Recetas Olla GM:

[Nacho]

POLLO DEL RECETARIO

Acabo de hacer pollo ,en realidad se hizo solito.Dor? dos buenos zancos en la olla en funcion inicio ,añadí aceite zanahoria,puerro ,cebolla,pimiento,sal y pimienta.La receta que segu? estaba en el recetario del libro,no se añadian líquidos pero c**o yo tengo el concepto de olla a presi?n convencional,añadí un poco de vino.Cerr? tapa ,puse funci?n guisado y 30 minutos después me aviso de que estaba preparado.La pinta es estupenda pero efectivamente sobraba el vino porque el propio pollo soltú su grasa.F?cil y rápido.

MACARRONES CON CHORIZO

Ayer hice macarrones con chorizo en la GM
Sofrei cebolla y ajo
Cuando estaba pochado añadi el chorizo y casi enseguida el tomate, yo puse frito, sal (poca o nada , ya la lleva el tomate),laurel y oregano
A?adi los macarrones (1/2 kg) y añadi agua a cubrir
c**o no tiene programa de pasta puse el de arroz
El resultado muy bueno

ROLLO DE POLLO CERDO JAMON Y CIRUELAS

Esta es una receta que yo hacia antes en sarten y luego cazuela
Eta vez la he hecho en la GM con un solo recipiente

INGREDIENTES:
2 Pechugas (picadas)
2 Muslos dehuesados (picados)
100gr Jamon serrano (picado)
100 gr Magro de cerdo (picado)
Miga de pan mojada en vino ( un puñado)
1 Huevo entero
Sal y pimienta
1 Caja de ciruelas pasas

Mezclar todo ( menos las ciruelas)y salpimentar
Hacer un rollo ( mejor con las manos mojadas)
Hacer una hendidura en el centro( a lo largo)
Poner una fila de ciruelas ( previamente remojadas)
Cerrar el rollo alisandolo con la mano mojada
Poner encima otra fila de ciruelas (apretar un poco)

En la cubeta de la olla con un poco de aceite dorar el rollo ,por todas partes ,ayudandose con dos espumaderas
Poner vino blanco hasta la mitad
Menu CARNE
Si la salsa sale muy liquida espesar con maizena

Esta muy bueno

Otra receta la he visto en el foro pero no se quien la ha hecho:
SOLOMILLOS

Ingredientes
solomillo
1 cebolla grande
2 zanahorias
1/2 de vaso de vino tinto
1/4 de vaso de agua
1 hoja de laurel
harina
agua
sal
pimienta
1/2 pastilla de caldo de carne
aceite

cortar las zanahorias y la cebolla en rodajas, ponerlo en la cubeta con un chorro de aceite programa inicio con la olla abierta hasta que se pochen, salpimentar los solomillos y rebozarlo en harina, ponerlo en la cubeta con el resto de los ingredientes, cerrar y programa carne.
Cuando termine cortar en rodajas los solomillos, y con la salsa, pasarla por la batidora o thermomix, servirla por encima de los solomillos.

ALBONDIGAS DE POLLO Y BR?COLI

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1 YOGURT NATURAL.1 MEDIDA Y MEDIA DE AZUCAR( SIEMPRE DEL YOGUR). 1 MEDIDA DE ACEITE, 2 MEDIDAS DE HARINA Y 1 MEDIDA DE MAICENA, UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL (ES CON LA QUE MEJOR SUBE )Y 3 HUEVOS
FORMA DE HACERLO:
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES.UNTAR CON MANTEQUILLA LA CUBETA, Y HECHAR TODO LO BATIDO. CERRAR Y PROGRAMAR EN CARNES(SI EN CARNES)CUANDO LA COCINA PITE QUE SERAN PASADOS UNOS 4 MINUTOS APROXIMADAMENTE, DEJARLA AHI Y SE PARARA EL PITIDO, AL POQUITO RATO VUELVE A PITAR, SEGUIR DEJANDOLA AHI, Y OTRA VEZ MAS LO MISMO; CUANDO TERMINE DE PITAR LA 3ª VEZ PASARLA MANUANMENTE A MANTENER CALOR DURANTE 15 MINUTOS.PASADO ESTE TIEMPO HABRIR LA COCINA QUE DEJA PERFECTAMENTE, DAR LA VUELTA AL VIZCOCHO( NO SE CORTA NI DEJA DE SUBIR) Y EL MISMO PROCESO. SELECCION CARNES 3 VECES LOS PITIDOS, Y ESTA VEZ SIN MANTENER CALOR YA LO PUEDES SACAR.
QUEDA PRECIOSO. TODO LO QUE ES LA CUBETA REDONDITO, ALTO Y IGUAL POR TODOS LOS LADOS ;PRUEBALO

