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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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@Marem para mí es una incógnita incomprensible lo que te sucede con los garbanzos. Naturalmente te creo pero no se cómo compatibilizar lo que te sucede con lo que me sucede a mí: yo pongo garbanzos del Mercadona y en 3 horas, sin remojo, están en su punto. Soy tan fan de los garbanzos, que mientras trabajo en la cocina los voy picoteando porque me encantan. Están dulces y tiernos, pero en fin, algo habrá que lo explique.

 

Los lunes cogí la rutina de preparar unas lentejas con soja en el robocco antes de salir de casa hacia el trabajo. Hoy me ha dado por dejarlas puestas (a las 20:15 h) y así mañana me entretengo menos. 

 

Tu experimento con el sofrito me tiene muy interesada e intrigada. 

 

Y cambiando de tema:

 

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Es el asa de la Magi, se ha soltado :grrr: Esto me va a obligar a llevar toda la olla a la tienda porque en el interior del vaso no aparece ninguna tuerca por donde apretar, lógicamente. 

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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Amigas, voy a dejar el tono risueño o humorístico para contaros que estoy pasando una tristeza y un dolor muy grandes por mi Potis. Ayer, tras un suceso que luego os cuento, la llevamos al veterinario

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Por cierto, he buscado información sobre las saponinas y me he quedado contenta. Al parecer, cuando se empezó a popularizar la quinoa se decía que era necesario lavarla para que perdiera las saponinas pues se entendía que eran perjudiciales para el sistema digestivo además de otorgarle cierto regusto amargo.

 

Según el artículo que he leído, se decía esto por unas pruebas que se hicieron con animales. Más tarde se ha rectificado y se consideran las saponinas muy beneficiosas para el ser humano y nada perjudiciales (excepto para algunas personas que sufran color irritable o alguna otra dolencia en sus intestinos). 

 

Os pongo el artículo por si lo queréis leer: Qué son las saponinas

 

Y hablando de la quinoa, una definición para que os intereséis en ella porque es muy buena: 

 

La FAO destaca que  es “el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas para la vida, además de no contener gluten”.

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hace 22 minutos, Maqui dijo:

 

No, me encanta la opción de poder hacerlas, por supuesto, pero por ahora no le daría uso (no hago dulces) aunque no descarto hacer alguna. 

No tienen porque ser dulces,yo hice de tomate y apio.

Por cierto el apio de hacer esencia,quedó de diez,tierno y suave,le comimos rehogado.

En el grupo la hacen de toda clase de ingredientes.

 

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Se me olvidó comentar que hice los famosos huevos envejecidos,más que nada por curiosidad ,ya que en Malasia y Corea hablan muchísimo.

El resultado un poco raro,el huevo pasa a ser marrón,la clara muy suave y la yema un poco amarronada,el sabor un poco a tostado.

No han pasado a se mis huevos favoritos,pero como curiosidad o si se quiere sorprender no ha estado mal.

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Buenos días!! 

 

hace 11 horas, womangirl dijo:

No tienen porque ser dulces,yo hice de tomate y apio.

Por cierto el apio de hacer esencia,quedó de diez,tierno y suave,le comimos rehogado.

En el grupo la hacen de toda clase de ingredientes.

 

 

Visto lo visto, a vosotras el avecrem os va a sobrar ya, mucho mejor las esencias vuestras :up:

Las podíais comercializar y todo, eau de pomme, olalá 8), que siempre suena mejor que esencia de manzana :lol: o eau de oignon = agua de cebolla :nodigona:

Vamos que en vez de caldo, a las legumbres le echáis unas gotitas de esencia de apio, unas poquitas de cebolla y tomate, etc. y os sale un mejunje que ni la brujita más avispada :anda-ya:

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hace 10 horas, womangirl dijo:

Se me olvidó comentar que hice los famosos huevos envejecidos,más que nada por curiosidad ,ya que en Malasia y Corea hablan muchísimo.

El resultado un poco raro,el huevo pasa a ser marrón,la clara muy suave y la yema un poco amarronada,el sabor un poco a tostado.

No han pasado a se mis huevos favoritos,pero como curiosidad o si se quiere sorprender no ha estado mal.

IMG_20200125_213804.jpg

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:o ooh, qué vedo!,

unos huevos tostados o son champiñones?

lo veo y no lo creo!! :o

 

Se han puesto morenitos cuando todo el mundo está de frío aterido :lol:

Pues vaya chasco, yo pensé que se iban a poner negros y ni se han churruscao :duda:

 

Bueno, experimento realizado...el próximo?? 

