, que los he visto publicados en el foro docenas de veces, pero aun faltaban los míos
Resulta que esta semana pasada probé los Muffins de Dr. Oecker que venían en la caja de Degustabox y me gustaron tantísimo que me entraron unas ganas locas de hacerlos caseritos para ver si salían así de ricos y por supuesto, están deliciosos…