RECETA ENVIADA POR LA SRA MARIA DEL ROSARIO MARTINEZ

UN SALUDO Y GRACIAS

A.FRUTOS

TF 659693702
VENDEDOR OLLA PROGRAMABLE

JUDIAS VERDES -ZANAHORIA-GUISANTES

Judias verdes congeladas
Zanahorias congeladas
Un bote de quisantes
Jamon serrano picado
Aceite
Sal
Especias al gusto (laurel,cebolla,ajo..)

Todo a al cubeta
Menu Arroz
Muy bien ni duras ni pasadas

MACARRONES CON SALSA DE AT?N

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS

2 dientes de ajo
1/2 cebolla
Sal, pimienta negra y orégano
1 lata pequeña de atún en aceite
4 cucharadas de tomate frito (mejor casero)
1/2 cucharada de perejil picado
100 ml de nata para cocinar (yo la uso ligera)
1 pastilla de caldo de carne
300 ml de agua
150 grs de macarrones

Poner un poco de aceite de oliva en la olla y rehogar el ajo y la cebolla picados. Añadir el perejil y el tomate frito. Revolver bien.

Agregarle la nata, la pastilla y el agua, el atún, las especias y los macarrones. Revolver bien y poner el programa de arroz.

Servir con un poco de queso espolvoreado por encima al gusto.
Queda rico rico y se hace en un momento.

Carne a la Cocacola
Ingredientes
Carne de ternera (o cualquier otra) en una pieza o en trozos regulares
cebolla
1 ajo
ketchup
cocacola
aceite
sal y pimienta molida


Poner un chorrito de aceite en la cubeta y añadir el ajo y la cebolla picados. Opci?n arroz y con la olla abierta. remover un poco para que se dore.
Cuando termine añadir la carne y de nuevo opción arroz para que se haga un poco.
Añadir 1/2 vaso de cocacola y un buen chorro de ketchup, la sal y la pimienta.
Cerrar la olla y opción carne.
Cuando termina, yo la puse otro poco en opción arroz para reducir el caldo.
Tierno y buenísimo. sabe a carne a la barbacoa.
Mila

[Nacho]

LENTEJAS CON FRITADA
recetas-postp643184.html#

ALBONDIGAS DE POLLO Y BR?COLI
recetas-postp633248.html#633248

ARROZ CON TROPEZONES
recetas-postp645549.html#645549

PASTA CON SOJA TEXTURIZADA
recetas-postp647891.html#647891

MENESTRA Y CHAMPI?ONES CON PIMIENTOS
recetas-postp665890.html#665890

GARBANZOS
recetas-postp671156.html#671156

PECHUGA DE PAVO A LA MOSTAZA
recetas-postt58207.html

CONEJO a LA "HOMENAJE A MAYTURRINA"
recetas-postt58869.html

BARBADA EN SALSA VERDE
recetas-postt58684.html

BIZCOCHO DE CANELA
recetas-postt58687.html

PASTA CON POLLO
recetas-postp684122.html#684122

MERLUZA CON SALSA

Ingredientes

varios trozos de merluza o pescadilla
una cebolla
dos tomates
aceite
pimienta
tomillo
sal
un pellizquito de azucar