Cuál será, cuál será, cuál será?? ;)

 

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    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! Ayer acabé derrotada, no es que hiciera más de lo normal pero... sería que era lunes.... después de cenar le dije a V que me metía en la cama que no podía con mi alma... el día en el curro  y hoy igual, iba a desayunar pronto pero ha sido imposible y ya sin parar, me siento un rato antes de ir a hacer la cena aunque hoy simple, pescado a la plancha y verdura  y sin hacer la ensalada de pasta  pero hice tinga ayer que fue al conge para cenar un par de días   Los allegados evolucionan bien y espero que pare un poco porque está todo   hoy me llamó mi doctora, necesitaba ibupo, la pobre me decía que no podían más   ya me da por saco tener que molestar para eso pero es que si no, no hay manera... El resto bien  el gordito se va mañana con su padre pero aprovecho y voy a la pelu el sábado que estoy como en abril  y aprovecharé para un pingo y coger aire   Ainsss @Missis mándame un poco de fuerza de voluntad para tirar cosas que no utilizo   mira que me cuesta    Yo en esta parte lo noto más, porque en el confinamiento me puse de todo del armario   No dejes photoshop porque a mi ya se me ha olvidado todo y mira que me da pena   Es que es complicado lo de cocinar para dos, a mi siempre me sobra tb aunque el día de "sobras" ya está instaurado, si no, cocinaría mucho más  Con lo que madrugas no me extraña que te cundan los días   Qeu bien q estuvieras con tu niña   Ya me contarás q tal la sepia   @neska q buena temperatura  aquí parece que no va a diluviar pero si que helará por la noche, hasta aparece el copito de nieve   Ainssss antes o después podrás viajar sin parar  lo de volver al curro después de tanto tiempo  yo después de una semana me quiero tirar por el balcón   Entre las comiditas y el ejercicio mira que te cuidas   Hoy no tengo hambre por suerte     Q fasitido la fascitis @RosaNegra24   Aquí con heladas tb... por la tarde no salgo la verdad, q ganas de que alarguen los días   No pudieron arreglar la caldera? a ver si me da tiempo a leer lo de ayer y me entero   Ainssss tengo muy desaprovechada a alexa, sólo le pido que despierte a V   Yo directamente ni me pongo con ello, ya no se ni que versión tendría     @mcelia yo un poco como tú, organizo el menú pero luego se me antoja algo y ahora que me he dado cuenta que no tengo que comprar todo cada 15 días, me toca salir para dos cosas... Aquí tb rutina total, mañana vuelve al cole V así que cambiará un poco pero estamos en plan confinamiernto de marzo... Veo que las cosas sllí están muy complicadas  espero que pronto lleguéis al pico y empiece a bajar   Luego buscaré tu pizza   @covaro lo de la lista en la nevera es lo mejor    A ver si la nevera resiste q es una puñeta un gasto así  la mía hace ruidos raros pero yo no la hago caso por si acaso   A ver si deja de sangrar q es mal sitio si   Gracias por el cajón   @Calia pues si puedes aguantar sin ir  y si no, a buscar las horas que hay menos gente y siempre con las mascarilla bien ajustada aunque no es infalible nada al 100 % jodío bicho....   @Ishtar hoy hablaba con la gente de allí y me decían que el tiempo mucho mejor, espero que lo notes rponto   @encarnasao muy liada?   @Araceli y tú, entretenida?   Bueno niñas, me voy a hacer la cena que porpoco que sea tengo que hacerlo  un beso enorme y cuidaros mucho  
    • Calia
      Buenas tardes   Es sol se está escondiendo.    Estoy bastante perezosa y eso que sigo aquí castigada sin salir que la cosa va empeorando.  Hoy pensaba ir a comprar y después de ver las noticias he pensado que lo dejo. En el congelador para comer unos días ya tengo .    A cuidarse que ahora es lo que nos toca   Pasad un buen día  
    • covaro
      Buenas tardes..tª agradable, pero ya se esta empezando a nublar Carmina nada de pereza, vengaaa k keremos seguir disfrutando de tus fotos Yo soy de lista en la nevera..el que termina, apunta...y si no apunta, luego no vale protestar..k me los conozcooo!! Celia menuda pinta, ahora la hago poquisimo, noto mogollon lo de cocinar para  dos, k sales mas del paso..y eso que ahora para 3, parece que me esmero mas Mi nevera me acaba de dar un sustin...ayer sonaba rariisimo..saco el filtro y encontre..¡¡ piedras!!, amos una mina entera, estoy flipada. mañana veremos si ya le cambio la musica. Charo, siempre hay algun electrodomestico dando la coña, es para darle emocion a la vida Mi dedo sigue sin caerse, me curaron mis enfermeras a la h del vermu y vuelta a sangrar..el tiene k dar la nota y seguir llamando la atencion, me toco el corte en el dedo pesaooo   Bueno cuidaros la pachuchinas muuuchooo y las demas nada de relajarse, k el jodio parece que esta pillando terreno    
    • Aisen
    • Aisen
    • Aisen
      Depende, tendría que verme en la tesitura y sopesar varias cosas... ¿Te ha gustado alguien de tu sexo?
    • Aisen
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    • Aisen
      Nunca... no los he probado en mi vida. ¿La última vez que le fuiste infiel a alguna pareja?
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