En la olla abierta se pone un chorrito de aceite y la cebolla picadita,programa arroz.Cuando la cebolla está doradita, se añade el tomate picadito, la sal, pimienta, tomillo, y azucar. Se deja un ratito que se haga. Se añaden los trozos de merluza y se cierra la olla opción pescado. Cuando termina se puede sacar el pescado y dejar reducir la salsa un poco si te gusta más espesita.(Para los niños puedes pasar la salsa por la batidora para que no se noten los trozos de cebolla y tomate)
En la receta original se ponía tambiénun vasito de vino blanco, pero c**o esta olla suelta mucho jugo no lo he puesto y tambiénha quedado buenísimo (Y eso que a mí no me gusta el pescado)

Mila

Receta de Irebelo

Filetes de ternera en salsa

recetas-postt56266.html

JUDIAS GUISADAS
1-Sofrito con aceite oliva,cebolla y ajo.
2-Añadir un poco de tomata triturado y guisar en menú ARROZ sin tapa.
3-Echar judias,patatas cortadas,una zanahoria,un poco de agua y 1/2 pastilla de caldo de pollo.Tapar olla,menú GUISADO.
Estupendo y sano,sano.

[Nacho]

TORTILLA DE PATATAS

recetas-postx56602-0-0.html

CARNE MECH? de mi hermana Amparito

recetas-postt56771.html

ARROZ CON AT?N RELLENO DE LANGOSTINOS en la GM

recetas-postt56891.html


PUCHERO en la GM

recetas-postt56891.html

ARROZ CON VERDURITAS Y CHORIZO GM

recetas-postt57202.html

TOCINO DE CIELO GM

recetas-postt58937.html

TALLARINES CON JAM?N (receta ligera)

recetas-postt59020.html

OSSO BUCO
INGREDIENTES: jarrete de ternera con hueso , aceite oliva , 2 d. ajo , 1 cebolla pequeña ,
1 puerro , 2 zanahorias , media pastilla de carne disuelta en medio vaso
de agua caliente , 1 vaso de vino tinto (o blanco) , 2 cuch. tomate
triturado , laurel y hierbas de provenza.
Sazona la carne con sal y pimienta y pasala por harina.D?rala en la olla en funci?n arroz sin tapa.A?ade el resto de ingredientes ,pon tapa y funci?n guisado.Cuando acabe y baje la presi?n,destapa y si tiene mucho caldo déjalo un poco en funci?n arroz para que se consuma.Se acompaña con arroz blanco (hecho en la propia olla antes o después) o con unos macarrones.

[Nacho]

FLAN:
1-caramelic? molde de acero.
2-calentú en el micro un bote de LECHE CONDENSADA y 400ml.de AGUA.
3-batú cuatro HUEVOS y le añadí la mezcla.
4-todo a la flanera con tapa y dentro de la cubeta de la olla(que tenía una medida de agua caliente).Cerr? la olla.
5-Mi gran duda¿qué programa?.tuve que poner 2 veces el prog.arroz y 1 el progr.huevo hasta que cuaj?,en consecuencia la proxima vez pondré el programa LEGUMBRES o CARNE 1 sola vez.
Salió muy rico.
De esta forma,podemos hacer cualquier plato que requiera baño maría.




(perdón por la poca calidad de la foto)

PASTEL DE ARROZ:
ARROZ en BLANCO,AT?N DE LATA,MAYONESA,ACEITUNAS Y PIMIENTOS MORRONES.
Se prepara un arroz en blanco en la GM,que sale muy rico.
Se extiende la mitad del arroz en una bandeja , se cubre con atún desmenuzado y se tapa con el resto del arroz formando un pastel.Se cubre con mayonesa y se adorna con huevo cocido, aceitunas y pimientos (incluso esparragos).También se puede cubrir con salsa de tomate.(adaptado de "Las recetas de Lina")
Veamos si esta foto es mejor.(gracias a la ayuda de YOMISMA)

[Nacho]

POLLO AL CAVA

recetas-postp665349.html#665349

Con la olla abierta y en menu arroz sofreir cebolla , ajo y la carne picada.
Salpimentar al gusto

Añadir tomate natural triturado (yo puse 2 latas)
Añadir especias (oregano...yo uso una mezcla para pasta)

Poner los espaguetis partidos
Si no quedan cubiertos añadir agua hasta cubrir ,o un poco mas

Cerrar olla, poner menu arroz (quedan al dente, si los quieres un poco mas pasados elegir un menu de mas duracion)

primero hice las albondigas normales(bueno light con pechuga de pollo,ajo,huevo,pan rayado)
un poco de aceite en la cubeta y rehogar ajo,cebolla,pimiento, despues echar las albondigas para dorarlas, a continuacion cubrirlas con tomate triturado, cerrar y programa carnes.

-Con el programa arroz hice un sofrito con ajo,cebolla y pimiento rojo, despues eche los chochos cortados en trozos, pimenton y un chorreon de vino, una vez rehogados eche las patatas cortadas a tacos y un poco de agua no mucha eh, cerre la olla y la programe en el menu carne no me fiaba de q en el menu pescado la patata quedara poco hecha, ha salido muy bueno igual para la proxima lo hago en el menu pescado porque la patata salio un poco blanda para mi gusto pero buena de todos modos.

[Nacho]

En la cubeta un poco de aceite, se refrie ajo,pimiento,cebolla, tomate, a continuacion yo eche varias verduras(pimiento pitillo,calabacin,alcachofa,seta,esparrago verde) lo deje q se rehogara y un poco de vino y avecrem, despues lo deje programado arroz y umm rico, prefiero la paella pero asi tiene menos kcal, la dieta

-programa arroz refrito de ajo,pimiento verde,cebolleta y champi?on lata a continuacion tomate frito.
se parten en 2 los espaguetis programa arroz y agua hasta cubrir se remueve todo bien.
a mi me salieron duros lo q hice fue volver a ponerlo otro rato en el programa arroz creo q la proxima vez la dejare un rato en mantener calor para q se termine de hacer sin necesidad de volver a poner la olla.
El resultado muy buenos casi igual q hechos en la vitro.

[Nacho]

He medido los tiempos de los diferentes menus de la GM

En frío , con líquido hasta la mitad y desde que se cierra la tapa y se pone el Men? , hasta que pita
Son estos, de menor a mayor:

ARROZ -------10 minutos
PESCADO ----18 minutos
LEGUMBRES--35 minutos
GUISADO ----40 minutos
CARNE -------45 minutos

No tengo cron?metro por lo que puede ser minuto más o menos, pero sirve para ver la duraci?n, mayor o menor, de cada Men?

[Nacho]

He tenido que rehacer el tema, el post anterior estaba dando problemas, no se podía pasar a la 3ª página.

[mcor]

Han salio buenisimas y para la dieta de los puntos genial
eche, lentejas coccion rapida,zanahoria,calabacin,laurel,pimenton, una rodaja de chorizo,cebolla,pimiento,tomate,ajo.
Programa legumbres, el agua pues yo creo a ojo q tendria un deo de agua por encima de las lentejas.

[CANDELA_S]

PECHUGA DE POLLO A LA BARBACOA



Ingredientes:
400gr de pechuga de pollo
1 cebolla mediana cortadita
2 dientes de ajo cortaditos
Sal y orégano al gusto
1ct de aceite de oliva
1/2vaso de vino blanco
2 Cd de salsa barbacoa(de la de bote)

Elaboración:
Echamos el aceite en la cubeta y sofre?mos la cebolla y el ajo, añadimos el pollo y lo doramos?añadimos el resto de los ingredientes, tapamos la olla y ponemos menú carne. Se puede acompa?? de patatas cocidas en el mismo jugo de las pechugas y entonces hay q sumarle 2 puntos mas al total de la receta.